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乌龙茶是什么茶乌龙茶选购的注意事项

2019-07-27 访问量: 13 茶礼仪网

乌龙茶是什么茶?乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。而乌龙茶的制作工艺是最好讲述乌龙茶是什么茶的方法。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。当然其产地也能很好说明乌龙茶是什么茶。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。告诉了乌龙茶是什么茶,那么什么茶为乌龙茶?

乌龙茶是什么茶乌龙茶选购的注意事项

乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样,名贵品种有下列几种:武夷岩茶、台湾乌龙茶、闽 北乌龙茶、闽南乌龙茶等。

知道了乌龙茶是什么茶就行很好选购优质乌龙茶了。

乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶绿茶的品质特征,汤色金黄,香气滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇,叶底为绿叶红镶边。优质乌龙茶的特征——外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。色泽:乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。香气:乌龙茶有花香。 汤色:乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活。叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。 而劣质乌龙茶的特征——外形:条索粗松、轻飘。色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、暗红色。香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味。汤色:汤色泛青、红暗、带浊。滋味:茶汤淡薄,甚至有苦涩味。叶底:绿处呈暗绿色,红处呈暗红色。

怎样,知道了什么是乌龙茶了吧!

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水金龟茶有什么特点

  水金龟青茶“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,属于青茶,是茶中珍品。

  水金龟茶产品特点

 

  水水金龟,无性系。灌木型,中叶类,晚生种。植株高大,树枝半张开,分枝较密。叶片呈水平状着生,叶片长7.2厘米。长椭圆形,叶色绿有光泽,叶面微隆起或平,叶缘平或微波,水金龟身平或稍内折,叶尖渐尖或骤尖,叶齿稍锐浅密,叶质较厚脆,制乌龙茶,汤色金黄,叶底软亮,品质优。

  外形

 

  水金龟皮色灰白,枝条略有弯曲,枝干着生角达70度,枝叶着生角70-80度,叶长圆形,质薄而脆,叶平展,翠绿色,有光泽,叶缘略起波状,叶尖稍钝,叶肉隆起,主脉稍粗露,侧脉细而显露,8-10对,锯齿深而疏,21-29对不等,叶缘斜向上生。

 

  成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边、明亮。

  水金龟茶口感特点

 

  香:口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感。

 

  浓:汤水浓而醇,无明显苦涩感。

 

  持久性:口腔舒适快感的持久性,而不是苦涩及杂味的持久性,饭前饮茶饭后尚有余味。

  水金龟茶功效作用特点

 

  1、兴奋作用:

 

  茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

 

  2、利尿作用:

 

  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  3、强心解痉作用:

 

  咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

 

  4、抑制动脉硬化作用:

 

  茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、抗菌、抑菌作用:

 

  茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

 

  6、减肥作用:

 

  茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  7、防龋齿作用:

 

  茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

  第一次接触水金龟的人会很喜欢它的柔顺,有一种特别的甘活,初制茶泡饮第一口,会有淡淡的酸梅汤的感觉。但是茶鬼们品起来,却是赞赏它的那股腊梅花香:岩茶的“岩骨花香”它得到的内涵最多,其香气和大部分岩茶的兰花香不同,却也得自然之韵。腊梅花香重在一个“清”字,有琉璃世界白雪红梅的烂漫,又有俏也不争春,只把春来报的庄重,那来自天地之间苦寒磨砺傲骨天成的几分清高,总令人咂舌回味,婉转悠长。

乌龙茶酿造介绍。

乌龙茶应该如何冲泡

1.热杯子和水壶。将开水倒入紫砂壶、嗅杯和茶杯中,使杯子内外保持一定的热度。

2.洗茶喷鼻。乌龙茶放入茶壶中,然后沸水倒入茶壶中并迅速倒出。茶壶和茶杯不足以喷鼻,茶叶中的“灰尘”也会被洗掉。这是“洗茶喷鼻”。

3、吊锅冲击高。举起茶壶,向茶壶中倒入热水,用盖子搅动茶的末端,首先盖上盖子,然后用沸水倒入壶体。

4、把茶分成几杯。沏好茶后,把杯子分开。嗅杯和水杯由茶夹分成几组,放在茶架上。然后将茶汤倒入嗅杯。茶被倒进嗅杯里七次。之后,嗅杯中的茶汤被倒回杯中,送到主人的眼前。

5、嗅茶和品茶。首先,用双手握住嗅杯,轻轻嗅闻剩下的部分。然后,用三个手指喝下杯子,用三张嘴慢慢啜饮。如果你连续喝九杯,这种功夫茶将被视为整个过程的结束。

从保健的角度来看,喝乌龙茶不仅对人体健康有好处,而且可以增加无穷的乐趣。然而,喝乌龙茶有三个禁忌:空腹、睡前和冷茶。

尚客茶品浓黑乌龙茶三招对抗发胖问题

立秋之后,秋老虎的高温酷热,常让人觉得时刻还逗留在炎天。究竟上,只要仔细一点,就能察觉迟早温差正逐渐拉大。当夏日徐徐拜别,秋日逐步到来时,三大题目开始困扰女性。怎样选择公道对策?尚客茶品日式浓黑乌龙茶为你全面解答:

题目一、夏秋瓜代,体型最轻易发胖?

