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白茶如何泡好喝白茶的冲泡方法

2019-07-26 访问量: 13 茶礼仪网

白茶是中国六大名茶之一,而且是所有茶叶中药用价值最高的存在,它保存时间越长,滋味越甘醇,药用价值越高,平时人们冲泡饮用白茶以后,能吸收丰富营养,也能消炎杀菌,增强人体抗病能力,但这种白茶在冲泡饮用时大有讲究,很多人都不知道它怎么冲泡才好喝,今天小编就把白茶的冲泡方法与技巧写出来,大家看过以后就会明白。

白茶如何泡好喝白茶的冲泡方法

白茶如何泡好喝 

1、醒茶时间

平时冲泡白茶是想让自己冲泡出的白茶汤好喝,一定要注意醒茶时间,在冲泡白茶以前都有一个醒茶的过程,人们把开水注入到杯子中以后,要观察醒茶程度中,醒茶快五秒以后可以把水倒掉,醒茶慢则需要十秒左右才能把水倒掉。

2、水温控制

白茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时想让泡出的白茶好喝,一定要控制好冲泡白茶的水温,这种茶叶在冲泡时喜欢高温,最好选择那些刚烧开的,一百度沸水来冲泡白茶,这样能让冲泡出的白茶,茶汤滋味更加甘醇,茶香也会特别浓郁。

白茶如何泡好喝白茶的冲泡方法

白茶的冲泡方法

1、白茶平时可以用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时,他使用的茶叶量应该是盖的容积的1/3左右,冲泡时要选择纯净水或者矿泉水,把它烧成一百度的沸水。

2、把准备好的白茶放入茶具以后,可以让水沿着杯壁慢慢注入到杯子中,看到茶叶温润伸展以后要及时把水倒掉,这样就完成了洗茶和醒茶两个重要步骤。

3、醒茶以后再次冲入开水中,水要沿着杯子壁慢慢注水,水流一定不能过高,不然会把茶叶烫伤。冲水以后盖好杯子盖九十秒左右里面的茶汤就能泡好,这时把它们注入到品茗杯,慢慢品饮就可以。

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如何贮藏白茶?

如何贮藏白茶

第一种方法:生石灰贮存法

生石灰贮存法将生石灰用的布袋装好,同时将茶叶密封包装好,然后将密封好的茶叶分层放在陶瓷坛内的四周,再把生石灰防于茶包中间,把坛口密封好,放置在干燥,阴凉的地方保存即可。

如何贮藏白茶?

第二种方法:木炭贮存法

取适量木炭装入小布袋内,放入茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶袋分层排列在罐里,再将罐口密封好,放置在干燥,阴凉的地方。

第三种方法:暖水瓶贮存法

将茶叶放入干净的暖水瓶中,密封好即可。

第四种方法:冷藏法

将茶叶用小袋子或者罐子里密封好,然后放置在冰箱内贮存,温度最好控制在5度左右。

溧阳白茶的冲泡步骤

溧阳白茶的冲泡步骤

导语:溧阳白茶,为江苏名茶的后起之秀。溧阳白茶属于绿茶种类,可是它的冲泡是怎么样的呢?下面小编就为大家介绍溧阳白茶的冲泡步骤。

冲泡方法

溧阳白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到溧阳白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

溧阳白茶冲泡前的准备

1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质溧阳白茶。

2.泡茶用水:冲泡溧阳白茶选用境内天目湖山泉水是最佳选择。由于溧阳白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.茶具:冲泡溧阳白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏溧阳白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡溧阳白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

溧阳白茶的冲泡

1.备具:将溧阳白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水:取天目湖山泉水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶:溧阳白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

溧阳白茶的冲泡步骤

6.置茶:用茶匙取溧阳白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

孔家作坊,秉承千年孔子文化,传统工艺高山白茶

孔家茶业有限公司位于世界白茶的发源地福建省福鼎市管阳镇西昆村,是孔子后裔在江南最大的聚居地,现为江南孔氏后裔第一村,系国家级历史文化名村。

孔家作坊

孔氏家族从清朝早期就开始对当地特产白茶的种植品种进行研究,精心研制出上好白茶,在中国的茶史上得到有关专家的认可,孔氏家族从明清时期就向曲阜孔府专供各种白茶,后成为曲阜主要产品之一。

孔子后裔,儒家文化

先祖孔昭淦是光绪时期的进士,废除科举后出任福鼎官位高等小堂堂长,积极改良私塾。士民仰若泰斗,福鼎盛产白茶,在茶叶贸易中与洋商时有纠纷 ,商界一至推举先祖为总理与洋商交涉,为后人争取运载利益贡献显著,发展至今孔氏家族已成为当地的名门望族,在当地拥有5000余亩白茶园。

孔家茶园—万亩山基地

其中有180多亩放养型野生茶园地处海拔850-1000米的崇山峻岭之间,至今还采用手工拔草,手工修路的原始做法,是福鼎市公认的唯一的一整片保持最好的原始野生茶园。

孔家茶园—高山白茶基地

为传播孔子思想与文化,孔家作坊更是本着全民养生,以茶结缘的人文精神,积极倡导“长寿才是硬道理”的保健理念,把原汁原味的高山养生茶和孔家传统的制茶工艺相结合,不断推出具有健康长寿功效的生态白茶系列,使广大的白茶爱好者健康长寿之路畅通无阻。

孔家茶园—野生白茶基地

有道是中国白茶在福鼎,高山白茶属孔家,孔家白茶耐寻味,健康长寿大文化。

四书五经系列

四书五经是儒家文化的经典,孔家作坊运用传统工艺将高山老白茶与儒家文化相结合,推出“四书五经”系列九款茶品。除了“论语”是白牡丹,“中庸”是寿眉以外,其他茶品主要以高山贡眉为主,均是陈放三年以上再行压制。

四书老白茶系列

这个系列中四书是常规系列茶品,五经是老茶系列茶品,均釆自孔家作坊的高山白茶基地。高山老白茶,自带岁月香。

五经老白茶系列

年号系列

以中国历史上的年号作为茶品的名称。第一款是天禧,北宋真宗的年号,寓意“幸福吉祥”,采用高山陈年贡眉为原料压制。首批“天禧”是以2013年的一级贡眉为原料,自然陈化三年,2016年制作出品,以其出众的品质和产品设计获得众多经销商与茶友的认可。以后每年都有出,均是以3年陈期的高山贡眉压制。2013年的天禧已售罄,2014年的天禧正火热销售中,2015年的天禧已整装待发。

年号系列

为了延续市场的热度,我们又适时推出了第二款年号系列茶品“大观”。以北宋徽宗的年号为茶品名称,有宏大齐备之意,采用三年陈高山寿眉为原料压制。是一款极具性价比,又是孔家产量不多的高山寿眉老白茶。