绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般来说，不仅仅是普洱茶，泡好的茶汤如果在空气之中放置的时间过长，茶汤里的有效化学成分就会发生一定的化学反应，这样就会影响到茶汤口感的下降，汤色也会变暗，香气则消失得更快，综合来说是会影响到茶汤品质的。从这点来说，当茶汤的温度下降到我们的舌头感觉温和的话，那么可以说茶汤品质已经有了质的变化，当然这只是口感的变化。
还有就是能不能喝的问题。一般来说，只要是放置茶汤的环境能保持相对的清洁，茶具应有能通风的气孔，这样的话放置24小时对人体是没有什么伤害的。不过有些人的身体对放置后的茶汤会有一定的反应，比如说拉肚子，那么就不需饮用了。
普洱茶怎么喝最健康
普洱茶怎么喝最健康？现在普洱茶被许多女性当做是瘦身塑形的最佳保健品，但是随便喝也能瘦身这么好？当然不是了，那么下面醉品就跟大家介绍普洱茶的喝法：
普洱茶怎么喝最健康
一、每天早上喝熟茶，晚上下午喝生茶
二、喝茶注意事项：
1、早上喝熟茶应该在饭前一个小时；
2、晚上喝生茶时间不要再睡前三十分钟喝，这样容易影响到你的睡眠质量；
3、早晨起来也可喝杯普洱，可清肠胃。
三、不仅会喝还要会泡
1、温杯，用开水将茶杯烫一遍；
2、醒茶，将生茶用沸水洗一遍；
3、泡饮，将茶叶放入杯中用85℃的开水冲泡后，浸泡一两分钟后即可饮用。
冲泡时候如果有条件可以选用紫砂壶，这样泡出来的茶汤会更浓厚香醇，茶香浓郁。
山头普洱茶气息为何弱化？为什么古树茶价格会如此之高？
古树茶的价格为什么那么高？本文举几个例子亲自为你解读，问了一个问题：这两棵茶树都是普洱古树，猜猜左右哪棵茶树茶青价格高？答案揭晓：中间小路是班章和班盆的分界线，右边这棵班章的茶青比左边班盆的贵了5-6倍。（其实茶的本质基本没区别，只是右边所在的组织更牛逼）
这个问答，充分显示出“山头普洱茶”的价格特点。
一款普洱茶要想在茶界名声大振，须得满足这样的条件：
有足够令人尊敬的年龄，君不见那些古树茶、老茶，年份是它们最大的优势；有足够强大的背景，山头就是最强硬的背景，比如班章、冰岛、弯弓，一说起身份，人们就会不自觉地认为是茶中珍品。
普洱茶界倡导理性消费已经有一些年头：不要盲目追求古树、老茶和山头。然而倡导的呼声很响亮，收效却甚微。
在喝惯普洱茶的人心中，有名头的山头肯定是品鉴首选，只是考虑到荷包因素退而求其次，品“适口之茶”。从表面来看，好像山头、老茶、古树这些概念正在弱化。
然而，山头概念深入人心，古今皆重
我们来看一下普洱茶发展的历史，普洱茶的命名方式大致经历了：号级茶——印级茶——七子饼茶——山头命名——百花齐放5个阶段。
也就是说，随着普洱茶的一步步发展，对于名字的需求自然不断改变，而以山头命名的方式就是其中较为重要的一个阶段，并且沿用至今，尤其一些名声较大的产品，商家更加喜欢直接以山头命名，这样不仅直接了当地告知了产品相关信息，同时也更加利于产品的传播。
再来看普洱茶产区、山头的变化，古有六大茶山：革登、莽枝、倚邦、蛮砖、攸乐、易武，后来这些茶山渐渐衰败，人们便开始发掘了后来的老班章、冰岛、曼松、昔归、弯弓、刮风寨、老曼峨等一系列名声大振的古树茶山头，商家抢，消费者也抢，价格一路飙升，而这些山头在普洱茶界也一直享有很高的地位。然后近些年来，又开始出现了一些“新秀”山头，诸如同庆河、薄荷塘、一扇磨、千家寨等等。
所以，山头概念并非完全出于商家的炒作，其实在整个普洱茶发展的过程中，山头概念都是存在的，只是在不同阶段承担着不同的职能不尽相同，早期山头只是为了能更好地区分各个地区、山头茶的不同品质特征，而如今山头概念则更多地被赋予了商业价值。
山头概念淡的是本身气息，而非人心
山头概念有没有弱化的可能呢？就山头本身的气息而言，近些年来确实有所淡化，但是人们对山头概念的弱化却是相对漫长的过程，至少在心底依旧认为山头很是重要。
山头气息为何弱化？在我看来主要有以下因素：
然而，即使这样，人们对于山头茶的追求热度不减。很多人依旧对名山有着固执的喜欢，只是随着商家的发掘，现在的“名山”日趋增多，在大家都是名山的情况下，人们对“名山”偏爱度就显得不那么明显了。但不管怎样，我们在进行搜索调查的时候，依旧发现那些真正的“名山”的搜索率要高很多。或者换句话说，我们要找一款茶，自然是直接输入品名或者山头进行查找，相信很少有人会去掉山头，直接以口感特征进行查找吧。
山头概念本身没错，但不可过于夸大
虽然普洱茶界说“红酒论酒庄，普洱茶论山头”，但是凡事皆在变化，随着普洱茶山头气息的不断减弱，如果我们还执意以山头看品质的话，我们其实会错过很多好茶。那么到底该如何看待山头概念呢？将其作为评判标准之一，但绝不是主要标准，综合判断才是较为明智的做法。（本文来源：一壶真趣，
普洱茶最佳产地之西双版纳
最近和一些朋友交流，都问我普洱茶产地有那么多，到底是哪里才是普洱茶最好的产地，经对比发现，普洱茶最佳产地是西双版纳。
西双版纳处于北回归线以南，是典型的纬度低位置，在这个片区阳光一般都很充足，具有温热湿润的气候特征，而西双版纳优越的自然条件和生态环境为云南大叶种茶叶创造了最适宜生长的条件，为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实的基础。由此才由了普洱茶与其他茶不一样的特点。
纬度偏低，无论是湿度，还是温度，各种有利的气候条件，对普洱茶茶叶化学成份的形成由很大的影响。根据国内外的研究报告，光照直接影响儿茶素的总量和多酚类混合体的组成。在光照强度和日照量大的条件下，茶叶中的儿茶素含量明显增加，其中酯型儿茶素特别显著。另外，光照强度和日照量也显著影响叶组织中氨基酸的含量。
在西双版纳普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。普洱茶就生长在这终年湿润、云舞弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶，茶树在这样的特定环境里生活，由此也形成了自己特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也就越高。
西双版纳普洱茶产区经常由雾，外加上茶树受直射光时间短，漫射光多，光照较弱，这正好适合茶树的耐阴习性。由于多在高上上种植，空气湿度较大，这样长波光被云雾挡了回去，照不到植物上，但短波光透射力强，却可以透过云层照射到植物上。而茶树受这种短波光照射后，有利于茶叶芳香物质的合成。
另外，西双版纳普洱茶产区高山地区昼夜温差大，宜于茶树生长和茶叶质地优良的一个因素。另外，高山大岳中，周围也没有什么工厂，环境很少受到人为的污染。没受污染的茶叶，质量当然是上好的。
西双版纳不仅是普洱茶最佳产地，它的原生态环境和朴实的民族文化还深深地吸引我们去普洱茶产地摘茶游玩。
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