普洱茶收藏有方普洱茶的收藏技巧介绍-茶礼仪网

选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

普洱茶收藏有方普洱茶的收藏技巧介绍

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。

三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。

四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。

收藏普洱茶要得法

据李国勇介绍，“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别重要。

一是选购。如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶;如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，那么，最好选古茶园所产的茶品。

二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。

有用+10

赏

普洱茶季节的四个阶段变化

　　春生：随着温度的升高，空气中的湿度加大，普洱茶内部的物质开始活跃，滋味逐渐开始丰富，活性开始加强，汤感开始活跃，苦底明显。

　　夏长：温度，湿度逐渐达到巅峰，茶体的物质的活性也达到巅峰，大量的物质从叶肉，叶脉分离开来，由于转化的物质过多，使得茶汤滋味极其丰富，特别是涩感明显，成为主要的呈味物质。

　　秋收：随着转入秋天，温度和湿度降低，茶体内的物质从叶脉，叶肉的分离开始减弱，前期分离的物质进一步细化，从而滋味开始变得汤感细腻，最富品饮感觉，这个时期内的陈香最为明显。

　　冬藏：进入冬季后，茶体内的物质急剧收敛，活性明显降低，而前期细化的物质因为温度和湿度较低的原因而显活力不足，这时的茶汤的滋味相对于前几个季节来讲，明显要平淡了很多，苦味，涩味处于最低水平。

家里怎么保存普洱熟茶

　　普洱茶的保存方法是谈及较多的一个问题了，会存储茶叶才能经常喝到好喝的茶，不会出现什么异味。所以，即使是在家里喝茶，都要重视保存方面的事项。那么，家里怎么保存普洱熟茶。

　　普洱茶与一般的茶叶有所不同，因为它是后发酵茶，所以在茶叶生产加工好了之后，茶叶内部还会继续的转化，这个继续转化也正是普洱茶的价值所在。所以我们可以多买点新的普洱茶买回家，在家里可以边存边喝，如果茶叶存的好，那真是叫物美价廉了。

　　在家里保存普洱茶的时候，需要注意以下几个问题：

　　（1）茶叶怕高温，茶叶不能放在高温的地方，茶叶内的茶多酚等很多微量元素，在高温下面都会加快氧化反应，如果长期处在高温环境之下，茶叶会加快衰老的速度，影响茶叶的品质与外观。

　　（2）茶叶存放应该避开比较潮湿的环境，因为茶叶本身是比较吸水的，而且普洱茶的包装一般是外面只有棉纸包着，没有打密封袋包装，所以是比较害怕潮湿的环境。在潮湿的环境中时间一长就有会发霉。

　　（3）茶叶是极容易吸收味道的物品，所以我们不能存放在潮湿的地方，也不能和味道比较重的东西存放在一起。如（榴莲等各种有异味的东西）这类味道比较重的东西，除非你想喝榴莲口味的普洱茶，那可以试试。

　　（4）茶叶是不喜阳光直晒的，偶尔会看到有年级大的妇女把家里时间较长的茶叶拿出去晒，就像冬天晒被子一样，把茶叶晒一下会好一点，但这点并不是对的，茶叶如果放在阳光下暴晒，会产生一种阳光的味道，味道和原本的味道会有变化，茶叶喝起来会变的更燥的感觉。

　　家里保存普洱茶可选的容器：

　　1、金属罐装贮存法

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。

　　装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

　　2、紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶

　　一般来说，一些达到骨灰级别的老茶客，会选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶，因为二者材料特性，不仅可以隔绝异味，还可以通过氧化反应，使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态，从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。

　　3、塑料袋、铝箔袋贮存

　　最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

　　普洱熟茶只要保存得当，那么存储的期限是比较长久的，所以可以做好保存工作，以后慢慢的品饮即可。只要注意选择合适的容器，以及注意存储的环境，那么对普洱熟茶的存放是有利的。