绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的养生功效，早已深入民心，且因为其具有减肥功效，也深受广大女士喜爱。但关于普洱茶的副作用，也一直是争议不断，对于普洱茶的饮用误区也确实是普遍存在的。对此，本文将就普洱茶的副作用作深入的探讨，希望给广大爱茶人士提供一定的参考和指引。
喝普洱茶的误区大概可以总结为以下几个方面：
误区一：片面强调泡普洱茶水温必须高，所以长时间反复高温加热。
冲泡普洱茶对水温要求比较高，高水温冲泡下茶香气滋味才出来，为了强调普洱茶的这个特性，所以，许多人每次泡茶都要把水反复烧开，有的干脆让水壶一直在烧，白雾缭绕，其实这样并不好。我们日常饮用的水中含有多种矿物元素，另外还有微量的有机磷等有机化合物以及一些用于消毒的滤制剂，也就是漂白粉。正常状况下的滤制剂是没有毒的，而滤制剂和有机物在一定条件下就会形成一些新的物质，比如三氯甲烷、氯乙酸、硝酸盐，在经过反复加热后，就会对这些物质产生催化作用，而水中的有机物在反复加热的催化过程中，会产生超标的三氯甲烷。长期饮用这种水会对胃肠功能产生不利的影响。出现暂时的腹泻、腹胀，严重的可能会引发癌症。反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
误区二：生茶比熟茶更养生。
生茶比熟茶更养生这个说法是错误的哦!
1、其实生茶比较霸道，熟茶相对平和，生的普洱茶更接近绿茶，体质较好的人比较适合，但如果患有胃病，最好不要喝了。
2、熟茶的茶性较为温和，各种体质的饮茶者都适合，从这点来说，熟茶相对养生。
但这并不是熟茶比生茶好的意思，两者制作工艺不一样，在养生方面各有优点，并没有可比性。
误区三：过量或者不分时段饮用普洱茶。
普洱茶熟茶是养胃的，一般来说可以放心长期饮用，生茶长期饮用会伤胃，因为生茶中有茶碱，熟茶中没有，所以熟茶不伤胃，而且不影响睡眠。低血糖的人群建议少喝生普洱。专家一般建议饭后半小时和普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。再有，睡前一般不建议饮用普洱茶，以免影响睡眠。
对于女性茶友喝普洱茶，还有必要注意以下几点：
1、怀孕期喝普洱茶注意：浓茶会增加心跳次数，同时也会增加孕妇的尿量，这样会导致孕妇的心脏和肾脏负荷的加重，甚至会造成妊娠中毒症，所以还是建议孕妇少喝茶为妙。
2、哺乳期喝普洱茶注意：茶中的咖啡碱可渗入体内，哺乳期的妈妈喝了以后，会间接影响婴儿哦，这对婴儿的身体健康非常不利。
3、生理期喝普洱茶注意：普洱茶茶叶含有的鞣酸会阻碍我们肠粘膜对铁质的吸收，严重减低铁质的吸收程度，容易造成肠道和食糜中的铁质或铁结石沉淀。
总的来说，普洱茶是一种适合大多数人是养生茶类，只要在选择饮用过程中因人制宜并且注意一些小细节，必然能让广大茶友品味到普洱的独特魅力。
普洱茶叶怎样保存才好
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，是日常生活中常见的茶饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。并且还有不错的养生功效，多数人都喜欢饮用普洱茶来保健身体健康。但是，要经常喝到好喝的普洱茶，就需要注意保存好茶叶，这样普洱茶的品质才能保留住，它的滋味也才不会受到影响。那么，普洱茶叶怎样保存才好？相对来说，普洱茶的保存条件没有其它茶品苛刻。需要注意的最重要三点，一个是要避光存储，因为普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，会影响后期口感和滋味；另一个是要防潮，否则普洱茶容易变质和发霉(虽然普洱茶存储有干仓和湿仓的方法，但普通消费者对湿仓的条件难以掌握，因此最好选择干仓法存储普洱茶)；第三个就是“茶见茶怕”的异味问题了，一定要保证空气中没有异味，并能适当通风。
1、如果有条件，将普洱茶放在紫砂等陶罐内，然后密封罐口，防止潮气进入罐中，并且每隔1-3个月检查一次。
2、若是追求简便，可以将新的瓦楞纸箱放在太阳下晒几天，除去味道，然后用来装普洱茶。纸箱不要直接放在地上，最好能放在无异味的柜子里或置物架上，以免受潮。
3、普洱茶外面包装的一层绵纸，有厂家名牌以及说明等的印刷标识，还有一定的避光吸潮阻隔异味的功能，因此千万不要撕掉才好。
4、最后有一个大家经常忽略的问题，将普洱茶饼摆放在陈列柜内。这样会导致普洱茶直接受到光照，以及逐渐吸收空气内的水分和异味，对保存普洱茶极为不利，所以要特别注意。
普洱茶饮用方法：
（1）投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。
一般来说，我们泡普洱茶也会有一个大致的标准，可根据自己的情况从这个标准上改变。通常按照150ml的盖碗来说，投茶量8g。
投茶量的要点就是投茶量越大，茶汤越浓。如果是喝茶的人多，就要用大一些的盖碗，投茶量相应增加，相反，盖碗小投茶量也应该相应减少。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
（2）水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。泡茶水温的要点就是：茶叶越嫩，水温越低。普洱茶属大叶种，采摘标准多为一芽两叶，普洱茶应用沸水冲泡。
