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其他茶我国自古就有茶道文化，冲茶和泡茶也有一定的技巧性，茶叶不同，冲泡的方法和时间也不同，那么乌龙茶的泡法是什么呢？掌握了茶的泡法，特别是时间和水温的把握，会把茶的香味最大限度的冲出来，让你品茶成为一种享受。
乌龙茶的的正确冲泡方法
1、茶具的选择
要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
2、温具
在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
3、水温
冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
4、边冲泡边品饮
泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌
东方美人茶的这个传奇，你听说过吗？
FormosaOolongTea，从字面上翻译，就是台湾乌龙茶。在我们现在的印象中，台湾乌龙茶是一种发酵程度较轻，香气清新飘扬，花香明显的茶，茶汤呈黄绿色，与东方美人金黄色的茶汤有着极大的不同，他们之间有什么关系呢？一切要从东方美人历史上的辉煌说起。
1、名字来源
属于东方美人最正式的名字是白毫乌龙。自从东方美人诞生起，关于它的小名还有很多，其中最为别人熟知的小名还有椪风茶，番庄乌龙。但是，早在一百年前，还有一个鲜为人知，但规格极高的名字FormosaOolongTea，即台湾乌龙茶，或者干脆成为FormosaTea或者OolongTea.
东方美人亦成为番庄乌龙，在台湾茶叶改良场的报告中称：乌龙茶（番庄）为本省桃竹苗茶区特有之高品质部分发酵茶类，其发酵程度较一般市售的乌龙茶为深，成茶品质风味亦与一般市售乌龙茶有别，起茶汤水色较红，近红茶水色，味醇厚而带熟果香，外观则成红棕色，品质上等者更带五种（红，黑，白，绿，黄）颜色，故又称五色茶，白毫乌龙茶或东方美人茶。
当时，台湾出口的乌龙茶亦称之为番庄乌龙，也就是现在我们说的东方美人茶。
1893年，台湾乌龙茶的外销数量曾达到9836900公斤。1896年，台茶外销所创造的产值为当年全台湾产值的60%。
2、历史与价值
在台语中，膨风（发音）是吹牛的意思，对于椪枫茶这个名茶的由来，流传着两个说法，一说由于客家人节俭，不舍得丢了被小绿叶蝉叮咬过的茶青，谎说新茶制成的茶拉到台北去交易，但是正由于这个茶叶所特有的蜜香与果香，被洋商出高价收购，回到家以后，乡人认为他膨风（吹牛）。
第二个说法日据时期，来自新竹北埔的茶农，把自制的这种茶叶拿去台北参加展售会，因为风味独特，被当时日本驻台湾的总督赏识，以相当与当时乡长20倍月薪的高价收购，这位茶农回乡以后告诉乡邻，人家以为他在膨风。到了日本统治时期，日本人把膨风的名字稍微美化了一下，就成为椪风茶。有位来自英国的先生，叫Ukers的，写了一本书《AllAboutTea》，里面记录了当时台茶的销售情况，其中把台茶的等级进行了分类，其中最顶级的茶，英文为ExtraChoice，其中文对照也就是膨风茶。
但不管膨风的说法由来是真是假，有一点可以证明，东方美人至少在很早以前售价就已经很高了。
依照台茶输出记录，1870年，每公斤茶叶是0.57银元，1895年是0.69银元，到了1896年的日据时期，台湾乌龙茶每公斤0.61日圆。
到了1941年，每公斤2.39日圆。这是什么概念，在当时每公斤米才卖0.015日元，卖一斤茶可以换约16斤米。同年，日本平镇茶叶试验支所所长樋口三雄记载：青心大冇，青心乌龙等之夏茶，第一次，第二次之极细嫩芽采摘制造乌龙茶，可得所谓椪风茶，一台斤千圆以上之高价出售，芳香尤为特殊，硬枝红心制造包种茶则难有极上茶之品位。
椪枫茶更是卖出了1台斤1千日圆的高价！
喝冻顶乌龙茶能预防蛀牙吗？冻顶乌龙茶的其他好处
