绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶作为近年来流行趋势明显的茶类，黑茶可谓风生水起。以湖南安化黑茶为首，其他地方黑茶紧跟的节奏，黑茶逐渐进入了普罗大众的日常生活。作为带有金花这一明显特色的安化黑茶，其品质如何辨识好坏呢？
安化黑茶的原料以成熟叶偏粗老叶为主，尽管口感上略显粗糙，但其丰富的保健功效还是吸引了许多爱喝茶的人群。金花作为安化黑茶鲜明特征，不仅增强了茶叶辨识度，更带给人体切实的益处，可谓好处多多。
新茶友如何鉴别黑茶的优劣，以下是一般的方法，对大多数产品特别是传统产品可以参考：
看黑茶看外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。
看干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。
闻干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。
看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
亚太技术转移中心专家考察安化黑茶
亚太技术转移中心技术转移组专家考察怡清源黑茶产品
随着知名度的不断提高，安化黑茶正日益受到国际关注。2012年3月5日，联合国亚太经济与社会理事会、亚太技术转移中心技术转移组主管KrishnanSRaghavan博士，亚太技术转移中心主任K.Ramanathan博士一行在怡清源公司领导的陪同下，参观了怡清源公司总部，感受安化黑茶的茶韵、茶香、以及怡清源企业独特的茶文化。深入企业内部并做了进一步的技术考察。对怡清源安化黑茶的快速发展表示充分肯定，并对公司的未来发展提出了宝贵的建议。
联合国亚太技术转移中心(APCTT)于1977年成立，是联合国亚太经济社会委员会(ESCAP)下设的一个地区性组织。主要致力于亚太地区的中小企业间技术转移,可以说是亚太地区的技术门户。据悉，作为中国黑茶的领军品牌、怡清源将与亚太技术转移中心探讨深化国际间技术合作相关事宜。
喝普洱的人懂的感恩、包容、分享、结缘四种心态
“普洱茶人”的四种心态
“普洱茶人”在这里主要是指喝普洱的茶友，并且是喝普洱多年的朋友。常年喝普洱的老茶友们肯定会赞成这样的说法——普洱人都会有四种心态，那就是感恩、包容、分享、结缘。
感恩
用感恩的心态喝普洱茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。
包容
用分享的心态来喝普洱茶，人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到洁净的淡水中，变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露，人间的正气和气就会在把盏相敬中得到落实。
分享
用分享的心态来喝普洱茶，培养我们推己及人的仁爱胸怀，想到人间还有诸多苦痛，想到社会还有种种缺陷，每个人都有责任把爱奉献给对方，少一点私欲，多一分公心;少一点冷漠，多一份爱。
结缘
用结缘的心态来喝普洱茶，以茶汤的至味，同所有人结茶缘，结善缘，结法缘，结佛缘，让法的智慧，佛的慈悲，茶的香洁，善的和谐，净化人生，祥和社会。
将正气溶入感恩中，将清气溶入包容中，将和气溶入分享中，将雅气溶入结缘中。“感恩、包容、分享、结缘”，正是我们普洱人所具有的四种心态。
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黑茶种类名称大全，黑茶品种介绍！
