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你知不知道绿茶粉是什么以及其作用呢

2019-07-28 访问量: 19 茶礼仪网

绿茶粉是什么?相信很多人听到这个词后都会发出这样的疑问,那么小编就为大家介绍一下绿茶粉是什么吧。

你知不知道绿茶粉是什么以及其作用呢

绿茶粉是什么?字面意思是用绿茶做成的粉,其实绿茶粉就是用绿茶所制作而成的粉末,就是使用瞬间粉碎法,把绿茶粉碎为粉状,叫绿茶粉,简单的讲把绿茶粉碎后,这些粉末就是绿茶粉。这样采用瞬间粉碎法制成的绿茶粉不仅保留了茶叶原有的营养成分和药理成分,而且粉末的细腻度极高,不含任何的添加剂。

绿茶粉用途非常广泛,通常用在做蛋糕、挂面、面包、饼干、奶茶、雪糕、速冻汤圆、巧克力、瓜子、月饼等等食品上,除了食品以外绿茶粉还能用在医药的保健品,日常的化妆品之中。

绿茶粉保留了许多绿茶原有的功效作用,它所含的维生素E和黄酮类可以为人体对抗氧化,延缓衰老,而且黄酮类还可以起到美白皮肤的作用。所以爱美的各位女性朋友就有福利了,想要美白护肤的可以多多食用绿茶粉。

以上就是绿茶粉的介绍,如果各位还想了解更多绿茶粉的信息,欢迎关注我们。

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建德苞茶属于什么茶类

  建德苞茶,又名严州苞茶,为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶,属于绿茶类。产于浙江省杭州市建德市(古称严州)梅城、三都一带山岭峡谷中,多次被评为浙江省优质名茶,并获浙江省名茶证书。

  建德苞茶始刨于1870年,制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶,原属黄荼。其品质特征为芽叶成朵带叶柄与鱼叶,鱼叶呈金黄色,叶柄蒂头呈微红色,外形黄绿完整,短而壮实,内质香气清高,叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮,以外形独特,品质优异、香气清幽而著称。

 

  建德苞茶品质特征

 

  建德苞茶外形黄绿完整,短而壮实,茶叶上有一层细细的茸毛;内质香气清高;叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起来像一朵朵含苞欲放的兰花,浮沉于清澈明亮的茶汁中,犹如玉笔凌风,十分好看。以外形独特,品质优异、香气清幽而著称。

  建德苞茶冲泡方法

 

  使用陶制小壶、小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水,。头两道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,遛尘尚存,焦涩之味亦略重,不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯,两道水之後,茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中,1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。

  建德苞茶品饮技巧

 

  1.奉茶:用茶盘将刚沏好的建德苞茶奉送到来宾面前。

 

  2.品茶:先闻香,再观汤色和杯中上下浮动的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

  3.观叶底:除其滋味鲜醇、香气清雅外,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

 

  4.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

为什么饮用绿茶不宜加入枸杞

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。

为什么饮用绿茶不宜加入枸杞

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

给大家提个建议:可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。

绿茶粉利弊:绿茶粉用于减肥有什么利弊

绿茶粉是利用绿茶将其磨成粉状。绿茶可以减肥我们已不再陌生,也不再是新的话题。无论是什么事情都有利与弊。绿茶粉减肥也有利弊的,那么绿茶粉减肥的利弊是什么呢?

绿茶粉利弊:绿茶粉用于减肥有什么利弊

绿茶中的多酚类化合物可以减少老鼠体内脂肪含量,从而起到防止肥胖的作用。据德新社日前报道,德国营养研究所专家从绿茶中提炼出EGCG(一种多酚类化合物)含量超过94%的提取物。研究人员给实验鼠喂脂肪含量一样但EGCG提取物含量不同的食物,结果与食物中不含EGCG的对照组老鼠相比,摄入EGCG的实验鼠在29天后体重明显降低,体内脂肪含量减少。研究认为,绿茶中的多酚类化合物可以减少老鼠体内脂肪含量,从而起到防止肥胖的作用。

澳大利亚进行的一项研究发现,绿茶有助于减轻体重,即使人们吃“垃圾”食品时,它也有这个功效。以前的研究显示,绿茶有降低食欲和胆固醇的能力,还可减少患上癌症的概率。

绿茶近年来一直被奉为健康饮品、减肥良方,大受人们的欢迎。但香港消费者委员测试发现,市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高!有营养师形容,这种饮料糖分含量超标“很严重”,饮用后不但不能减肥,还可能“越喝越肥”。因此如果说是这样利用绿茶粉减肥必然是弊。

“蔬菜的养分由维生素、矿物质和膳食纤维组成,磨成粉后能保持一定的营养成分。”有关营养学家认为,把蔬菜磨成粉吃,确实是一种“偷懒”的吃法,这样一来蔬菜不用通过充分咀嚼就可以被人体吸收,“因为这些粉状食物是浓缩的,到胃里还要吸水膨胀,所以容易造成饱腹感。”不过,对于这些植物粉的功效究竟如何,目前并没有科学的定论,女性爱美而吃“粉”也应该适量,比如苦瓜在中医上被认为是寒性食物,吃多了会伤胃。绿茶粉减肥的利弊还是得要有个量的问题。