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白茶茶叶有什么功效

2019-07-25 访问量: 13 茶礼仪网

白茶茶叶有什么功效

白茶是中国名贵茶之一,而白茶茶叶有什么功效因而也成为茶叶所感兴趣的话题。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。那么白茶茶叶有什么功效?

1、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。

2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

3、降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

4、解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之

5、抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

6、坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

7、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。

8、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

9、治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。

因此白茶茶叶有什么功效总结起来即为具有美容功效。而白茶茶叶有什么功效除此之外,还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效。

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做到这些,可以让你的白茶更有收藏价值

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近年来,白茶的价格在不断递增,证明白茶已经得到人们的广泛认同。

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“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香,同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。 

众所周知,白茶的价格是会随着年份的变化而增长的,因此,也越来越多的人开始自己存白茶。但是,存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久?杯小茶来为大家解答疑惑吧!

一、收藏哪种白茶更好?

白茶的分类,一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉,贡眉也叫寿眉,目前市面上基本把两者视为等同。 

白茶的营养成分与嫩度无关,选择哪款新白茶来藏,可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显;贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。

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贡眉芽少叶多,还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,贡眉产量高,价格比较优惠,适合普通消费者购买来长期储存。

二、存放多久最好喝?

老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满,稠滑有质感,韵味持久悠长。

银针多为毫香、果香、醇韵;

牡丹多为毫香、蜜香、陈韵;

贡眉多为枣香、棕香、药香。 

在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期:

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第一个品饮期

是刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水汽初褪,凉性较重,适合浅尝即止。 

第二个品饮期

三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。

第三个品饮期

七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。

三、白茶能存放多久?

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关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。 

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。“品老茶,藏新茶”,是收藏白茶的人之间流传的一句话。

四、如何存放白茶

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1、常温

白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。 

2、避光

光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。

3、干燥

只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。 

4、无异味

茶叶容易吸附异味,所以要避免接触各种气味大的物品。

5、器具

白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收异味。

茶叶的功效·白茶的美容功效

茶是天然的最佳中药配方有的丰富营养价值及保健功能,如抗衰老,保护心血管系统,抗癌,保护骨骼健康,口腔健康,皮肤健康。其中尤以白茶的功效最为突出。时至今日,经过科学研究人们发现常饮白茶可以美容养颜,对保持年轻皮肤大有益处。具体白茶的美容功效有哪些,下面就详细讲解。

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

白茶的美容功效:

1.白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因,其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。

2.白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果,白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍,是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。

3.白茶杀菌效果比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌,链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。

4.白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。

5.白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量,降低幅度分别为21.8%和38.5%。

6.白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平,提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍,对红细胞生成起关键作用。

7.白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

关于“白茶的美容功效”就介绍到这,由此可见常饮白茶对美容养颜是有很大帮助的,爱美的MM不妨试试。

白茶的功效与作用一、白茶可治糖尿病:

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病,是近年来国内外学者所重视和研究的课题,日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等,在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%。当然,普通茶叶也有效,也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验,发现有71%的病人,因养成长达半年的饮白茶习惯,而其高血糖病不治而痊愈,因此说,饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。

白茶的功效与作用二、预防脑血管病:

脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。

为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,其没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。

某中医研究所曾对白茶进行研究并证实,茶能降低血液粘度,白茶饮服2—3周后,全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降,表面白茶能降低血液粘滞性,降低血液高凝状态,增进血液流动性,改善循环,并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。

白茶的功效与作用三、白茶可以降血压:

白茶为什么能降血压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚,维生素C维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多,现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。

白茶的功效与作用四、抗病毒提高免疫力:

最新的研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说,以前的研究认为,绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统,而该研究则显示,白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织,对白茶提取物的反复研究证明,白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果,这不是古老的传说,而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强。该研究还显示,白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。

白茶的功效与作用五、白茶富含茶氨酸:

茶氨酸是氨基酸的一种,也是茶树中特有的化学成分之一,化学名为谷氨酰乙氨,它是茶叶中含量最高的氨基酸,约占游离氨基酸总量的50%以上,占白茶干重的2%—3%。茶氨酸不仅使茶叶鲜爽可口,还是茶叶具有保健功能的重要原因之一。它可以调节脑内神经传达物质的变化,从而调节和预防脑部疾病。同时还能提高学习能力和记忆力,还能起到镇定作用。还有如保护神经细胞、增强抗癌药物疗效、护肝、抗氧化等作用。

了解白茶的禅意

茶是中国人的次要饮料,它能解渴,且有必定的药用代价。自古以来,文明人爱好吃茶品茗品茶谈茶,逐步构成了一套茶文明。唐朝,另有一个名叫陆羽的人,特地收拾整顿出一部《茶经》,茶文明便开端有了本人完好的系统。