黑茶种类可分成普洱散茶与散称茶及花卷馒头三类别，普洱散茶为砖茶，关键有茯砖、瓷砖、黑砖、青砖茶，别名四砖，散称茶关键有一天尖、贡尖、生尖通称为三尖，花卷馒头茶有十两、百两、千两等。
黑茶种类详细介绍
三尖
天尖:是用一级黑毛茶抑制而成，外观设计色泽乌润，内质香味芳香，滋味深厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
贡尖:是用二级黑毛茶抑制而成，外观设计色泽黑带褐，香味正宗，滋味纯正，茶汤颜色稍橙黄色，叶底黄褐带暗。
生尖:是用三级黑毛茶抑制而成。外观设计色泽黑褐，香味平平淡淡，略带焦脆，滋味尚浓微涩，茶汤颜色暗褐，叶底黑褐粗老。
茯砖
陕西茯茶源自陕西咸阳泾阳，至今已有近上千年历史时间，她盛于宋，盛于明清和民国。茶体紧结，色泽黑褐光亮，金牛繁茂，菌香四溢，汤色橙红晶莹剔透，滋味醇正绵长。合适严寒地区及高脂肪饮食搭配地域的群体食用。非常是对定居在荒漠、沙漠、高原地区等荒芜地域，正餐牛羊肉、牛肉、乳酪的匈奴人来讲，在缺乏水果蔬菜的状况下因此，在我国西边地区有"一日无茶则滞，三日无茶则痛"、"宁愿一日无粮，不能一日无茶"一说。
茯砖茶抑制要历经原料解决、蒸汽沤堆、抑制定形、发花干躁、制成品包裝等工艺流程。其抑制程序流程与黑、花两砖基本一致，其不一样之点是在砖形的薄厚上。由于茯砖独有"发花"工艺流程，除必须许多 标准外，一个关键的标准是规定砖体紧松适当，有利于微生物菌种的繁育主题活动。茯砖与黑、花两砖另一个不一样之点，是砖从砖模撤出后，不立即送入烘干房风干，只是为促进"发花"，先包好商标纸，再送入烘干房风干。风干的速率不规定速干，全部烘期双黑、花两焙长一倍之上，而求迟缓"发金牛"(即造成冠突散囊菌)。
瓷砖
"瓷砖"在历史上叫"花卷馒头"，因一卷茶净重量合老秤1000两，故又称"千两茶"。规格型号为35×18×3.5公分。反面边有纹路，瓷砖面上色泽黑褐，内质香味正宗，滋味深厚微涩，茶汤颜色红黄，叶底老嫩均匀，一片瓷砖净重量2kg。现阶段有1kg、2kg等几类规格型号，瓷砖样子尽管与花卷馒头不一样，但内质基础贴近，变成黑茶类的优良品种，替代了在历史上的花草茶，遭受了销售区的称赞与热烈欢迎。"瓷砖"的名字来由，一是由卷改砖形，二是瓷砖面上四边有纹路，以表与别的砖茶的差别，故称"瓷砖"。花砖茶的生产制造加工工艺与黑砖茶基本一致。
黑砖
湖南安化黑茶独具特色，在历史上横穿亚欧大陆的"古丝绸之路"运送的关键产品绸缎、陶器、荼叶。湖南安化黑茶，根据古丝绸之路绵绵不绝运到大西北边境，也远销俄罗斯、美国等國家。
湖南安化黑茶关键集中化在湖南安化制造。湖南省黑茶是采割下的茶青历经茶叶杀青、初揉、渥堆、复揉、干躁等五道工艺流程制做而成。湖南省黑茶索条卷叠成泥鳅鱼状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香气醇正，具备松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、瓷砖或茯砖等。湖南安化黑茶是20新世纪50时代绝产的传统手工艺货品，被权威性的台湾茶书称为"茶道文化的經典，荼叶历史时间的萃取，茶中的绝品"。
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，制成品小块如砖，故称。其原料出自湖南安化、桃江、易阳、汉寿、湘潭等县茶厂制造的高品质黑毛茶。制做时先将原料筛选整形美容，风选拣剔提净，按占比拼配;冲机时，先高溫汽蒸杀菌，再髙压定形，检测整修，迟缓干躁，包裝变成砖茶制成品。
青砖茶
青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北省黑茶，具备其他一般黑茶和小青柑所沒有的当然茶韵。