（3）出汤时间：通过控制冲泡节奏的快慢对于调节茶汤的浓度也是非常重要的。冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。
一般来说，第一泡醒茶在注满水刮掉茶沫后就可以出汤了，前七泡都可以较快时间的出汤，后七泡可适当坐杯，十来泡以后就可以较长时间的闷泡了。
投茶量与出汤时间之间是相互影响的，要综合考虑，而不是一尘不变。如果投茶量多了，那么就要通过加快出汤的速度来调节茶汤的浓度。茶叶不够，就可以方面出汤的速度了。
上述内容就介绍到这里，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此，生活当中选择喝普洱茶养生的人群很多，就因为它的养生保健效果十分的可观。
普洱茶的“水路”是什么路？
喝普洱茶的时候经常会听到一些老茶客这样评价一款茶：“这茶水路非常细腻，好茶。”
而刚入门的朋友们听到这种评语，估计就直接懵了，“水路？”“是.....哪条路？”
那么，“水路”到底是什么呢？
何为“水路”？
首先来说，“水路”并没有一个明确的官方定义。
水路，是民间茶友在长期的品饮经验下总结出的一种说法。
简单来说，水路就是茶汤路过的意思，它的意义在于考量茶汤滑过喉咙时的动态感官感受。
“水路”不等同于汤感，水路是个人的感官感受，随着茶汤流过口腔和喉咙，它带来的感受因人而异。
而汤感指的是茶汤的质感，是一种客观存在。
可以说，“水路”也是茶行业的黑话之一，懂得了水路的表达，才说明你踏入老茶客圈了。
“水路”有哪些表现？
茶人在描述水路时，一般会用到细、细致、粗、较粗等说法，这形容的都是饮茶过程中茶汤流过喉咙的感觉。
具体形容来说，比如：“水路细腻”、“水路粗”、“水路绵长”、“水路饱满”等等。
更形象的比喻就是类似于不同质地的织物在皮肤上滑过的感觉。
如果是一匹柔软丝滑的绸缎，你会觉得细腻；
如果是粗糙毛躁的麻布，你会感到比较扎手；这就是相当于水路的“细”和“粗”。
“水路”受什么影响？
普洱茶“水路”的粗与细，除了与制作工艺息息相关之外，与茶青的嫩度和茶种也有关。
如果一款普洱茶的“水路”较细，那么可以反映出茶叶的嫩度很好，内质丰富；茶树的年龄也比较老，水浸出物的平衡度比较好；制作工艺精湛，到位，喝起来顺畅不刮喉。
如果“水路”较粗，说明原料内质寡薄，木质纤维含量高，其水浸出物含量也同样寡薄，表现在口感上则是一种干、糙、燥、刺的感觉，滋味持久度差，韵味寡淡。
容易和“水路”混淆的概念
1，普洱茶的厚、薄对水路有影响，但这些口感的表述是属于普洱茶品饮汤感方面的范畴，一般不用于表述水路的感觉。
2，普洱茶的回甘跟水路没有直接关系，是属于回味方面的范畴，一般也不用于表述水路的感觉。
3，有的人会把“水很杂”和水路混淆。通常令人感到“杂”的茶是因为气味，而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗，所以大家习惯说“粗杂”，其实，若是再细分的话，“粗”归于水路，而“杂”则应归于嗅觉。
4，还有人会用“持久绵长“形容水路”。实际上，“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴，也不用于形容水路的感觉。
5，也有人用“饱足浑厚”形容水路，而“饱足浑厚”一般指的是汤感厚度。
总结
总的来说，水路是茶汤给口腔喉咙带来的纯触觉感受的评判。
棉、麻、丝绸...不同的衣服布料，给人带来的感觉明显不同；不同品质的普洱茶，对应的水路表现也千差万别。
因此，对于“水路”的体验感，初入门的茶友一时是比较难把握的。
要了解“水路”的差别，还需要我们在反复的品饮中用心感受，多多总结。（
玫瑰普洱茶让你清凉过“三伏”
食品商务网专稿
转眼间已入“三伏”天，这预示着一年当中最热的天气的到来。在这炎炎夏日，怎么样才能过的清凉可能是大家所津津乐道的。下面小编就为您简单的整理了三款自制美茶，让你清凉过“三伏”。
薄荷茶
材料：干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。
做法：
1、锅内放入2千克的水煮沸熄火。
2、放入薄荷叶、绿茶。
3、待凉后滤出残渣，再加入冰糖搅匀即可引用。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。
玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。
做法：
1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。
功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
熏衣草柠檬茶
材料：熏衣草干花蕾5-6颗，柠檬可用柠檬片或柠檬汁。
制作方法：将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5-10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效：熏衣草有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
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