常喝绿茶，老人致残危险低茗茶-茶礼仪网

日本新研究发现，经常喝绿茶的老年人灵活性和独立性比其他老人更强，致残危险更低。

新研究由日本东北大学医学院苫田安武博士领导的一个研究小组完成，涉及近1.4万名年龄至少为65岁的参试者。结果发现，喝绿茶最多的老人3年内发生“功能性残疾”(functionaldisability)的危险最小。

所谓“功能性残疾”是指无法完成一些日常活动，比如，去商场购物、做家务以及穿衣服和洗澡都感到困难重重等。

新研究发现，每天喝绿茶不足1杯的老年人中，有近13%的人发生“功能性残疾”。而每天喝绿茶至少5杯的老年人中，这个比率仅为7%。与每天喝绿茶不足1杯的老人相比，每天喝绿茶至少5杯的老人和3—4杯的老人，致残几率分别降低33.3%和25%。

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毛峰茶的功效与作用

　　毛峰，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。

　　1、抗菌杀菌

　　毛峰茶茶叶中的茶多酚和鞣酸能够凝固细菌的蛋白质，抵抗细菌，并且将其杀灭。

　　2、强心解痉

　　毛峰茶茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　3、安神醒脑

　　毛峰茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　4、利尿消肿

　　毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，常用于治疗水肿、水滞瘤。

　　茶叶含有咖啡碱，能刺激中枢神经，使人脑清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。同时，可促进新陈代谢和血液循环，刺激肾脏，增强心肾功能。茶叶含有较多的茶单宁，糖类，果胶和氨基酸等成分，可排泄体内的大量余热，保持人体的正常体温，并借回味甘美香甜，发挥生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。茶叶中的烟酸，可以起保护人体皮肤的作用，叶酸可促进血细胞生长。

　　茶叶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，除能散发出芳香，以助人愉快外，还能溶解脂肪，除去油腻，清养肠胃，促进消化液的分泌，增进食欲，以助消化。特别是对于肉食乳类为主食的少数民族地区，茶叶更是人们生活中不可缺少的必需品。美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

绿茶儿茶素具有减肥的功效

每件事情都有它的优点和缺点,当你遇到不好的部分时,先学会思考,如何在这里学习和成长才是最重要的."牢骚太盛防断肠".平常大家说喝绿茶能减肥，那到底为什么和绿茶会减肥呢？答案就是绿茶儿茶素具有减肥的功效。

　　随着生活水平的提高，我国居民的生活方式也在不断变化，国人膳食中脂肪的比例大幅增加，又加上现代人缺乏运动以及不规律的生活作息时间，肥胖问题日益突出，特别是中心性肥胖，俗称腰腹部的肥胖，成为看不见的健康杀手，它是心血管疾病、糖尿病等慢性病的罪魁祸首。

　　在由国际生命科学学会中国办事处等联合主办的中国控制中心性肥胖科学大会上，一项研究报告成果显示：绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。运用儿茶素减肥颠覆了旧有的观念——减肥往往需要付出代价甚至是身体以及健康上的痛苦，保证了健康生活与塑造苗条曲线得到同时实现。

　　中国成人的肥胖率达到7.1%

　　目前中国成人的肥胖率达到7.1%(以BMI体重/身高2判定)，腰腹部肥胖(中心性肥胖,以腰围判定)发生率为25.7%,而中心性肥胖比其它部位的身体肥胖更容易引起身体疾病。腹部有大量脂肪堆积的人腰臀围比例高，他们比腰臀围比例低的人更容易患代谢综合征，增加引发心血管病的危险。当男人的腰围增加到2尺5寸5，即85厘米以上，女人的腰围长到2尺4寸，即80厘米以上时，就要意识到腰腹部脂肪过于肥厚，使身体的负担加重，对心脏的压力增大。

　　饮用绿茶还可降低心血管疾病风险

　　饮用绿茶，这一主要集中在亚洲地区的习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，已经有大量的临床实验证明，儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类具有高活性类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。它是无色、溶于水的化合物，赋予了茶独特的苦涩味。随着对绿茶儿茶素功能的不断深入了解和探索，其越来越多的功效被揭示在世人面前，儿茶素对内脏脂肪、身体成分和脂肪分布产生积极而有益的影响。

在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。绿茶儿茶素属于单宁的一种，为绿茶涩味的来源。其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶，儿茶素含量在茶叶中的比例较高。儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。