秋季泡普洱怎么喝养生？-茶礼仪网

秋季泡普洱怎么喝养生？

普洱茶具有显着的保健功效，是非常健康的茶饮品。普洱茶茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸，普洱茶能起到抑制胆固醇的作用，普洱茶能有效消食去腻，现在一起来了解下秋天喝普洱茶的好处。

秋天如何喝普洱茶好：喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。但是，如果想喝到纯正的口感。还是不建议加其它调料!

1.加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。

2.加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

3.加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

有用+10

赏

普洱熟茶发酵所用的工具

普洱熟茶发酵所用的工具成品非常少，主要是加工定做。

一、发酵盖布：思茅哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。尺寸根据发酵房大小定做。

二、钉耙：需要二齿，三齿，四齿各数把。二齿，三齿主要用于挖堆，需要定做，材料也要用钢筋打出。一般规格二齿18cm*25cm，三齿20cm*25cm，四齿在一般的杂货店就有得卖。主要是在第一天发水时使用。

三、铝板铲：一般用0。5CM的铝板剪裁成50CM*50CM（一张板可裁8块）或者40*40（一张板可裁15块）。裁好铝板后还得在前端加一块10CM宽的类似钢板的东东。（本人觉得就是比较薄的钢板）发酵师称之为带机片。连接处用铁铆钉铆好，一般为六颗。

四、水管：内径在2-3CM左右的皮管。新皮管通常都有很重的味道，需要在发酵前长时间用水冲洗，以减少水管自身的味道。

五、加压泵：这个可根据实际情况购买。如发酵时水压过小就可派上用场。

六、解块机：发酵解块之必备工具。思茅茶机厂有卖，勐海有私人定做。（都是原勐海厂老机械工，图纸也为国营时期勐海厂所用一样。）

七、小铁铲和大铁铲：小铲用在发酵和解块后理边时。大铲用于起堆。

八、三角支架：70CM（高）*50CM（口径）用于起堆装袋用。

九、温度计和温湿度计：前者用来测堆温，后者用来测发酵房温度。（不过很多老师傅不用，我们的师傅也不例外，至今这些东东还睡在仓库里）

十、水：水质的好坏对发酵茶品质影响很大，水质要求无锈，无其它异味，清澈，回甜为好。勐海一般都是深井水（60米以下）水质总的都没有什么问题。

十一、下料：发酵前的最后一道工序。下料堆码也是有要求的，主要是方便发酵。下料要求毛料袋按直立二排，然后在上面再平放二袋的模式顺序堆放。

云南干旱古树普洱茶质量更好

　　虽然干旱连连，但是春茶还是上市了，喝绿茶要喝最新鲜的，因为春茶解乏、春茶醒脑，春茶纯洁美丽，春茶鲜甜爽口。

　　一位茶人前几天对我说：干旱对其他的农作物不好，但是对于普洱茶，特别是古树茶来说，可能会更好，产量减少一些、质量会更高一些，茶叶的香味更浓厚、韵味更足。

　　我也觉得云南的普洱茶前些年来产量太高了，特别是2007年以前，处处皆是普洱茶，人人都来做普洱茶，过量过热的市场终于出了问题。现在好了，茶叶企业找到了自己的优势和方向，临沧转向做大红茶、普洱转向做大绿茶，普洱茶迷们转向做自己喜欢的古树茶，百花齐放，云南的茶叶市场终于有了光辉的曙光。像高香茶叶的李清就做得很好：关不了别人先管自己，春天做绿茶、夏天做红茶、秋天做普洱茶，都是大家喜欢的茶，让各类茶叶和谐相处，不要让它们一哄而上、互相打架。所以喝了春茶醒过脑的茶人，要做好价格的功课。

　　物以稀为贵，云南的茶叶做到最好的地步，还不是产量的问题，而是质量与个性问题；大家做好做精之后，云南的茶叶也将像大红袍、金骏眉一样，限量生产之后，可以真正卖到几千元一斤，才能体现出云南千年古茶树的魅力，才能体现云南独有的原生态；高价不可怕，可怕是高价买到崴货，真正的冰岛茶、易武茶，上千元一片也不可怕，只要是真的、好喝的普洱茶，它就有无穷的魅力。让普通的茶大家喝，天价的好茶给茶痴喝，各得其所，都能喝到好茶，云南人的福气就能与全球人民共享了。(原题《又到春茶醒脑时》)