喝白茶能减肥吗白茶是否有减肥功效呢-茶礼仪网

白茶能减肥吗?要了解白茶是否能减肥这个话题，首先我们要知道白茶是什么茶。

喝白茶能减肥吗白茶是否有减肥功效呢

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。那白茶能减肥吗，它是否有减肥功效呢?

拜尔斯多尔夫股份公司的营养血学家马克·温内费尔德说，在工业化国家，与肥胖有联系的疾病，如心血管疾病和糖尿病，发病率上升这一问题越来越严重。白茶能减肥吗?剧他们的研究显示，白茶也许是一种理想的减肥物质的天然来源。

白茶能减肥吗?科学家们研究了白茶萃取物对人体脂肪细胞的作用，发现脂肪含量下降了，这也说明白茶能减肥。温内费尔德表示，萃取物溶液使与新的细胞生长有关的基因表达减少了，同时还促使现有脂肪细胞中含有的脂肪发生分解。

人们此前认为，白茶能强健筋骨，降低血压，还能降低患某些癌症的风险。白茶(采摘茶树上最嫩的芽叶制成)中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。这一新的研究是生产保健食品的德国拜尔斯多尔夫股份公司进行的。这项研究成果发表在《营养与新陈代谢》杂志上，文中表示在白茶的种种功效中，还可以加上防治肥胖这一点。白茶能减肥吗?答案是肯定的。

现在您知道白茶能减肥吗，多喝白茶有益身体健康哦。

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在品饮白茶时你是否也有过这样的疑问

这两年，随着白茶市场的迅速崛起，白茶成为许多茶友的座上宾;然而，深究起白茶的细枝末节，还是会有茶友一头雾水。今天，我们就一起来为广大茶友解答生活中泡饮白茶时常常出现的疑问......

在品饮白茶时你是否也有过这样的疑问

什么是白茶?

“白茶分类纲目”白茶特征：白色茸毛多，汤色浅淡或初泡无色。黄烷醇类轻度地延缓地自然氧化、既不破坏酶促作用，制止氧化，也不促进氧化，听其自然变化。一般制法是经过萎凋、干燥二个工序。

解答茶友品饮白茶时的“十万个为什么”：

什么样的茶器适合冲泡白茶?

冲泡白茶适宜采用瓷杯(壶)或玻璃杯(壶)，白瓷杯冲泡白茶汤色鲜艳、诱人;玻璃杯则能凸显白毫银针丰满的外形，且二者都便于观看白茶冲泡。

冲泡白茶的水温有什么要求?

因为白茶比较细嫩，叶片较薄，所以冲泡的水温不宜太高，一般水温在80℃左右为宜。白茶因制作工艺自然、未经揉捻，茶汁不易浸出，所以一般要冲泡3分钟才出汤。

如何从茶汤辨别白毫银针的品质?

高品质的白毫银针冲泡以后，茶汤呈杏黄色或淡黄色，清澈晶亮，毫香显，滋味醇厚回甘。

为什么刚冲泡的白毫银针味道不浓?

白毫银针在加工中，没有揉捻这道工序，细胞壁没有被破坏，维生素、氨基酸、咖啡因等营养物质较难浸出。刚冲泡白毫银针时，茶汤滋味较淡，喝起来鲜爽。等3-5分钟后，待汤色发黄时再饮，滋味则才会变得顺滑甘醇。

陈年白毫银针怎么冲泡?

陈年白毫银针使用紫砂壶冲泡较好。

紫砂壶冷热急变性能好，寒天腊月，急注沸水，也不会爆裂，传热缓慢，茶不易凉，也不炙手。养好的紫砂壶泡茶，既不夺香味，又无熟汤气，聚香含淑，香气不涣散。

白毫银针比一般绿茶耐冲泡，陈年的更耐泡。使用紫砂壶泡，便于陈茶营养物质浸出，茶汤香气浓郁清幽，滋味醇厚滑顺，几乎没有苦涩味。

白牡丹的出汤时间多久为宜?

白牡丹与白毫银针一样，适宜中投法。但使用不同的茶具冲泡，出汤时间是不一样的。如马克杯冲泡白牡丹，3分钟即可出汤;而白瓷盖碗，1分钟便可出汤。

中国主要茶类之一白茶的基本品质特征

白茶属于微发酵茶，是我国的特产，其他产茶国家都不产白茶。最早是福建省的福鼎于1885年生产银针;而生产白牡丹是福建省建阳的水吉，至今白茶只在福建的福鼎、福安、政和、松溪、建阳等部分地区生产。

白茶大部分是外销。银针过去销往俄罗斯、德国、法国和爱尔兰等地;白牡丹销往我国香港地区和东南亚国家。

白茶品质特点：白茶多用细嫩的大白茶芽叶为原料。成茶外表为白毫所披覆，呈白色，故称白茶。在初制技术上不炒不揉，只晾晒或结合烘干，以保持茶叶之原形。

白茶有芽茶和叶茶之分，共有4个花色品种。单芽制成称银针，叶片制成称寿眉或贡眉，芽叶不分离的称白牡丹。

白茶的品质特征以白牡丹为代表，外形芽叶连枝，叶态自然，叶背垂卷。两叶合抱心，绿叶夹银芽，形似牡丹花朵，故称白牡丹。由于白牡丹的芽呈银白色而芽毫显露，叶面是灰绿色，叶背满披白毫，故以“青天白地”来形容;白牡丹的外形要求芽叶完整连枝、肥壮，叶面波纹隆起，切忌断碎;内质香气清鲜，毫香显，滋味鲜醇;汤色杏黄，清澈明亮;叶底嫩绿或淡绿，叶脉微红。

以大白茶品种与水仙品种分别制成的白牡丹称大白或水仙白。两种产品特征有所差别。大白芽叶肥壮，叶色黛绿，香味清鲜甘醇;水仙白叶张肥厚，毫心长，叶色墨绿，香味清芬甜醇。

贡眉外形比白牡丹瘦小，白毫少。，叶灰绿带黄色。寿眉不带毫芽，叶灰绿带黄色，香较低，味较淡，汤色浅，叶底较粗硬。

白茶的加工，由萎凋、烘焙2道工序完成。虽然白茶工艺简单，但鲜叶通过长时间的自然萎凋及加工处理，在适宜的温、湿、气、热条件下，其形态发生了深刻的物理与化学变化，形成了白茶特有的外形与内质品质特征。

(一)白毫银针的制法与品质特点

福鼎、政和两地制法不同。福鼎银针，亦称北路银针。特点是茶芽肥大，茸毛厚、水色晶莹。制法简单，是将鲜叶置于强日光下晒至七成干，然后文火烘至足干。政和所产银针亦称西路银针。其特点是茶芽瘦长，茸毛略厚，外形较福鼎差，但香气芬芳，滋味较好。其制法是将芽叶薄摊于筛子上，每筛半斤(250克)，在通风处(或太阳下)晾晒至七八成干，然后在烈日下晒至足干。

(二)白牡丹和寿眉的制法与品质特点

白牡丹用水仙品种，采用一次性全阴干或半阴干半烘干法制成。它不揉、不炒，因此白牡丹的叶色灰绿带黄，稍呈银白光泽，夹以银白毫心，形如牡丹花的花朵。水色橙黄清澈，清香微甜。寿眉采用银针后，留下的单片或短小芽叶制成，制法与银针相同，只是原料不同而已。