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绿茶可抗癌?推荐5款常见抗癌食物

2019-07-28 访问量: 13 茶礼仪网
适当的喝绿茶,对人的身体健康确实是有帮助的,但是近年来,有一个说法,说喝绿茶可以抗癌,这是真的吗?此外,除了这点,生活中哪些食物是已经被证实可以抗癌了呢?由于癌症的高发,为了我们的健康,赶紧跟着小编一起来看看吧!

喝绿茶能抗癌吗?

已经有研究证实,经常喝绿茶的话确实是可以抗癌的,还可以明显减慢肿瘤细胞的成长速度,同时,还可预防阿尔茨海默病等痴呆症,这主要是由于绿茶在被人体饮用消化后,其中所含的化合物茶多酚会被分解成一种新的混合化合物,而这种新的混合化合物可以起到保护细胞的作用,不让其受到毒素等物质的破坏,从而起到抗癌、预防阿尔茨海默病的效果。

5种常见抗癌的食物

1、红薯:红薯之所以能起到抗癌的效果是因为它含有糖脂和脱氧异雄固酮,这两种物质有抑制癌症细胞成长与消灭癌症细胞的作用,还能提高人的一个免疫能力,从而起到预防乳腺癌、结肠癌的效果。

2、葡萄:葡萄之所以能起到抗癌的效果是因为它含有一种叫白藜芦醇的物质,可以有效的抑制癌变细胞恶化、恶变,生活中有将近上百种植物中都含有白藜芦醇,比如桑树,花生,葡萄等,其中葡萄含量最高,此外葡萄酒中也含有一定的白藜芦醇,所以适当的引用葡萄酒,不仅可以美容,还可以起到预防癌症的效果。

3、鱼肝油:海洋鱼类含有抗癌健身物质。比方,鱼肝油中某些物质对白血球发生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有必定的抑制效应,所以说可以起到防癌抗癌的效果。

4、牛肉:美国微生物学家研究发现,牛肉中的某种物质可以起到抑制癌症的效果,并试着想要从中提取出抗癌新药。

5、大枣:大枣可以抗癌是因为它的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制效果,并且成功率极高,但是需要注意一点,该类型的提取物对人体正常的细胞也会有抑制的效果,与使用的剂量关系密切。大枣的抑癌效果与大枣中含有大量的环式-磷酸腺苷和大量的维生素有关。

以上就是关于哪些食物可以抗癌的介绍,大家日常中可以适当的吃些,同时,要尽量避免那些霉变食物、烧烤食物、辛辣刺激的食物,这样才能更好的避免癌症的发生。

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松萝茶属于什么茶?有什么特点?

松萝茶属于什么茶?有什么特点?

松萝茶属绿茶类,为历史名茶,创于明初,产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术,早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度,它具有色绿、香高、味浓等特点。

产品特点

松萝茶的品质特点是,条索紧卷匀壮,色泽绿润,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味,汤色绿明,叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡,古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道,初喝头几口稍有苦涩的感觉,但是,仔细品尝,甘甜醇和,这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”:色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。

药用价值

松萝茶产于安徽省休宁县,是中国著名的药用茶。“徽州松萝,专于化食”,久饮能治顽疮、高血压等症。1930年赵公尚编著的《中药大辞典》中说松萝茶:消积滞、油腻、清火、下气、降痰。据有关资料介绍,过去徽州休宁一带流行伤寒、痢疾时,初染此病的患者,用沸水冲泡松萝茶频饮,三五日即可痊愈;病重者,用炒至焦黄色的糯米,加生姜片、食盐与松萝茶共煮后喝下,也有很好的疗效。

松萝茶具有较高的药用价值,古医书中多有记载。《本经蓬源》:“徽州松萝,专于化食。”《中药大辞典》(1930年赵公尚编著):“松萝茶产于徽州,功用:消积滞油腻,消火、下气、降痰。”

松萝茶的药理作用有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等。因此,饮用松萝茶,能消除精神疲劳,增强记忆力。多量煎吸对治痢疾有卓越疗效。儿茶酸能促进维生素c的吸收。维生素c可使胆固醇从动脉移至肝脏,降低血液中胆固醇,同时可增强血管的弹性和渗透能力,降低血脂,对冠心病高血压能起到很好的疗效。至今,山东济南一带的老中医开处方时,用松萝茶者甚多。

营养成份

松萝茶的化学成份有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类,芳香化合物,维生素c、b2、d、p,烟碱酸、无机盐、碘、氟、麦角甾醇等三、四百种对人体有益的成分。(来源;网络;版权归原作者所有)

隔夜茶洗头步骤

隔夜茶中的氟可以杀菌止痒,用来洗头可以去油、促进头发生长。

隔夜茶洗头步骤

1.用新鲜的隔夜茶将茶叶放到锅里煮开,以保证消毒,然后将茶叶过滤出来,留茶水备用;

2.用温水稀释茶水,然后进行清洗头发。在清洗前,最好按摩下头部,使头部的血液运动起来,使毛孔张开;

3.然后用茶水进行清洗,稍微按摩下发梢,用清水冲洗干净。如果感觉实在涩的话,那就适当的在发梢用点护发素。

4.不建议经常洗,毕竟茶叶里含有钙性元素,经常洗会使头发干枯。一般油性头发可以每周洗一次。

5.最好让头发自然干即可。

6.其实,你要生发、长发,建议用生姜煮开后兑水洗,可能效果更好。

红茶绿茶黑茶

绿茶怎么泡,泡绿茶的正确姿势!

绿茶应该是中国消费数量最大的茶了,不但可以喝,还能做吃的,用途很广。冲泡绿茶的过程,不光要闻到绿茶的鲜香,还要有美好的视觉感受。对于泡茶新手,对泡茶水温、茶叶用量、焖泡时间等不易掌握好,所以泡出来的茶差强人意。泡茶看似简单,想泡出好滋味,就要在每个环节上加以留心,今天分享一个泡绿茶的正确姿势!

绿茶冲泡方法

1、备具

准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶(煮水器)茶荷、茶匙,茶巾、水盂。

2、赏茶

用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。

因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。

3、洁具

将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。

当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

4、置茶

用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。

5、温润泡

将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。

6、冲泡

执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。

7、奉茶

右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。

绿茶冲泡要素

1、茶具

(1)、瓷杯品绿茶

适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

(2)、玻璃杯泡绿茶

适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡方式

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。

总的来说,紫砂壶可以用来冲泡绿茶,但是紫砂壶冲泡绿茶有很多的要求需要注意,所以不建议用紫砂壶冲泡绿茶,一般情况下绿茶最好是玻璃杯或壶的茶具,这样能观赏冲泡的外形,有赏茶的乐趣。