乌龙茶名品文山包种-茶礼仪网

文山包种是乌龙茶名品，产于台北县坪林乡，发酵程度在乌龙茶中为最轻，焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。条索卷曲而稍粗长，茶形蓬松，外观深绿色，隐约带有灰白点，兰花芬芳扑鼻。清朝时福建茶行创制的成茶，以方纸包成长方形的四方包，由是得名"包种"。清朝安溪茶商在台北开店制造包种茶，从此台湾始有此茶，后来因为台湾茶艺潮流日盛，有分庭抗礼之势，包种遂成台湾传统名茶，而大陆的包种茶却声名不彰。

最宜紫砂功夫茶具冲饮，水温当在95度以上。冲后茶香四溢，汤色黄绿清澈，过喉甘润圆滑，略感淡雅而回甘无尽。

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“铁观音”盖香的三点指标

　　盖香的类型

　　我们所见的铁观音有多种香型，这一点大家在各个茶叶论坛关于铁观音的讨论可以看出来，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为“煌口香（闽南语）”，这个词的含义无法用文字表示，简单点说，它是指一种非常特殊的茶香，是在铁观音兰花香基础上附加的一种味道：带有鲜爽特征，显得有些张扬，绝大多数的茶友都会喜欢它。其二为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、犹如兰花，这种香型绝不张扬但馥郁持久，从一泡到八九泡依然存在茶香若符合这两种标准，那么便属上等品之列。除了这两种之外，还有两类香型比较受欢迎：一是鲜香，即香气鲜度十足，但不耐存放，一段时间后会非常接近幽兰香类型；其二就是奶香型，当然只是淡淡的奶香，不可能非常明显。必须说明，如果铁观音中带有极突出的奶香，加料的可能性就很高。

　　盖香的高扬程度

　　很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到“冲”或者“霸气”，这也是个常见的误解。实际上，铁观音品种特征并不以香高扬见长，我们描述铁观音香型最常用的就是“兰花香”，幽雅、馥郁、持久，而不是高扬到“冲”的地步。当然，并不是说香低才好，而是能够明显闻到，恰到好处，且以馥郁和富有渗透力见长，犹如兰花一般。很多香高到异常的产品都使用了食品添加剂，这类产品市场并不罕见，如果茶友习惯接触这类产品，转过来品饮不加料的铁观音时就会有为何香不高之类的疑问。

　　盖香的持久度

　　持久度指标经常被人忽视，事实上它比高扬度指标更为重要高阶茶品，盖香可从1水到8水持续，皆为馥郁的兰花香型；中端产品一般能够存留5水左右，如果1水、2水后香衰减得厉害，此茶断难称得上优等品质。

最简单的乌龙茶入门知识快来了解一下

对于乌龙茶不知道大家是否熟悉呢?相对于青茶而言，这两个名称之间大家更常听到的是哪个词呢?

其实乌龙茶与青茶是同一体的，乌龙茶的另一个名称就是青茶。下面茶人就带大家从乌龙茶的产地、香型和选购标准三方面来具体认识下乌龙茶的情况，看看乌龙茶是属于什么样的一种茶。

最简单的乌龙茶入门知识快来了解一下

1 乌龙茶的产地乌龙茶前世乃是北苑茶是福建省最早的贡茶，至今已有一千多年的历史。乌龙茶的产地在哪里，这个问题不如改成各种乌龙茶的产地在哪里来的比较贴切。大家都知道乌龙茶的品种有很多，在如此多的品种下要问其产地在哪，那就相当广泛。若非要给个回答那茶人只好告诉你乌龙茶最早起源于福建省。现如今主要有福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶三大乌龙茶。乌龙茶主要产地——福建省

福建省我们就以大红袍为例，大红袍是乌龙茶的一种，可以说是珍品。生产于福建省武夷山。武夷山不仅风景秀丽，生产出来的茶叶也是相当极品。大红袍可以说是经久耐泡，多泡几次依然有着桂花香的味道，不亏是有着茶叶之王的称号。乌龙茶主要产地——广东省

