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其他茶怎么喝乌龙茶减肥？除了一天喝多少有考究，怎么泡一样要注意，乌龙茶的泡法：
一、烧开水，水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。用茶量盖碗为5-10克，茶壶视大小而定，小茶壶约占茶壶容量的四五分，中茶壶约占三四分，大茶壶约占二三分。
二、提起开水壶，自高处往盖碗或茶壶口边冲入，使碗(壶)里茶叶旋转，促使茶叶露香。开水冲满后，立即盖上碗(壶)盖，稍候片刻，用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。
三、泡1—2分钟(泡的时间要适当，太短，色香味出不来。太长，会产生苦涩味)。
四、茶水一经斟入杯里，应乘热喝。
乌龙茶是健康的保健饮品，有很好的减肥功效的，但是这一功效是因人而异的，同时不能完全依赖喝乌龙茶想瘦下来，还要注意各类饮食的搭配。
台湾乌龙茶口感之解？
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶是半发酵茶，它综合了绿茶不发酵和红茶全发酵的制法特点。乌龙茶的滋味有浓淡、爽涩、醇苦之分，以浓厚、浓醇、鲜爽为佳，青涩、酸馊、烟焦味等为差。
茶中儿茶素类及其氧化物、黄酮类、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、水溶性果胶等的含量高低以及它们间味感的协调性决定了汤味的品质。乌龙茶的儿茶素、黄酮类等多酚类物质含量在晒青、炒青等过程中，在酶的作用以及热化学作用下，含量减少，而氨基酸、可溶性糖、水溶性果胶的含量增加，所以可涩味减少，而鲜爽甜甘味增加。
乌龙茶中的多酚类、儿茶素类是茶汤苦涩味的主要成分，也是茶汤浓度、爽度的主体成分。因氨基酸、可溶性糖等汤味协调成分含量较高，因此乌龙茶有着浓而不涩、爽口回甘的特有口感。儿茶素的氧化产物茶黄素味强爽，茶红素味醇厚，茶褐素味平淡，它们也参与了汤味成分构成。
了解了乌龙茶的口感后，你是否对乌龙茶有了更进一步的了解呢？乌龙茶之所以流行，除了它的口感以外，它的减肥功效也是不容小觑。（文章来源：网络，图：南茗佳人）
乌龙茶入门必备知识
乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类。乌龙茶是我国名茶，创制于明、清时期，首创之于福建南部一带，19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。
依据乌龙茶产地划分，主要产于福建、广东、台湾，因产地不同和品种品质上的差异，再划分为四类乌龙茶：闽北乌龙 、闽南乌龙 、广东乌龙 、台湾乌龙。
不同产区的乌龙茶工艺略有不同，各自具有代表性茶品也不尽相同。
闽北乌龙
出产于福建省北部武夷山一带，该地区所产的茶有正岩茶、半岩茶、外山茶、洲茶之分。 主要的品种有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种 ， 闽北乌龙以武夷岩茶为代表，而“大红袍”最为有名。
闽南乌龙
闽南乌龙主要产于福建南部安溪，永春、同安等地 ，主要的品种有安溪铁观音、黄金桂、佛手、毛蟹、本山、奇兰、梅占、桃仁、香椽、大叶乌叶、闽南水仙、诏安八仙茶、福建单丛，其中以安溪铁观音为代表。
广东乌龙
广东乌龙茶产于粤东地区的潮安、饶平，丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔，东莞市。主要品种有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等，以潮安的凤凰单丛和饶平的岭头单丛最出名。
台湾乌龙
台湾乌龙茶，产于新北市文山区（原台北县文山）、南投县西南方的鹿谷村、新竹县、峨眉及苗粟县头份等地，主要品种有文山包种、冻顶乌龙、东方美人、金萱茶、青心乌龙、 阿里山茶、梨山茶、翠玉茶。
或岩骨花香，或甜润馥郁，或香醇韵美，同是乌龙，表达方式却各有千秋。独特的生命魅力，就在每位茶人提起煮水壶，水与茶交融，翻旋那一瞬间，生命的力量便在诠释了。
（部分图片来源于网络，版权归原作者所有）
选购乌龙茶：望、闻、摸、沏
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（不发酵）之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的乌龙茶呢？
首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。
其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。
再次是摸，即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。
最后是沏，即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶，将茶壶塞满，其实试茶只要一只瓷杯，５克茶叶，冲１５０毫升的开水静置５分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何。如果浑浊，就是炒青不足；如果淡薄，则是嫩采和发酵不足；如果叶片焦黄碎裂，则是炒得过火。好的茶汤，颜色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，草青味是乌龙茶制茶不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。另外，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。
业内人士指出，选购乌龙茶的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现，一览无余。
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