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普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

2019-07-18 访问量: 15 茶礼仪网
普洱茶让人“失望”了!

前几天,发小的爸爸去云南出差,应她要求买了七子饼茶。这家伙都激动疯了,因为传说中的普洱七子饼茶要来了!

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

嚷嚷着等我回国,和她一起穿得美美哒,摆茶席,拍段小视频发抖音。

然 鹅

普洱茶的初次亮相让这位“颜控晚期重症患者”眼前一黑:

普洱茶的外包装真的很独特,简单点说,就是丑!土!脏!像一块拿84消毒液都洗不干净的抹布。

听她一通贬损,额在心里默默地挠墙,呜呜……被严重鄙视了

好像,普洱茶的外套过于“接地气”是 一 种 罪!

它决定了你是否愉快地接受普洱茶,决定了你对于茶的优劣、等级判断。

殊不知,普洱茶的外套是“有所执,有所弃。”

早年间,茶人在古道上运输茶叶的长途跋涉中风雨兼程,对普洱茶的存储要求很高:

一 要避免茶叶受潮变质、发霉;

二 要避免阳光直射,破坏茶叶的物质成分;

三 要在隔绝异味的同时保持通风透气。

这三点对当时的存储技术来说是个不小的挑战。为什么偏偏选择了笋壳作为包装?这要归功于澜沧江流域竹子生长茂盛的资源优势:

*笋壳的价格是低廉的,就地取材,成本几乎为零;

*材质天然,避免了包装产生化学物质和添加剂的二次污染;

*笋壳坚硬结实,慨当以康为普洱茶遮风挡雨,防晒隔异味;

*透气性好,为普洱茶营造较为稳定的温度,湿度,自由呼吸的微环境 ,完成后发酵的转化。

所以,笋壳外套从诞生之日起就与普洱茶相伴至今……

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

笋壳有诸多好处,但也有垢弊的地方:一方面,多数笋壳都取自野生毛竹,上面常常留有虫卵,所以撬一些老茶的时候,可能还会遇到一两只又肥又大的竹虫;另一方面,茶农们处理笋壳不很精细,所以笋壳上常常留有竹毛,很容易刺伤人。


在上个世纪七八十年代,因为出口标准的限制,普洱茶采用笋壳包装被认为是“不够卫生”的做法,无法达到出口标准,因此普洱茶的包装都改成了简单的纸盒装。此后的很长一段时期,普洱茶的包装都采用这种颇具时代特征的纸盒。

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

随着时间的推移,人们认识到笋壳的透气性对于普洱茶犹如会呼吸的外套。普洱茶在稳定的温度,湿度,并且避光、透气的半封闭状态下慢慢发酵,才会越陈越香。于是,回归传统的包装样式成了产品的亮点。茶商们在笋壳上烙上品牌标识,而且在笋壳之外,往往还会加装印制精美的纸盒;现代正规企业在生产过程中,都会经过紫外线杀菌,所以一般都不会有虫卵这个问题;而茶农们逐渐意识到用户体验的重要性,于是在清洗笋壳时会加上一道“刷竹毛”的工序,并且也尽量挑选色泽均匀、形状整齐的笋壳。

普洱茶的包装:会呼吸的“外套”

明代学者许次纾,在《茶疏》中记载:“茶须筑实,仍用厚箬填紧,瓮口再加以箬,以真皮纸包之。”

笋壳是竹笋的箨片,较硬实,是天然的原生材料,使茶叶免受外界污染。最初,笋壳采用云南天龙竹、香竹、黄竹做外包装。此类笋壳较为柔软无刚毛,叶型较瘦长,质感细腻,表面反复揉搓没有裂纹。普洱茶在包裹在笋壳里,舒服,透气,而且有一种自然清香的气味。后来因销售量大增,笋壳相对不足,也用其它质地较硬、刚毛较多的笋壳替代。但是,处在产笋期的笋壳甜度较高,容易有蛀虫,基本不使用。

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挑选普洱茶,先看看你是哪种胃

挑选普洱茶,先看看你是哪种胃

每个喝茶之人都有一种自己喜欢的茶,但很多情况下选茶却身不由己,因为有时身体状况不适合饮自己所好之茶,以胃来区分,就有如下者:

1、“烟胃”者:就是抽烟抽出胃病的人群。在交际中常以递烟为敬,不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下,或以此“激发灵感”;久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多,胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤,从而引发胃炎、溃疡等病症。

