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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶名优绿茶源起
名优绿茶，是指那些具有广泛知名度和鲜明特色的优质绿茶。它是人们在长期实践的过程中，不断发现、传播并获得大众肯定的茶叶。常见的名优绿茶有西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片等。这些名优绿茶，大都特色鲜明，且具有广泛的知名度与美誉度。
名优绿茶特征
那么，名优绿茶有哪些有别于其他绿茶的特征呢？主要有如下几个特征。
首先，名优绿茶的外观形状较为独特。我们形容一个人的时候，常用到“未见其人，先闻其声”的说法。异曲同工的是，很多人是通过独特的外观辨识茶叶的名称与基本特征，名优绿茶尤其如此。例如扁平型的西湖龙井、卷曲型的碧螺春、长条形的太平猴魁等。
其次，名优绿茶的加工过程较为繁琐。名优绿茶的辨识度依赖于其独特的外形特征，而为了达成这个目的，名优绿茶的制作过程相对繁琐，尤其是在塑形环节。以知名的西湖龙井为例，从鲜叶的采摘到制作完成，龙井茶需要经历抖、搭、摺、捺、甩、抓、推、扣、磨、压等十大手法方能成型。
其次，名优绿茶的品质特征较为优秀。如果一款绿茶只是特色明显、工艺繁琐，尚不能称之为名优绿茶。名优绿茶重要的特征就是，它的品质往往有着独特的呈现，能够明显区别于其他绿茶。以六安瓜片为例，其条索直条略卷曲、色泽墨绿偏灰，净度佳、较匀整；汤色黄绿明亮、花香明显，滋味甜醇爽，叶底软亮，是品质特征较为明显的名优绿茶之一。
通过以上这些分享，相信大家对名优绿茶的源起和基本特征有了更加清晰的认知。特征明显、属性活泼的绿茶，是我国茶叶产量的重要组成部分。名优绿茶更是可圈可点，引得无数茶友欣然向往之。
安吉白茶的特点和功效
安吉白茶属绿茶类，是营养元素丰富的茶。很多人容易将安吉白茶当作白茶类，但实际上是绿茶的一种。那么，为了对安吉白茶有更多的了解，我们现在就来看看安吉白茶的特点和功效。安吉白茶的特点
安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶的功效
1、安吉白茶具保护人体神经细胞的功效
安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品，它除氨基酸之外还含大量的复合物和茶叶脂质，这些物质都可以保护人体的肝脏，增加它的凝血功痛，从而起到修复神经细胞的作用，因此这种安吉白茶对人类的脑损伤和肝损伤都出色的保健功效。
2、安吉白茶降低三高的功效
在现在生活中患高血压、高血脂以及高血糖的三高人群数量很多，而安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质，它可以在人体的神经系统中进行传输，起到降低三高的作用。
3、安吉白茶具镇静安神的功效
安吉白茶可以缓解人体神经的紧张程度，让人类紧绷的神经缓和下来，起到镇静和安神的出色功效。
4、安吉白茶可以提高记忆力
安吉白茶中的微量元素含量很高，特别是锰、锌以及硒等对人类脑部作用重要的微量元素含量最多，人们饮用安吉白茶之后，不但能修复坏死的脑细胞，更能起到提高记忆力的作用。
5、安吉白茶是妇性天然保健品
安吉白茶对女性的保健功效最为出色，不但可以调理女性的月经周期，也可以冶疗多种月经期间的不适状况，另外还能出色的减肥和美白功效。
以上内容就介绍到这里，安吉白茶是保健价值不错的茶饮，营养功效也是很突出的。但是要营养安吉白茶保健身体，要注意适量的饮用，不管喝什么茶，恰当的饮用对身体的好处才多。
炒青绿茶功效炒青绿茶怎么喝才好
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
妙用保健
减肥：炒青绿茶含有酚类衍生物，特别是茶多酚、茶素和维生素0的综合作用，可以促进脂肪氧化，帮助人体消化，达到减肥的目的。
抗菌：炒青绿茶中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，对人体的多种病菌有
抑制和杀灭的功效。
抗癌：炒青绿茶中的荼多酚能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。
茶疗养生
绿荷多功能茶
材料：绿荼粉2g，荷叶少许。
做法:把绿荼粉、荷叶放入瓷碗中用沸水冲泡。
茶疗功效:对口干舌燥、青春痘、皮肤松弛、肥胖症等有一定的疗效。
品饮鉴赏
茶具准备：玻璃杯或瓷杯1个，炒青绿茶2-3g,茶匙1把，茶巾1条等。
投茶：以中投法将炒青绿茶投入玻璃杯中。
冲泡：向玻璃杯中冲入优质纯净水，水温以80~90度为宜。
分茶：将泡好的茶汤分别倒在茶杯中，以七分满为宜。
赏茶：茶汤颜色逐渐变化，茶烟飘散，茶芽在杯中缓缓起舞。
品茶：待茶汤冷热适口时，可慢慢小口饮用，用心品茗方知炒青绿茶的香郁和甘美。
绿茶水温一般多少合适-优质普洱茶的评判指标
有什么好的茶叶 绿茶水温一般多少合适-优质普洱茶的评判指标
优质普洱茶的评判指标
优质普洱茶一定是不论在外形还是在汤色以及口感都要给人好的体验，那么优质普洱茶的指标是哪些呢
一、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往绿茶水温一般多少合适往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
绿茶养乐多二、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等)，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。
三、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。
四、喉韵佳：从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻"感。
五、气佳：茶气浓韵，纯正有一种特别的陈香，香气悠长，茶气足。主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁普洱茶图片，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。品质差的普洱茶则不具备这些特点。
六、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次较好是产自传统普洱茶产区，(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
七、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红(猪肝色)，具油润光泽，褐中泛红(俗称红熟)，条索肥壮，断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称花茶的冲泡方法、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩、麻感。
这7个就是优质普洱茶的指标，优质普洱茶的指标表现是质、形、色、香、味、气、韵。
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