要说,茶实在便是一种平凡饮料。但既是文明,人们就常常能正在这平凡的饮品中品出很多没有平凡来,当一杯分发着山野幽香的茶水出口,觉得到的除苦味以外,是一种绵绵的芳香,一种回味,一种文明的品尝。唐朝期间,释教昌隆,茶文明也很昌盛,茶就又成为了寺庙里一种非常紧张的扶养品,以茶供佛也逐步成为庙宇佛事勾当的一种。河北柏林寺开法祖师赵州禅师以“吃茶去”三字接引学人,更成为千古禅门公案,“赵州茶”今后名扬全国。千余年以来,禅人茶人贵体味“禅茶一味”之妙境,前仆后继,衍成为了一道共同的中国文明景色。

这些年,愈来愈多的人讲“禅茶一味”。这是坏事,阐明咱们平易近族的全体文明本质进步了,糊口程度进步了,更多的人有钱有闲、能参与茶文明中来,品尝文明的神韵了。只是,有些人以为“禅茶一味”,也便是要说到“禅”了,这是否是太接近宗教了,是否是正在鼓吹宗教了呢?这是一个曲解误读。

“禅”是一种西方聪慧,是一种处世哲学,一种糊口立场,考究的是一种虚空喧嚣,超然漂亮。日本禅学巨匠铃木年夜拙说患上很妙:“禅是年夜海,是氛围,是平地,是雷鸣与闪电,是夏季与冬雪。没有,它是正在统统之上,它便是人。”正在禅者的眼中,禅便是天然的糊口,是人的肉体,是宇宙人生的总源泉。换一句话说,大家实在都憧憬天然的糊口,大家心底实在都有禅意,只是禅讲悟性,归正靠人去悟便是了。一旦你悟了,取得禅意与聪慧了,你就能够消解心坎很多积怨,能够扫荡人间一些灰尘。人生活着,不成能好事多磨,假如有点“禅意”正在心中,对于各种失利、无法,大概就可以英勇空中对于、宽大旷达地处置。这么一说,大概与宗教的一些主意是分歧的,可是,“禅宗”是宗教,这“禅式思想”、“禅意”没有是宗教,而是人生,是人生的地步。

早正在农禅期间,茶就与禅结下深深的缘份,修行者主意间接面临理想糊口,从糊口的点滴中体悟人生哲理,体悟小道。茶这天常糊口的一局部,天然能够“禅茶一味”,经过种茶品茶,到达修心养性的目标,到达“以及寂喧嚣”地步。古德高僧是本人种茶、本人采茶、本人制茶、本人吃茶品茗,全部进程都含有本人的休息,全部是一种天然的糊口,是正在天然的糊口中,悟出身活的哲理、人生的哲理。至今,很多的寺庙还坚持着农禅的风格,正在寺庙边的一些半山腰上坚持着一片片茶园,古代修行者也本人种茶、本人采茶、本人制茶、本人吃茶品茗,享用一种天然的糊口,且以此修心养性。这,看似平铺直叙,乃至由于每天日出而作,日落而息,而有点枯索有趣,可细细回味,这外面却有着浓浓的文明气味,是一种涵养,一种地步,大概真能够患上天然之气于无有当中,患上宇宙精气于无有之间,令人生愈加沉着以及淡定。正在福鼎的翠郊古平易近居采访时,赶上一名六十明年的种茶农妇,她种的是福鼎白茶,除卖一些墨绿外,还本人晒制一些白茶。她就以及咱们泛论着本人种茶、本人采茶、本人制茶、本人吃茶品茗的兴趣,说患上喜形于色,一脸阳光。同业的队伍作家境艳上校说,她将会把这位“茶妇”写入本人《茶喷鼻里的幸运》的散文里,如许的幸运简直氲着一种触手可及、倒是笔墨所没法表白的“清芬”。该当说,这位“茶妇”并非一个修行者、禅悟者,可她那种阳光心态,让你深受传染。她很恬然安宁,你尽能够正在她身上找到一种把统统懊恼冤枉柴米油盐全都抛远了的觉得,她身上那种幸运指数相对是很高的。这,可不成以说也便是一种糊口的禅意呢?或许可不成以说是“禅茶一味”正在这位“茶妇”身上的折射与闪光呢?一名先贤说过“伟人品茗是茶,禅者品茗是禅”,“茶妇”正在制茶品茗时却喝出了这个心态。“这个心态”是甚么?是一种往常心、满意感。“茶妇”自是往常人,以是一定欠好间接说这便是“禅悟”,便是“禅”。但说“这个心态”有点儿“禅意”,该当没有算过份,没有算是过火话的。