2、“汤胃”者:平时喜欢空腹大量喝汤,胃很快就被灌满水,因长期得不到五谷等主食的滋养,令胃气日弱而生胃病。

3、“垃圾胃”者:忙起来除了吃饭时间不规律,吃些什么也很不讲究,实在饿时,只要能填饱肚子,什么酸辣煎炸、生冷咸腐,以及烟酒浓茶和咖啡,甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒,这样就导致胃癌的产生。

4、“酒胃”者:赴宴喝酒之类的应酬是生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而“蒸发”,每次喝到最后,经常感觉到口苦口干,胃部灼热,胃痛发作。

5、“熬夜胃”者:即使不是因为工作原因,很多人也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉,这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调,久而久之就有胃病了。

6、“压力胃”者:经济不景气时,工作压力就更大更繁忙,为了干出好业绩,一日三餐经常不规律,容易导致胃失调。

7、“混合胃”者:上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚,胃病不时发作,这种情况多见于男性白领。

其实,喝茶,能轻松的解决一系列的“胃”问题,尤其实普洱熟茶。熟茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了,具有养胃的奇特功效。

99%的人都不知道什么是普洱茶虫!

  想必经常喝老茶的朋友经常看见茶叶上有小虫子,心里面不免会犯嘀咕,这些小虫子是怎样来的?这样的茶还能不能喝呢?

 

        估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的,为了让大家能更直观的去了解它们,笔者给大家科普,科普。

 

      准确的说,关于茶虫分为两种:一种是我们经常看见的白色小虫,它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫,它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。

 

       纸虫:白色的小虫,茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞圈内人都管它叫虫眼,这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。

 

      茶虫:真正的吃茶的虫子是灰黑色的,生命周期短,他们多数的命都是死在茶叶里,久而久之便称为茶叶的一份子。据一些老茶人介绍,茶虫是对身体及其有利的,并且都只会出现在品质好普洱茶成品里,用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比一个世界的老生普更漂亮更好喝。
 

       虫屎茶都有一些什么特性呢?

 

       这种茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料,并通过适宜的温度、试读和特定的自然环境下生长出来的幼虫,并且这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。

 

      你可别小瞧“虫屎茶”,据说这种茶不仅有陈年普洱茶的陈香,并还有独特的清香与醇厚,让你味觉豁然舒展,喉咙慢慢回味着淡淡的甘润;更为关键的还是他的要用价值,对清热解毒、肠胃疼痛不适、消化不良等肠胃症状都非常的有效。

 

       由于普洱茶底品质高,年份久远,且所产生的“虫屎”乃纯自然所作,系市场上无可复制、难能可贵的无价之宝。

 

       虫屎茶都有哪些营养价值呢?

 

        据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。专家通过分析了解到,虫茶含有20种氨基酸,和一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,因此营养价值高于普通的茶叶。

 

        据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。

 

        但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。

一分钟了解全部普洱茶名山头

对于刚刚接触普洱茶的人来说,现实中看到“某某名山普洱茶”的字眼,但是又完全不知道这所谓的名山究竟在什么地方?下面就用一分钟时间来跟着小编的节奏一起来把普洱茶知名产区的山头一网打尽吧。

根据地理位置,我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区,分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。

对于很多刚入行的普洱茶爱好者,或者初到云南旅游想买普洱茶的游客来说,他们遇到的现实是,经常会看到“某某名山茶”这样的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天,跟着茶语网的节奏,只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽!

根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。

一分钟了解全部普洱茶名山头

(三大茶区的大概位置)

▎临沧产区选择

一分钟了解全部普洱茶名山头

(临沧产区细分图)

临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。

而提到临沧普洱茶,大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧:啥?北欧寒冷的冰岛还产茶?!后来才知道这是产区名,让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字,昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。

▎普洱市(原思茅)产区

一分钟了解全部普洱茶名山头

(普洱市产区细分图)

很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问:是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗?其实不然。清朝雍正年间,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来,改名之举倒是有着追溯历史的意味。

说到思茅产区,不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证,这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林,有着“茶树自然博物馆”的美誉,是否瞬间感到一种牛逼哄哄的气场?

▎西双版纳产区

一分钟了解全部普洱茶名山头

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一分钟了解全部普洱茶名山头

一分钟了解全部普洱茶名山头

西双版纳更牛掰,它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源。

在西双版纳,你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影,简直就是个普洱茶大宝库!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树,它向全世界证明了茶树起源地是中国。

想当初单是易武的“七村八寨”就把人绕的昏天暗地,完全分不清楚。有了这些图,再也不怕搞不定。