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普洱茶减肥效果好普洱茶其他药用功效

2019-07-12 访问量: 21 茶礼仪网

普洱茶减肥效果好吗?综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。

普洱茶减肥效果好普洱茶其他药用功效

普洱茶减肥效果好是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。

根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

普洱茶产于云南,是采用绿茶黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。

以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

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观点|普洱茶“户口”之说

观点|普洱茶“户口”之说

忧国忧民的总理近日表示,除极少数超大城市外,2016年一律全面放开落户限制。半个多世纪的栅栏,终于要拆除了。和人性相悖,反动的桎梏,终究要扫入历史的垃圾桶。

黄河上的冰块哗哗消融,人的束缚在解除,普洱茶呢?不明不白生活也差不多半个世纪了,如今仍旧是黑户。

一谈茶,都说有六大茶类:黑白、红绿、青黄。

唯独没有普洱茶的位置。

有人说,普洱茶属于黑茶,因为他是发酵过的;有人说,普洱茶是绿茶,因为他是不发酵的。

当六堡和安化在卖力地推广黑茶的时候,普洱茶“嘿嘿”一笑。

当龙井和碧螺春死命宣传绿茶之际,普洱茶依然在“呵呵”。

其实,普洱茶因为历史的原因,目前在市场上正处于非常尴尬的地位:一个非驴非马的怪物。

茶企们不得不采取隐忍手段“搁置争议,共同开发”,无疑,这也算是个鸵鸟式的苟延残喘。

六大茶类是怎么来的?

上世纪,以安徽农大陈椽教授为代表的一批白胡子老人,根据自己的经验将普天下的茶分为六大茶类,并写了文章,编了书,进入大学教材,一大批徒子徒孙从学校出来,大家视祖师爷的圣经为圭臬,不分场合地宣传。于是乎出现今天这种局面:但凡是个茶人,都称茶分六类。

这让人想起克木人,摩梭人的遭遇。五十六个民族五十六朵花,多出一朵掐死它!

不管是六,还是十六,只要划定这个框,其它所有茶就只能往里面填了,虽然有时填的别扭。

普洱茶呢,干脆填不进去,但也毫无办法。老人们的经典统治已经形成,憾山容易,撼六大茶类难。甚至到了现在,很多普洱茶商、普洱茶文化人,都认为普洱茶就是黑茶,就是绿茶,在口语和文章中顽固地表现出来。

而新型的电商,却把普洱茶蛮霸地划在了黑茶类。茶企恨得牙咬得格格响,但又毫无还手之力。

那群白胡子老人做梦都没有想到,若干年后,普洱茶发展势头惊人,甚至可达到问鼎挑战绿茶黑茶的可怕地位。但他们错就错了。时代在变,物质在变,观念何尝不在天翻地覆地变化呢,不变,只能贻笑大方,不变,只能死路一条。

不过,我们今天仍然可以庆幸,白胡子们没将普洱茶划在咖啡类,不然今天的普洱茶企,更情何以堪。

观点|普洱茶“户口”之说

有的普洱茶人说,普洱茶按照工艺就应该是黑茶和绿茶,但我们似乎从来没见他们打出“某某黑茶,百年留香”,“某某绿茶,可以喝的古董”,大家像躲避瘟神样躲避着“黑茶”“绿茶”这两个字。

六大茶类,没有普洱茶的户口。悲哀!一种理论的框架无法涵包其内容时,就会冒出革命的火苗。

连既得利益着拿命顽抗的户口政策,现在都举手告降了。普洱茶是不是也该有个名分,上个恰如其分的户口了?

