绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是中国比较著名的茶叶之一，深受人们的喜爱，不仅喜欢喝，更是可以收藏。普洱茶投资的核心就是收藏，自从88青火了以后，干仓就成为普洱茶收藏的唯一标准。只不过到现在为止，干仓到底什么样的标准，谁也说不清也道不明。
干仓有人说是放在广东地区，相对干燥的环境下，慢慢自然发酵的茶。也有人说，干仓就是要把茶放在温度固定，湿度固定的仓库中。这种说法看似很科学，但细究之下，温度是多少，湿度又是多少，就又没有人说清楚了。还有人说既然是干仓存放，那就存放的彻底干燥一些。昆明是云南的省会，云南又是普洱茶的主产区。昆明气候干燥，本着把昆明建设成为普洱茶的新产区，所以又有了昆明仓的概念。
本来普洱茶放在哪里，有什么样的转化，这个完全看藏客藏茶个人的环境。广义上来说，茶只要不发霉，一切都好办，难就难在转化出来的味道以及未来的老茶标准。老茶现在没有一个完善的市场，这并不代表以后没有一个完善的市场。是按品牌还是按山头，是广东仓好还是昆明仓好，这些除了茶客的口感，还有一个关键点，那就是资本的站队。
广东茶商有钱，云南茶商有资源，两者孰高孰低未来很难说清楚。毛茶价格越高，广东茶商手里的钱就越不值钱，云南茶商里的资源就越值钱。君不见昆明仓这几年突飞猛进，其规模现在虽然比不了芳村、东莞这类大仓库，但过个十几二十年，事情还很难说。茶厂的仓库里堆满了茶，云南的茶叶市场中堆满了茶，这些合在一起那就又是一个普洱茶收藏的中心。
老茶的话语权最终会掌握在谁的手里?云南地区虽然不发达，可有政府部门在后面帮衬着，广东茶商虽然有钱，可彼此之间都是竞争关系。所以啊，在过许多年，干仓到底是什么仓，这都不好说。对于藏家而言，能做的就是鸡蛋不要放在一个篮子里面。
普洱茶香气的介绍
普洱茶香气的介绍！普洱茶是我国的特种茶，具有滋味醇厚、陈香显露的品质特点，其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。很多因素都会影响普洱茶的香气的。
一、制程对普洱茶的香气的影响；
不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同；
例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。
加工方法中制程的差异（温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度）也影响了香气的不同；
例如：杀青（温度、时间），杀青温度过高、杀青不足、正常杀青在香气上有着明显的区别，杀青过高（类似绿茶的荳香）、杀青不足（青茶气）、正常杀青（清香/新茶香）。这是因为在杀青不足时顺-3-已烯醇（具有强烈青草气）保留过度，但顺-3-已烯醇能在酶或热的作用下起加成反应生成正已醇，也可以在酶和热的作用下发生异构反应生成反-3-已烯醇（清香/新茶香）。
加工中新香气的形成；
维生素A源-类胡萝卜素经过酶和空气的氧化转化为新的茶叶香气物质。
二、普洱茶的香气取决于香气的前体物质；
香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶香气的物质基础。而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、叶质的老嫩等等因素。例如阿萨姆种和中国种，南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽（绿色芽叶中挥发油的含量要高于紫色芽叶）。
三、仓储的不同对普洱茶的香气的影响；
茶叶具有很强的吸湿和感染异味的特点，与普洱茶而言温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。
例如：高温高湿、低温低湿、高温低湿、低温高湿对茶叶香气的影响和效果会有很大的不同（在高温和有氧的情况下，脂类会发生水解生成过多的游离脂肪酸）；通风、密闭对茶叶香气的造成的结果也会不同。以89-92年勐海茶厂的7542为例，北美仓、正常干仓、香港仓带来的是完全不同香气的7542.
