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其他茶雨花茶很多人有点陌生，雨花茶是南京的特产之一，因产于南京中华门外的雨花台而被命名为雨花茶。雨花茶无论是色、香、味、形都是极佳的。不过空腹不能饮用雨花茶。本期将为你介绍雨花茶。
雨花茶是绿茶的一种：雨花茶属于绿茶，雨花茶具有绿茶所有的功效与作用，而雨花茶需要健康饮用才能起到它的功效与作用。
雨花茶外形特点：雨花茶外形犹如松针，圆而直，紧而翠绿，身披白毫，其冲泡后，茶色清澈碧绿，气味清雅而幽香，入口甘醇清甜，沁人心脾，雨花茶属于绿茶的一种。
雨花茶功效：雨花茶无论是色、香、味、形都是极佳的，雨花茶具有安神除燥、提神醒脑、止渴生津、平喘化痰、消食除腻、消脂减肥、利尿祛水除湿、抑制血液黏凝、解酒清烟毒、护牙防蛀等功效作用。
雨花茶不适合饮用的时间是吃饭前、后的空腹或30分钟内不能饮用雨花茶，空腹不能饮用雨花茶，隔夜或长时间浸泡的雨花茶不能饮用，朋友们要记住雨花茶不能饮用的时间喔。
“雨花茶”的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。
雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。
雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴的作用，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。
南京市郊，花茶产区属宁镇丘陵区，岗峦起伏，海拔仅60米上下，酸性黄棕色土壤，年均气温15.5℃，无霜期225天，年降水量在900～1000毫米。南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六合、溧水、高淳等五县。生产工艺已由全部手工操作，逐步走向机械化生产，质量逐年提高，年产量已达8～9吨。
旭日彩虹花茶冲泡与品饮
旭日彩虹花茶的组成成分：由千日红、茉莉花、银针组成。其特点是：外形奇特，经典美观，香气宜人。一颗颗含苞欲放的茶花朵，冲泡后像孔雀开屏一样艳鲜艳夺目，抢入眼帘。
银针茶可消暑、生津祛风、润喉；茉莉花润肤养颜，有排毒养颜的功效；千日红内含人体所需的多种微量元素，具有清肝明目、止咳、降压；排毒、美容养颜等功效。
冲泡
1.以100℃的纯净水冲泡为佳。
2.冲泡3分钟后饮用最佳，可多次续水。
3.可观赏冲泡全过程及造型，饮用后注入清水。
更年期降火茶滋阴降火功效
更年期降火茶
配方：
苦丁茶3克，莲子心1克，枸杞子10克，干菊花3-5朵。
泡法：
将上述药茶放入茶杯中，以沸水冲泡，盖闷10分钟。以此代茶频饮，可反复冲泡3-5次。
功效：
滋阴降火。适用于阴虚火旺型更年期综合征。
种「茉莉」泡鲜采花茶，远离DDT
茉莉花香气浓郁被誉为「人间第一香」，花农为了减少照护成本，常会施用农药，用药安全上拿捏，更让消费者长期对花茶类产品存着疑虑，像是最近爆出在台湾已禁用多年的DDT，对人体真正危险在于它会长期微量累积，且不易人体代谢。想喝一口鲜浓醇厚的茉莉花茶吗?小编推荐大家自己种，种植技巧将在本文披露喔。
茉莉花茶可以闻到春天的香味。
茉莉为常绿灌木或藤本植物，是最常见的芳香盆栽花木，主要有单瓣及重瓣之差别，同时也是少数夏天开花的植物。茉莉适合在春季或早秋扦插繁殖，繁殖时可选用约2年的枝条，以扦插或压条方式，通常剪取10公分左右的枝条为一段。
茉莉叶呈现卵形或椭圆形，叶片光亮，枝条柔软。
若要提高发根率，可先沾上发根粉剂，再插于砂床中或排水良好的介质，插入深度约35公分，保持介质湿润，正常情形约1个月左右可见发根。
茉莉生长强健，病虫害少，偶尔有毛虫啃食嫩枝叶状况但无妨，需肥量大且喜欢潮湿，需要给予排水佳的砂质壤土，加上充足日照可有利于开花。
天气变热时，新枝末端会孕育花苞。
茉莉忌寒冷，花谢后可修剪枝条，于春初快速生长期前，再进行一次强剪，将老枝全部剪除，于夏天开花前施肥，便可迎接仲夏之茉莉花。
冬天时，花谢之后只剩下花萼，入冬之后，茉莉生长也会接近停滞。
✿自制茉莉花薰茶，3步✿
▲《步骤1》、在中午过后採摘当晚将开的茉莉花苞。
▲《步骤2》、等候茉莉花约晚间8点开。
▲《步骤3》、将茉莉花苞或花朵以及茶叶装入密封罐内，隔天再用吹风机去除湿气，反覆放入鲜花薰制，可让茶叶花香更浓。
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