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乌龙茶秋季养生首选

2019-07-27 访问量: 13 茶礼仪网

  在秋季选择一款好的养生茶,可以给你的身体带来很多的养生效果,那么秋季养生选什么茶好呢?下面就给大家推荐一款乌龙茶吧,那么乌龙茶有哪些养生功效呢?

  秋季养生最好选乌龙茶

  乌龙茶不寒不热,最适合秋天饮用

  乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。很多人一年四季都喝一种茶,这样并不能发挥喝茶养生的功效。

  据了解,春夏季节应多喝绿茶,春天喝绿茶能够缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天适合喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,适合秋天饮用。

  黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。

  乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

  同时,也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效。

  乌龙茶减肥还能防癌

  经过现代科学的分离和鉴定,乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

  有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

  无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

  人们常在减肥过程中饮用乌龙茶,这是因为茶中的主成分单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,富含单宁酸的乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

  经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。

乌龙茶秋季养生首选

  而且,女人减肥的效果比男人显著。乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积,也因此,多喝乌龙茶再配合适当的饮食与坚持运动,就能够有效促进减肥。

乌龙茶秋季养生首选

  此外,科学研究还发现,乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成,起到预防食道癌的效果。同时,乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。

  在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

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台湾杉林溪茶怎么样

  台湾杉林溪茶怎么样?杉林溪是台茶中的一款高山乌龙茶,属于轻度发酵茶。位于台湾南投竹山镇,属阿里山支脉,平均海拔1200—1600公尺。茶区终年云雾笼罩,土壤肥沃,雨量适中,故此杉林溪高山气息浓厚。杉林溪茶保持了台湾乌龙茶口感新鲜、滋味清雅、香气清幽的特点,是台湾乌龙茶中的茗品。

  杉林溪高山茶茶区海拔1600公尺,终年云雾笼罩,土壤肥沃雨量适中,所产杉林溪高山茶能够表现出高山独特之茶色,因此广受饮茶人士喜爱。杉林溪茶其特色为:色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清,喝来相当顺畅。

 

  其中杉林溪羊仔弯、龙凤峡一带海拔1500公尺茶区,此地风景优美,环境自然不受污染,所产的杉林溪茶尤其知名,所产的杉林溪高山茶价格也不便宜,正宗的高级杉林溪羊仔弯、龙凤峡高山茶是台湾茗茶中相当高价的茶品。此外位于名间的松柏长青茶是由蒋经国先生取名,也是相当知名。

  南投竹山农会每年在春冬二季,都举办茶赛,不但吸引茶农踊跃参加,也使杉林溪茶成为优质高山茶的代表之一。透过杉林溪茶高山茶评鉴比赛,吸引产区茶农也都会在比赛中一较长懂,同时也透过竞赛让茶艺更加精进。得奖的杉林溪特等乌龙茶一台斤的价格,大约在三万元左右,新品种特等茶一台斤约二万元。

 

  台湾杉林溪茶的特点

 

  杉林溪茶其特色为色泽鲜艳、条索紧结整齐、水色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、富活性、落喉甘清、韵味强。品茗此茶让人口齿留香,润喉生津,乃茶中极品。

  台湾杉林溪茶的功效

 

  杉林溪茶茶叶中的茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等有机化学成分作用于人体是会产生的一定的功效,对于人体功能的调节方面起到不错的作用。其中像咖啡碱等可以达到刺激神经中枢,起到提神益思效果,还可以调节人体生理平衡,起到利尿的效果;而茶多酚类物质可以起到杀菌的效果等。

 

  正是由于杉林溪茶茶叶中所含的有机化学成分和无机矿物元素的相互作用,可以达到人体的上述保健效果,而且杉林溪茶中的某些有益成分相对其他茶叶会更高,饮用杉林溪茶达到的保健效果也会较好。每天饮用适量的杉林溪茶对于人体保健是非常不错的。

  杉林溪茶除了一般茶叶所具有的提神益思、生津利尿、杀菌消炎、解暑解乏、减肥美容、清肝明目、牙齿保健、敌烟醒酒等保健功能外,对于抵抗衰老、降压降脂、减少心脑血管疾病方面还具有特殊的功效。

 

  以上内容就介绍到这里。杉林溪茶是台湾特产名茶,品质上乘,口感滋味佳,常饮还能保健身体健康,也是值得品饮的一款佳品。

文山包种茶的加工工序与价值功效

文山包种茶的加工工序与价值功效

加工工序

文山包种茶的采制工艺:雨天不采,带露不采,晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。春秋两季要求采二叶一心的茶菁,采时需用双手弹力平断茶叶,断口成圆形,不可用力挤压断口,如挤压出汁随即发酵,茶梗变红影响茶质。每装满一篓就要立即送厂加工。

制作工艺分初精两步。初制包括:日光萎凋、室内萎凋、搅拌、杀青、揉捻、解块、烘干等工序,以翻动做青为关键。每隔一至二小时翻动一次,一般须翻动四五遍,以达到发香的目的。精制以烘焙为主要工序,初制茶放进烘焙机后,在七十度恒温下不断衄劝发香,使叶性较温和。

价值功效

文山包种含有丰富的营养保健成分,可强心、利尿、消除疲劳,有解除尼古丁及酒精中毒的功能,更有消除血脂肪、防止血管硬化的妙效。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

红乌龙与传统乌龙茶类有何不同

投入茶叶、倒上热水,一壶壶热茶,立刻窜出淡淡茶香,有的黄、有的绿,就像出现在杯底的彩虹,猜一猜,这杯红色茶汤是什么?

这茶汤看起来像红茶、闻起来却是不折不扣的乌龙茶。半球型、暗红色又带有光泽的外观,水色琥珀橙红,明亮澄清,这就是今年风靡台湾的红乌龙。

红乌龙于2008年问世,采用人工摘取的一心二叶茶菁,施以重烘焙、重发酵、重萎凋手法制作,制成后的茶叶呈半球形,具有成熟果香与炭火香气,特色是茶汤颜色较深,有如琥珀橙红般的明亮澄清,甘醇、耐泡且不易变质,可保存较久,甚至当成陈年茶进行收藏。不仅如此,红乌龙热泡、冷泡均适合,尤其冷泡更能凸显甘醇滋味。

红乌龙与传统乌龙茶类最大的不同点在发酵阶段,红乌龙系结合乌龙茶与红茶之加工特点与质量特色所新创制出来的特色茶,发酵程度可说是目前乌龙茶类中最高的。