四、沏泡方式的不同对普洱茶的香气的影响；
以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出等等
好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。
陈皮普洱茶怎么喝减肥效果好？
普洱茶具有降脂减肥：普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果；普洱茶还有降脂、降压、抗动脉硬化。从这两个功效中，相信大家已经知道普洱茶是可以减肥降脂的。
茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长，时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓，应尽量避免空腹饮用。
1、想喝陈皮普洱茶减肥
除了用茶代替一切饮料外，每天晚上冲泡一杯，隔天早上空腹喝，这个方法可以快速减肥。
2、想要保持身材的陈皮普洱茶泡法
每天可以用茶来代替任何的一切饮料，以茶代汤、以茶代水，还有要禁喝其他饮品与其他餐点，饮食要正常。
3、不想让自己吸收太多热量
在应酬或者是饭局上，可以配一杯陈皮普洱茶，如果不方便的话，应酬结束后，要尽快的饮，不能超过两小时。
现在教你比较简单的陈皮普洱冲泡方法：杯子冲泡法
相信每个人的家里都会有杯子吧，今天小编就为您科普一下，杯子也可以冲泡陈皮普洱，而且简单实用性强，味道也还不错，准备一个杯子，杯子水容量大约230毫升，水温100度。
①投茶。普洱茶3克，陈皮1克。
②洗茶。注水漫过叶底3厘米左右，滤出茶水，重复2次。
③浸泡。开水注入杯子8分满
④时间。15分钟左右即可开始品饮
⑤品饮。热饮或者凉喝均可，凉饮风味更佳！
注意事项：
陈皮普洱茶有调理肠胃的功能，即使是瘦人也可以喝，甚至有可能让你消化好、吸收好。
什么是普洱晒红？
这两年市面上出现了一种不知是不是红茶的普洱茶，是采用日光干燥的红茶，名为普洱晒红。很多朋友一直都没搞懂，因为出来的时间较短，所以很难形成口碑，大家都在尝试。今天就给大家解析一下普洱晒红到底是什么。
此茶是“茶马史诗”开发出来的一款创新性茶品。这种茶自问世后，屡屡受到行业的广泛关注。但因为其名字和工艺一直备受争议。对此茶还不太了解的朋友，会从字面意思初步理解普洱晒红是普洱茶。但是又看到“普洱”后面的“晒红”，不仅有疑问，普洱晒红到底是普洱茶还是红茶?另外，红茶都是烘干的，何来晒干之说呢?面对这些争议和疑问，我们该怎样看待?下面就让我们来看看一下这款茶究竟是怎样的。
普洱晒红属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为“普洱晒红”：
其一，普洱晒红中的“普洱”指用云南大叶种鲜叶作为普洱晒红的原料，而单纯的“晒红”茶的原料，也可以使用其它中小叶种原料来制作，这是一种工艺，故加“普洱”二字加以区别。其二，普洱晒红具有普洱茶后期陈化的属性。
此外，普洱晒红是具有地域性的，而晒红没有地域性!
普洱晒红是普洱茶还是红茶?
那为什么说它是一款创新型产品呢?那是因为，传统红茶制作工艺大多以烘干为主，但是普洱晒红是太阳晒干。
传统红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵(渥堆无氧发酵——叶底枯，僵，死，堆味，不适合长期储存)、烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物。并且采用高温烘焙，保质期是有限的，一般在2-3年，而晒干的保质期就相对长久。
普洱晒红工艺：萎凋、揉捻、发酵(偏重于有轻氧发酵，可长期储存)、晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。
普洱晒红可以后期转化，长期保存，就像普洱茶一样越陈越香。其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，其口感也别具特色与风味。
普洱晒红是普洱茶还是红茶?
这种红茶，茶汤黄红明亮轻盈剔透，香气不张扬，其香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，此茶还有助于美容养颜，深受广大女性朋友的喜爱。并且有喝惯普洱的人，喝此茶时说喝出了太阳味，这都来源于它的独特和自然(原料、工艺)。
通过上面的描述，你会发现普洱晒红无疑是红茶中的尚佳茶品，有很大的增值空间，大家不妨尝试一下收藏哦。
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