青砖茶经多工序制做后抑制而成才方砖形。感官上为色泽青褐，香味正宗，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底黯黑粗老。青砖茶的用材分洒面、二面和里茶三个一部分。在其中洒面、二面为整体面层一部分，色泽为深棕色，茶汁味浓爽口，香味与众不同，回甜韵致。洒、二面中间即是里茶，色泽青褐，香味正宗，茶汤颜色红黄，滋味浓醇。食用青砖茶，除生津解渴外，还具备清爽醒神，促进消化，除菌治腹泻，减少三高(血糖高、血脂高、血压高)等作用，是内蒙古自治区等西边地区老百姓的日用品日用品，属國家紧急储备物资。在其中湖北制造的"川"子牌青砖茶是黑茶制造行业中商业部第一批评定的唯一的百年老字号，具有悠久信誉，迄今仍然是边区老百姓的平时优选。一些不明白中文的少数名族顾客，只要用手在砖表面轻轻地一摸，要是有三条凹进来的印痕，她们就会完全的安心。"三道道"(即"川"字)已变成边境大家心中中诚信的标示。
千两茶
清同治年里(1862-1874年)，湖南省茶叶公司在"百两茶"的基本上，研制出了千两茶，即"花卷馒头"茶。千两茶制成品每一个净重量合老称1000两，故别名"千两茶"。千两茶是选用湖南安化本地产高品质黑毛茶为原料，将经汽蒸变松后的黑毛茶灌进垫有蓼叶和棕片的长圆柱形的篾篓中，用棍、锤等筑制专用工具，应用绞、压、踩、滚、锤等技术性，经数次不断锤压和束紧，使茶支做到高密度牢靠的规定，最终产生高160公分上下、直徑0.2米长的呈树形结构的圆柱，在当然标准下经"风吹日晒夜露"七七四十九日，当然干躁而成。
千两茶茶叶包装初始与众不同，外观设计粗大高挺，很具視覺撞击力。其外观设计色泽黑润光亮，汤色橙黄光亮，滋味醇正，味中带蓼叶、竹黄、江米香气。储放越长，品位越佳。
康砖金尖
研制于1074年前后左右，关键应用四川雅安、乐山市一带的原料，后扩张到宜宾市、重庆市等地。主销西藏自治区、青海省及四川甘孜等藏族地域。原貌产自四川雅安、宜宾市、重庆江津、万县等国营企业茶场(厂)生产加工筑制，总产量近万吨级。
康砖茶每片净重量0.5kg，金尖每片净重量2.5kg。康砖为圆弧枕形，尺寸规格型号为17×9×6公分。金尖都是圆弧枕形，尺寸规格型号为24×19×12公分。康砖外观设计色泽棕褐，香味正宗，滋味纯正，茶汤颜色红浓，叶底花杂较粗;金尖外观设计色泽棕褐，香味平静，滋味纯正，水色洪亮，叶底暗褐粗老。
四川边茶
四川边茶分大道北边茶()和西马路边茶两大类，四川雅安、天全、荣经等地制造的大道北边茶，以往分成信阳毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花型，简单化为康砖、金尖2个花型，主销西藏自治区，也销青海省和四川甘孜藏族自治州。
广西梧州
广西省黑茶最知名的是梧州市六堡茶，因产自广西梧州市苍梧县六堡乡而出名。现有数千年的制造历史时间。除苍梧县外，贺州、横县、岑溪、钦州、昭平、临桂、兴安等县也是一定总数的制造。六堡茶生产制造生产流程是茶叶杀青、揉捻、沤堆、复揉、干躁，做成毛茶后再生产加工时仍需潮汐沤堆，蒸压装篓，堆积熟化，最终使六堡茶汤味产生红、浓、醇、陈的特性。
梧州市六堡茶是特殊黑茶，质量与众不同，香气以陈为贵，在港、澳、东南亚地区和日本国等地有普遍的销售市场。黑茶为我国独有的茶系。因荼叶色调呈黝黑状，因此称做为黑茶。我们中国人一般不太热衷陈茶。听说日本的人们更竭尽于新式茶;殊不知日本的人们刚开始对云南省生产的黑茶中的意味着"小青柑"和广西梧州制造"六堡茶"亲睐起來了。这大约是遭受中国香港惯饮陈茶的风俗习惯的危害吧。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