凤凰单枞是产于广东潮汕，可以说是广东乌龙茶的一个代表。凤凰单枞以形态优美、香气浓郁、味道甘爽而成名。凤凰单枞也是耐泡的哦。香味持久入口略苦涩，但有着无穷的回味。那种宜人独特的芳香，久久让人难忘。乌龙茶主要产地——台湾

东方美人说的就是生产于台湾鹿谷乡的冻顶乌龙茶。由福建省武夷山移植到台湾后养殖才发展的。其外形半球状、条索整齐。泡开后汤色比较明亮、香气类似于桂花香。 2乌龙茶的四种香型都说铁观音有香型，其实乌龙茶也有哦。乌龙茶的香型是按照其香味的优劣分为：细腻花果香型、花果香型及老火香型和老火粗味型。下面茶人就来简单说说这四种香型分别有什么特点。乌龙茶香型一：细腻花果香型

是乌龙茶类中品种较好的一种。此类的茶香酷似水蜜桃或者兰花香。茶味润滑细腻而优雅。乌龙茶香型二：花果香型

相对于第一种香型，虽有水蜜桃的清香，但是喝起来茶味并不是鲜爽润滑带有细腻的感觉。在乌龙茶中属于二类的茶。乌龙茶香型三：老火香型

此类茶叶属于乌龙茶中的三类茶。老火香型的茶叶虽然不是很粗老，但是茶香味上显得比较厚重。乌龙茶香型四：老火粗味型

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现代的年轻人都比较在意自己的形象，也会想法设法的来维护自己的好身材。现在可以减肥的产品有很多，但天然无公害的减肥方式除了运动还可以选择某些茶叶来进行。茶叶里面的茶多酚对于减肥瘦身有着不错的效果，但是不同类型的茶叶含有的茶多酚多少是不同的，那么黑乌龙茶价格多少钱？黑乌龙茶能减肥吗？黑乌龙茶减肥效果怎么样？一起来了解下吧！

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黑乌龙茶的某些成分可以有效的分解脂肪，因此具有了其他茶叶类型不具备的减肥效果。曾经有人通过饮用黑乌龙茶咋半年内就成功的减重76斤，成为了一个非常棒的减肥瘦身的例子，并且通过体重的控制成功了摆脱了三高的问题，让自己的形象和健康都得到了较大的维护。

想要通过黑乌龙茶减肥的话，那就需要坚持，如果您只是偶尔喝一杯黑乌龙茶的话，那就不用奢望身体能够瘦下来。

有不少人都尝试黑乌龙茶这种减肥方法，事实证明真的是能够让人瘦下来，不过有些人尝试这个减肥方法却不见效，其实这并不是因为喝黑乌龙茶没有减肥的效果，而是在喝黑乌龙茶的时候方式不恰当，所以就没有达到瘦身的效果。

有些人在喝黑乌龙茶的时候喜欢泡一大杯茶然后一下子就喝完。需要知道的就是，想要通过黑乌龙茶来让自己瘦下来的话，那就一定要坚持喝。黑乌龙茶属于温性的东西，所以在喝黑乌龙茶的时候最好不要喝凉的。要是在喝黑乌龙茶之后感觉不舒服的话，譬如胃部出现疼痛或者是失眠的话，那就不要喝那么多的黑乌龙茶了，或者是直接不要喝黑乌龙茶了。

此外，黑乌龙茶也不适合再吃饭之后立刻喝，要在吃饭之后大概六十分钟之后再喝，这样才是正确的喝黑乌龙茶方式。事实上喝黑乌龙茶对我们的身体也是有益的，不过在喝黑乌龙茶的时候需要讲究一些，要是你的体质是属于热性的话，那通过喝黑乌龙茶来减肥就不错，但如果您的体质是属于寒性的话，就不要喝黑乌龙茶了，可以选择红茶。所以喝茶减肥需要看自己的体质。