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花茶
其他茶乌龙茶属半发酵茶，制工精细，以其特有的做青工艺，配合炒青、造型和别具一格的干燥，形成其独特的品质。生活中很多人喜欢喝乌龙茶，那么乌龙茶如何冲泡呢？乌龙茶久泡好不好？本文将一一告诉你。
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一、乌龙茶久泡好不好？
1、茶泡的久久可以把茶叶的原汁原味泡出来，乌龙茶口味醇厚，可以适当泡久一点。
2、一般茶要喝热的，所以久泡也要掌握好时间，不是越久越好的。
3、乌龙茶泡的时间太久，茶中的微量元素发生质变，对身体有害无益。
二、如何合理冲泡乌龙茶？
1、泡乌龙茶的时候第一遍茶最好不要饮用，而是以洗茶的方式去除茶叶在制作过程中的污染。
2、真正冲泡乌龙茶是从第二遍开始,这时的茶最浓，口感最好。
3、冲泡时要注意茶的老嫩，老茶可以适当泡久一点。
三、喝乌龙茶须注意：
1、不喝过夜茶，指不能喝隔夜的乌龙茶茶，隔夜的茶容易产生致癌物质。
2、不喝欠温乌龙茶，就是不喝冷的乌龙茶。
3、不喝混泡乌龙茶茶，每种茶都有他的药性和特性 ，混泡会影响其功效。
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乌龙茶清香扑鼻，入口清爽顺滑，口感甘甜鲜爽，所以我们要掌握最好的冲泡时间和方法，才能品尝到最佳的茶饮哦。
乌龙茶品尝后味道香甜可口。
乌龙茶也叫绿茶和半发酵茶。乌龙茶是一种经过最后加工、萎凋、摇动、半发酵、烘焙等工序而制成的品质优良的茶。
乌龙茶的质量介于红茶和绿茶之间。它结合了红茶和绿茶的制作方法，不仅坚持红茶的浓浓可口味道，还具有绿茶的清香。品尝后牙和脸颊，留下鼻喷剂，尝起来又甜又新鲜。
适宜剂量:成人每次6-10g，其余应增加。一天可以浸泡1-3次。
合适的季节:可以在4点钟，尤其是秋天和夏天。
适合人群:胃冷、体重减轻、高血压、高血脂人群。
应该避免饮酒:空腹、睡前不饮酒、孕妇、瘦弱和精神健康的人不适合饮酒。
茶艺师冲泡乌龙茶过程
中国几大茶类中，乌龙茶是唯一一种具有鲜明中国特色的茶叶。而且乌龙茶也是是众多茶类中最注重茶艺冲泡过程的茶叶。尤其是在台湾、福建闽南、潮汕地区，尤为重视。如何能冲泡出口感十足的乌龙茶?今天让小编带大家观赏茶艺师冲泡乌龙茶过程吧。第一、备具
双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。
第二、布具
冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。
第三、温壶
开启茶盖，用开水回旋注入壶中，冲水量约2/3，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。洗杯时，最好用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。这样做的目的有二：一是清洁茶具;二是温具，以提高茶的冲泡水温。
第四、置茶
冲泡乌龙茶时放上茶漏，取茶叶罐，用茶匙吧茶叶粗细分开，粗的放入茶壶水孔一边，细碎的放入壶把一边，上面再铺一层粗的，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量为1克茶20毫升水，一般为壶的1/2。
第五、洗茶
用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。
第六、冲泡
用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。
第七、刮沫
用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用100·C沸水在壶外面冲淋，提高壶温，俗称“春风拂面”淋壶后，静置1分钟。
第八、分茶
将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。
第九、点茶
最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。
第十、奉茶
点茶后，各个茶杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。
第十一、品茶
先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，再小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。
第十二、收具
将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。
乌龙茶泡不开，可能是水温的问题！
好茶要品其真味，“境要宜、具要雅、水要好，汤要沸，品要当”，五者俱佳，才臻完美。这其中“汤要沸”即是指泡茶的水温，控制好泡茶的水温对于泡好茶是非常重要的。如果你的乌龙茶泡不开可能就是水温的问题！
乌龙茶冲泡水温
乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。在所有茶叶中，鸟龙茶要求的冲泡水温是最高的，由于它包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，要求水沸之后立即冲泡，水温为100℃。水温高，茶汁浸出率高，茶中的有效成分才能被充分浸泡出来，茶味浓，茶香易发滋味也醇，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。如水温偏低，茶就会显得淡而无味。
乌龙茶冲泡步骤
泡乌龙茶的第一步为淋壶增温即泡茶之前先用沸水将茶壶、茶杯、茶盘冲烫，即保持茶具清洁，又利于提高茶具本身的温度。一直以来鸟龙茶也有洗茶的习惯。当壶中置茶以后，将沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为“润茶”,去茶叶中的浮尘和泡沫便于品其真味。
润茶后即第二次冲人沸水，水量以溢出壶盖沿为宜。冲茶时，盛水壶需在较高的位置沿边缘不断地缓缓冲入茶壶，使壶中茶叶打滚，形成圈子，俗称“高冲”,之后盖上壶盖。在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身，以保持壶内水温，这时茶盘中的水涨到壶的中部，又称“内外夹攻”。静候片刻，乌龙茶的精美真味就被浸泡出来了。
乌龙茶品饮方法
品饮乌龙茶的方式也别具一格般用右手食指和拇指夹住茶杯杯沿中指抵住杯底，先看汤色，再将茶杯从鼻端慢慢移到嘴边，乘热闻香，再尝其味。尤其品饮武夷岩茶和铁观音皆可闻到浓郁花香。
闻香时不必把茶杯久置鼻端，而是慢慢地由远及近又由近及远，来回往返三四遍，顿觉阵阵茶香扑鼻而来，慢慢啜饮，刚开始茶汤人口会有苦涩味，不消一会儿就会芳香盈喉，渐人佳境，此为茶之回甘，不但满口生香，而且韵味十足茶之香气、滋味妙不可言，真正让人领会到品饮乌龙的妙处。
但喝乌龙茶的时候需要注意，空腹不能饮，否则容易导致“茶醉是睡前不能饮；睡前不能饮，否则会使人精神振奋，难以入睡；冷茶不能饮，对胃不利。
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