活在黑茶的阴影里,永远是“黑五类”;活在绿茶的囹圄中,永远被扣着一顶让人脸红的“绿帽子”。

普洱茶人,行动起来吧,地无分南北,人无分老幼,有力出力,有智献智,呼吁和行动,给普洱茶落个名正言顺的户口吧!(

普洱茶“教父”教你藏普洱

宝安区二十多位“茶头”聚集在宝城龙宝轩艺术馆,聆听世界普洱茶文化交流协会会长、香港著名普洱茶收藏家白水清先生传授普洱茶知识和藏茶经验。

此次普洱茶专题讲座由宝安区收藏协会主办,区普洱茶专业委员会承办。主讲嘉宾白水清先生被誉为普洱茶“教父”,现任世界普洱茶交流协会会长、云南省普洱市政协常委,他拥有的普洱茶陈货占香港市场60%以上份额。白水清先生说,利用云南一些特定茶种的青毛茶,经过渥堆发酵成熟茶,或经过蒸压、陈化后的生茶便是普洱茶了。陈化时间没有严格限定,一两年就可以称为普洱茶了。普洱茶按收藏仓可以分为三类,即入仓、干仓、湿仓。入仓要靠技巧,经过干湿调配后,入仓茶已受到伤害;干仓是将普洱茶存放在湿度为60%-80%的空气中存放,并进行转化;湿仓是将普洱茶存放在湿度为80%以上的空气中,这样酶化后茶便会产生霉味。印级茶以前的茶品有些制作过程与现在大为不同,如末代紧茶采用炒制工艺,在团压前比较软烂,所以冲泡时茶叶底看不到明显的条索。

挑选普洱茶有一定技巧,普洱茶饼不应有霉味,不应有虫咬。一般来说,生茶没有霉味,熟茶存放久了会有陈香味。新普洱茶闻起来有清新的叶香味,5年至15年以上的普洱茶则转为果糖香型,50年以上的老茶,透出的则是阵阵药香味。陈年普洱茶条索清晰,在自然光下有光泽,芽头可见。

普洱茶拼配常见问答

有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题,有代表性,可能是许多茶友关注的,简要做些回答,希望对茶友有用。问题太多,一会也讲不完,试粗浅回答几点。

  1、问:“在喝台地茶纯料的时候,也偿试不同的地方原料一起混起来喝,喝出两种香的,感觉这不是拼配,只能说是混搭”

  回答:也是拼配,毛茶拼毛茶而已。“混搭”的问题,茶的拼配,有相乘效应,也有相减效应,两个特征优秀的好茶配搭,可能由于相减效应而不堪入口,比如,南糯与布朗之搭配。

  2、问:如果想学习简单的拼配,李老师有什么意见呢?历史上的拼配技术或者说配方是不是都是保密的?

  回答:由于工艺不同,拼配或配方方案也不同,大厂有其固有的工艺与拼配方法。另外一类常见的拼配,基于不同地域或山头原料的拼配,所谓毛茶拼毛茶,然后再精制的方案。

  历史上的拼配,是据山头、级别以及时令的,比如,明前、明后以及秋茶的综合利用,老字号(易武老字号、沱茶“永昌祥”等)制茶拼配方案,有史料可以查到的。现代精制厂则分级用料,更规范明细,筛分后再拼配,标准化,稳定性更好。

  3、问:听过很多人说拼配,大致就是说拼配就像炒一盘菜,要分主菜、配菜、盐、味精、酱油....等等,说得很形像,但放到茶叶上的感觉,就很难理解那些是要素了?不过,我的感觉是,拼配应该有自己的规矩,有基本的常识才不容易出错,再深层的东西只能自己感悟。

  回答:茶之拼配,角度很多,核心仍为外形、内质的八相因子,外形:条索、色泽、嫩度、整碎,内质:滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说,条索、色泽、嫩度、整碎相宜,滋味香气为主要诉求,浓强鲜丰富为佳,当然,也可有其他的追求,回味持久、鲜灵有韵,也是不错的选择。

  4、问:“是不是原料的产地和初制技术是不是影响拼配的主要指标?或者说是配方才是最关键的指标?”

  回答:原料的产地和初制技术是形成毛茶品质特征的关键,毛茶的外形、内质特征是精制与拼配的基础。配方是建立在这些特征上的,所以,熟悉毛茶是学习拼配的基础。