文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>晒青绿茶的品种有哪些?晒青绿茶的品质特点有哪些?

晒青绿茶的品种有哪些?晒青绿茶的品质特点有哪些?

2019-07-28 访问量: 13 茶礼仪网

晒青是茶叶制作中的一道工艺程序,晒青绿茶是指那些鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,再利用日光晒干的绿茶,这种茶一般都会带有一股阳光特有的味道,晒青绿茶一般能保留较多的鲜叶天然物质,深受广大茶人的喜爱,那么,晒青绿茶的品种有哪些?有什么品质特征呢?

晒青绿茶的品种有哪些?晒青绿茶的品质特点有哪些?
晒青绿茶的品种

晒青绿茶的品种:

晒青绿茶是绿茶中用日晒干燥的青毛茶,50年代产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省,品种主要有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。青毛茶除少量供内销和出口外,主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压原料。湖北的老青茶、四川的做庄茶等也采用日晒干燥,但在晒干过程中,结合堆变色,品质风格与晒青不同,属于黑毛茶类,不应与晒青混淆。

晒青绿茶的品质特点:

由于太阳晒的温度较低,时间较长,较多的保留了鲜叶的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道的茶。其外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,极具收敛性,耐冲泡,汤色黄绿、明亮、叶底肥硕。

有用+10
分享

晒青绿茶有哪些浅谈晒青绿茶的杀青工艺

晒青绿茶是在制作过程中干燥方式采用日光晒干的绿茶。晒茶方式,起源于3000多年前,古人采集野生茶树芽叶进行晒干收藏。现代晒青绿茶,茶鲜叶经过锅炒杀青、揉捻后,利用日光晒干。由于太阳晒的温度较低,时间较长,因此较多地保留了鲜叶的天然成分,且带有一股日晒特有的味道。晒青绿茶中以云南大叶种所制的滇青质量最好,外形条索粗壮肥硕,色泽深绿油润,汤色黄绿。

晒青绿茶有哪些浅谈晒青绿茶的杀青工艺

口味:入口甘甜,无浓烈感。

适宜人群:一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。

主要功效:预防病菌,防止辐射,护齿利尿。

性状特点:条索粗状,耐冲泡。

品种辨识

晒青绿茶中太阳照射的味道明显,干茶色泽为墨绿色,白毫较显,冲泡后汤色较手工制作显橙黄色,滋味略带点水味,苦味较重,香气表现略闷,较持久,叶底一般为暗绿色,部分叶底上会出现黄斑。烘青绿茶有青香味,干茶有明显的火烘味,香气较锐,冲泡后茶汤一般会表现为黄绿色或嫩绿色、翠绿色,滋味鲜爽,回甘,但不耐泡,叶底香气不持久。

绿茶和大蒜可以防癌,这是真的吗?

大蒜具有抗炎杀菌的作用,而且能降低肿瘤和癌症的发病几率,可以起到防癌抗癌的作用,合理饮食能够降低癌症的发病几率,大家尽量少吃腌制食物,少吃高温油炸食物,多吃瓜果蔬菜能降低癌症的发病几率,绿茶具有预防癌症的作用,能够增强人体抗病能力,大蒜和绿茶可以防癌这是真的吗?

绿茶和大蒜可以防癌,这是真的吗?

饮食防癌的实际效果没那么高

首先当然,吸烟还是外因里面很重要的一个原因,但是对中国人来讲,水果和蔬菜摄入的不足,是影响非常大的,影响因子大约占了20%多个比重。你可能不太理解这个20%是什么意思,在他这篇文章里面,通过科学的研究分析发现,空气污染的因素大约占了不到1%的影响,那么这20%大家可想这个影响力有多大了。

所以吃什么东西可以防癌,确实是应该引起我们重视的,但是我要讲,吃什么东西防癌,饮食防癌的实际效果,要比不吃什么东西防癌要差很多,我们更强调的是不吃什么东西防癌。

绿茶和大蒜可以防癌,这是真的吗?

大蒜和绿茶确切证明能防癌

不吃什么东西防癌,大家也很了解,确切的来讲,所有的煎、炸、烟、熏,经过加工的食物,都会有致癌的作用。原因是它们确切的能够发现比较高的含量的像亚硝酸,像苯并芘这些明确的一类致癌物。因此这些经过腌制的,经过油炸的,经过烧烤的这些食物,长期的食用,它的致癌后果要非常明确。

而对于某些食物能够防癌,这个从科学的角度来讲,比较确切证明的是大蒜和绿茶,其他对不同的肿瘤有不同保护作用的,也不一而足。比如有些鱼肉里面含有比较高含量的维生素D,而维生素D对结肠癌是有帮助的。比如说牛奶含有大量的维生素D类的东西,是对结肠癌和胃肠道肿瘤有一定的好处。

但是普通的来讲,任何的有利因素,它一定得有量的积累,除了致癌或者保护因素之外,还有一个叫暴露率的问题。想要防癌切记少吃这几样食物所谓暴露率就是你接触它的时间长短,大蒜能够防癌,它的防癌效果要是确切能够起作用的时候,可能你每天三顿都要吃大蒜,每天都要吃,那么它给你带来的生活困扰可能会更大一些。

大蒜和绿茶可以防癌,这是真的吗?大蒜和绿茶具有防癌抗癌的作用,大蒜可以起到杀菌的作用,能降低肿瘤及癌症的发病几率,绿茶具有提神醒脑的作用,能够将体内的废物清除体外,而且绿茶还具有非常好的抗氧化功效。

怎么用绿茶做面膜自制绿茶面膜教程及使用方法

绿茶不仅是可以用来泡茶喝,还可以用来制作成很好的补水美白的面膜。那我们要怎么样来用绿茶做面膜,这样做出来的面膜是不是很好的用呢。绿茶面膜是很好的,它的清新,里面所含的成分都是非常的丰富的,能有效的美白皮肤,改善皮肤的容颜,抗氧化。

自制绿茶面膜教程及使用方法

1、第一步

首先我们要把绿茶的叶子打磨成粉末状,这样制作起来就非常的简单。绿茶粉是一种很细腻的,我们只需要去适量的绿茶粉来制作就可以了的,然后再配上其它的一些物质,比如鸡蛋清,蜂蜜,面粉,水等等,充分的配好比列就好了。

2、第二步

我们可以把绿茶粉、鸡蛋清、还有少量的面粉,蜂蜜一起加入适量地水搅拌在一起,这样我们就可以很好的混合好,让那个绿茶粉充分的溶解,这种糊状带有绿色的很粘稠的东西就是自制的绿茶面膜了,虽然不是很好看,但是效果还可以的。

3、第三步

我们可以简单的把脸用清水清洗干净,如果把制作好的绿茶面膜涂抹在自己的脸上,很好的很均润的涂抹好,用手或者小帮手勺子工具都是可以的。涂抹完成之后我们就可以静静的躺一会儿,休息大概一刻钟的样子,这样效果更加好吸收。

4、第四步

这样制作出来的绿茶面膜是很有效的补水美白的,能够很好的淡化脸上的痘印,色斑。经常是用绿茶面膜粉保养皮肤,是可以起到一个很好的清洁的作用的。时间到了之后再用清水把脸上清洗干净,轻轻的拍打脸部,彻底的清洗干净,洗完后会有一种很清爽的感觉。