白茶的功效与作用谈一谈喝白茶的好处-茶礼仪网

白茶是我国六大茶类之一，白茶主要产于福建的福鼎，政和附近，因茶叶外观呈现为白色，故得名白茶。白茶被誉为是茶类中保健功效最齐全的茶种。那么，白茶的功效与作用是什么呢?

白茶的功效与作用谈一谈喝白茶的好处

白茶的功效与作用

白茶的保健功效是全方位的，它具有去除烟毒，去除油腻，治疗肝火过旺，治疗消化功能障碍的保健作用。在保健功效方面，这几点尤为突出。白茶能治麻疹，尤其是陈年的白茶可以用作麻疹幼儿的退烧药，效果甚至不亚于抗生素。白茶能促进血糖平衡，长期饮用白茶可以提高体内酯酶活性，促进脂肪代谢分解，分解体内多余的糖分。白茶可以明目，白茶中含有丰富的营养元素，被人体吸收后可以合成预防夜盲症和干眼病的视紫红质。白茶还可以保肝护肝，白茶中的黄酮类天然物质可以保护肝脏，降低乙醇等有害物质对肝脏的损害，同时白茶中的二氢杨梅素可以起到解酒醒酒的作用。

白茶的成分

白茶中除含有其他茶叶的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶等物质，对于促进脂肪分解，调节血糖平衡方面具有不错的益处。同时白茶中富含氨基酸等物质，可以达到祛暑解毒的功效。白茶中含有的咖啡碱和多酚类物质可以达到提神益思，杀菌消炎，利尿等作用。

以上就是对白茶的功效与作用的介绍。

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凌云白毫茶发源地玉洪春茶采摘上市促农增收

近日，笔者走进凌云县玉洪瑶族乡玉保茶叶加工厂。傍晚时分，只见人声鼎沸，茶农们或挑着、或提着一篓篓鲜茶叶从茶园往加工厂送来，茶厂收购的杨老板一边过秤一边算账一边付钱给茶农，忙得不亦乐乎。

笔者向前来卖茶叶的刘大哥问道：“刘大哥，现在茶叶多少一斤，卖茶收入多少啦？”刘大哥笑了笑说：“现在3.5元一斤了，今年卖茶已收入2万多元。”杨老板一边忙着一边说：“今年茶叶从一开始的2元一斤涨至现在的3.5元一斤，估计还要涨，毛尖茶从20元一斤涨到现在的35元，一人一天可采统茶40~60斤，毛尖茶4~8斤，一天收入在150元左右。”

该乡地处岑王老山脚下，位于凌云、田林、乐业三县交界处，地理位置十分优越，素称“金三角”，是凌云白毫茶的发源地。2012年度被评为“广西茶业名乡镇”，成为全区首批5个“广西茶业名乡镇”之一，是百色市首个全区“广西茶业名乡镇”。

据悉，茶产业为玉洪乡的支柱产业，全乡现有市级龙头企业1家，1家通过绿色食品A级产品认定，1家通过有机认证，茶叶专业合作社2家，加工厂达43家，获QS认证的有5家，现已注册“岑王老山”、“绿宝”系列商标，产品开发出以“白毫王、金钩红茶、白毫龙珠、老山银螺、老山红螺、老山金毫、老山雪毫、老山螺王、老山月芽”等为主导产品的6大类茶20多个系列产品。

截至目前，玉洪乡春茶鲜茶产量达到500吨，比去年同期增加40吨；实现产值1500万元，比去年同期增加210万元。名优茶产量达到100吨，比去年同期增加30吨；产值达到600多万元，比去年同期增加160万元。该乡茶叶生产呈现名优茶比例增加，茶叶整体质量向上提升，管理水平得到进一步提高，市场交易更加活跃，有效地促进了农业增效农民增收。

福鼎白茶换“名号”卷土重来再登鹭

　　一年前，白茶曾试图追随“金骏眉”脚步，来厦门打市场，无奈事与愿违。眼下，白茶再次来厦门了。9月19日，福鼎白茶文化推广中心暨品品香茶业厦门旗舰店举行了启动仪式。这一次，它所推出的“新式武器”是老白茶，打的正是时下大兴的收藏概念。

　　换了“名号”战鹭岛

　　厦门茶叶界对于白茶并不陌生，早在一年前，彼时“金骏眉”还在鹭岛大热，各类茶叶想追其脚步来厦打市场。不过，事与愿违，以清淡口味、与传统乌龙茶泡法大相径庭的泡饮方式，阻碍了白茶在厦门甚至整个闽南地区的市场推广。

　　暂时失利的白茶，一年后，再次携带“新式武器”来厦再战。这次，福鼎祭出了老白茶作为宣传主力。

　　据悉，白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此，极具收藏价值。”海峡两岸茶业交流协会副会长吴建华告诉记者，“这一点，跟普洱茶有点类似”。

　　外地热炒本地平静

　　这一次，白茶打上“老”、“收藏”等概念卷土重来，能成功吗？

　　记者了解到，目前，在广东、香港等地，老白茶的市场行情已被炒热。“年升值空间为30%以上。”福建品品香茶业有限公司董事长林健告诉记者，随着老白茶收藏价值被更多人认知，未来其市场接受度及“身价”也会水涨船高。资料显示，今年初，在上海举行的一场拍卖会上，一款20年的老白茶，拍出了18万元的“天价”，引来市场关注。

　　近日，记者走访了我市多家茶叶店了解到，厦门市场老白茶占有率不高。滨北一家茶叶店老板告诉记者，厦门的茶叶市场更为理性，因此，市民对于白茶卖力宣传的某些保健功能，似乎并不怎么“感冒”。

　　老白茶利润高

　　业内人士告诉记者，此番老白茶来厦，一个更重要的原因是，其市场利润更高。记者昨日在位于滨北的一家茶叶店看到，这里销售的一款标榜18年的老白茶，每500克价格高达1.6万元。而另一家茶叶店，一款老白茶最高卖到了2万元。相比之下，普通的白茶新茶，市场售价并不高，一般为几百元到上千元，最高的一款，也就在5000元上下。

　　厦门茶叶协会一位不愿透露姓名的人士告诉记者，目前通胀压力大，楼市被调控，资金找不到出路，往往会选择一些新兴领域进行炒作，“此次老白茶来势汹汹，说不定也有吸引炒家之意。”

　　“业界不主张茶叶被炒作，老白茶也不一定会被成功炒热。”在厦门茶叶协会秘书长陈志雄看来，一方面，茶叶此前被多轮热炒，此次未必会成功吸引炒家。另外，老白茶在厦门未必会被炒红。“原因是，白茶属微发酵茶，无法用闽南人习惯的功夫茶去泡，且口感清淡，韵味稍有不足，但对于丰富市民的口味有一定好处。”（叶子申）