着实,人体原本也有“生物钟”。据加拿大的一项研究称,季候更迭,变革颠簸的人体激素,差遣人体内脂肪调动会萃的位置,令人的体形在一年中的某个时期产生改变。从炎天转向秋日时,随人体内激素渗透逐渐升高,人体体内脂肪徐徐在腰部会萃。其它,研究还指出,跟着季候调动,脂肪会萃模式不可是满身脂肪轻微呈现差别。每到秋日,人们的腰部就会会萃更多脂肪。

尚客浓黑乌龙茶


对策:尚客茶品浓黑乌龙——一连康健去脂,消除腰部会萃脂肪

肥胖自己就是由体内脂肪积累过多而造成。要想拥有玲珑曲线,起首就必要办理脂肪会萃的题目。由尚客茶品研制的专利产物——日式浓黑乌龙减肥茶,含有富厚的单宁酸,除了可以或许刺激胰脏脂肪解析酵素的活性,镌汰糖类和脂肪类食品被接收以外,还可以或许加快身材热量增进,促进脂肪燃烧,尤其是镌汰腰部和腹部脂肪的会萃。因此,喝尚客茶品日式融合乌龙减肥茶,可有用办理夏秋瓜代时,腰部脂肪轻易会萃题目。

题目二:夏秋瓜代,美食勾引油腻多?

夏每气候酷热,信托许多人都有过吃不下饭的“苦夏”经验。进入夏秋瓜代时令,气温也开始有所降落,胃口则随之大开;而入秋之后,又到一个收成的季候,此时鱼肥鸭壮,加上秋季被视为滋补的好时节,各类美食纷纷登上餐桌。面临各种难以抗拒的美食勾引,油腻成为一个挥之不去的困扰。

浓黑乌龙茶比平凡乌龙茶汤色更浓,茶多酚含量更高,口感也更醇厚


浓黑乌龙茶经尝试证明的排脂结果

对策:尚客茶品浓黑乌龙茶——2倍切油,防备一般饮食油腻接收


尚客茶品日式浓黑乌龙减肥茶,是一种发酵茶,产物在发酵进程中,儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚,加之回收传统“荔枝木炭”细火慢焙精制而成,高度保持了茶多酚的含量,其茶多酚含量是平凡乌龙茶的2倍。据当代科学研究证明,乌龙茶所含茶多酚因素,能与体内游离脂肪发生回响,形成裹体,使其不能被肠道接收,从而让多余脂肪倾轧体外,到达切油的结果。在餐中或饭后,来一杯尚客茶品日式浓黑乌龙减肥茶,享受美食时,带走油腻的困扰,天然不消担忧身段走形。

油脂克星,美食好同伴,茶叶知识,天天餐后一杯,消食解腻

题目三:夏秋瓜代,气候变革皮肤差?

跟着炎天逐渐远去,秋日离我们越来越近。从夏日湿润、闷热的气候到入秋干燥、酷暑未消的气候,在这个逐步顺应的进程中,皮肤题目每每找上门来。加上天气逐渐转凉,为了镌汰能量的耗损,人体的新陈代谢也随之镌汰,毛孔紧闭,汗腺皮脂腺的分泌镌汰,使得肌肤暗沉无活力,中国十大名茶,干纹细纹一路来。入秋奈何照顾护士皮肤,让女性绞尽脑汁。

对策:尚客茶品浓黑乌龙茶——调理皮脂均衡,保持肌肤亮白光芒

尚客茶品日式浓黑乌龙茶,质料均来自安溪西坪自有万亩茶园。其富含的维生素、儿茶素、氨基酸、矿物质、茶多酚等营养因素,能有用的调理皮脂均衡,进步角质层的保水手段,改进皮肤因秋日氛围干燥带来的“缺水”题目。其它,尚客茶品日式浓黑乌龙减肥茶含量富厚的抗氧化物儿茶素,具有破除自由基功能,能有用防备肌肤老化。僵持天天喝1公升尚客日式浓黑乌龙茶,反抗秋季气候变革带来皮肤题目, 使肌肤保持亮白光芒。