冻顶乌龙茶是一种比较名贵的茶叶，具有极高的营养价值，对人们的健康有着极大的好处。那么，喝冻顶乌龙茶能够预防蛀牙吗？除此之外，冻顶乌龙茶还有哪些好处呢？一起来看看吧！
喝冻顶乌龙茶能预防蛀牙吗？
首先，喝冻顶乌龙能预防蛀牙。因为冻顶乌龙茶中含有的多酚类，有能够抑制齿垢酵素产生的功效，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙喝一杯冻顶乌龙茶是个不错的选择。
同时，冻顶乌龙还可以消除危害美颜与健康的活性氧。人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持健康和养颜不可或缺的物质。而冻顶乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。女生常喝冻顶乌龙茶会变美噢。
还有研究表明，冻顶乌龙茶可以提高分解脂肪的酵素，从而让脂肪代谢量相对提高，从而起到了排毒瘦身的功效。
冻顶乌龙茶的其他好处
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，主要产自台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山，是台湾知名度最高的茶。它外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，闻上去有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，茶汤黄绿明亮，散发桂花清香，还略带点焦糖香味，喝起来醇厚甘润，能回冲三四次而滋味不减，历来深受爱茶之人的青睐，在台湾、港澳、东南亚等地，许多“茶痴”都到了非冻顶乌龙不喝的地步。
这么多茶人爱喝冻顶乌龙，不仅仅是因为它的口感，还源自它有许多不凡的茶疗功效。乌龙茶都可入脾经，通于胃经，所以都能调理脾胃，帮助消化。尤其是在吃太多油腻食物后，喝上一杯乌龙茶，可以提升类蛋白脂肪酶的功能，分解油腻和脂肪。这样的作用并非真的是在“溶解脂肪”，而是乌龙茶里的多酚类物质提高了分解脂肪的酵素，所以在喝了乌龙茶后，人体自身的脂肪代谢量也相对提高了，油腻和脂肪就不再堆积在体内，自然而然就有了减肥瘦身的功效。
除此之外，乌龙茶还可以促进分解血液中的脂肪，降低胆固醇的含量，所以常喝乌龙茶，对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。乌龙茶还有抗肿瘤、加强免疫功能、预防老化等作用，特别适合脾胃虚弱、体弱多病的人，以及肠胃容易受刺激的老年人当作日常的保健茶饮，每天饭后喝上一杯，渐渐形成习惯，茶疗的作用便会在不知不觉中体现出来。应该注意的是，一天一次性地饮用大量的乌龙茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样才能让乌龙茶里的多酚类物质被人体充分吸收。
怎么存放乌龙茶乌龙茶的储藏
乌龙茶是半发酵茶，很多人都喜欢喝乌龙茶，在平时我们没喝完的茶叶就肯定要保存储藏。那么，我们应该怎么存放乌龙茶呢?
乌龙茶家庭式储藏：最常见的储藏乌龙茶的方式就是找个干燥且避光、密封又不通风及没有异味的地方。这个地方听起来非常理想，但是在现实生活里，各位在家里是几乎找不到这样干燥避光而且密封无异味的地方。其实乌龙茶的家庭储存并不复杂，只需要找一个没有异味的容器，把茶叶装在里面放进冰箱就可以了。
乌龙茶仓库式储藏：仓库式储存一般都是针对大批量的乌龙茶，乌龙茶的数量多了，家里肯定放不下，所以会放到仓库中储藏。仓库必须要保证清洁通风，仓库里要保持干燥，注意防潮，不能让茶叶受潮了。仓库要有窗户，这样方便通风。窗户要有避光的物品，这样能避免茶叶受到阳光的直射，最重要的一点是仓库里不能有其它化学物质和容易串味的物品一起储藏。
以上就是怎么存放乌龙茶的介绍，希望在生活中能帮到大家，也希望大家能多多关注和支持茶叶网。
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