绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶寒冷的冬天，人们喜欢吃油脂多、高热量的食物，再加上缺少运动，体内积热不能有效散发，就会容易发胖。而体内堆积太多的“废物”，很容易导致胃肺火盛;而冬季减肥，除了注意体育锻炼外，还可以吃一些苦寒的食物。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。 经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢。
1、瘦身莲子心绿茶：干品莲子心3克，绿茶1克。
2、将莲子心与茶叶一起放入茶杯内，用刚烧沸的开水，冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。饭后饮服。头泡莲心茶，快饮尽时，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。
3、莲心黄连茶莲子心、黄连磨成细末，均分成5份。
4、食用时以1000毫升开水冲泡饮用，一日二次即可，若怕味道太苦，可加少许蜂蜜或糖果。
5、安神莲心茶用莲心2克，开水冲泡当茶，睡前饮用。莲心味苦性寒，有养生安神的功效、除了减肥，还能治疗多梦睡眠不好的症状。
6、如果没莲心茶，也可以喝苦丁茶，喝时候最好加点蜂蜜，就不会苦了，而且对便秘很有效。
绿茶质量如何鉴别
绿茶是外形和内质并重的茶类，尤其是珠茶更重视外形。鉴别它们质量的优劣，鉴别如下：
1、香气：高级绿茶，皆有嫩香持久的特点。屯绿有持久的板栗香，舒绿有浓烈的花香，湿绿有高锐的嫩香，珠茶芳香持久，蒸青绿茶香气鲜嫩，又带有特殊的紫菜香。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的，则品质差。
2、叶底：明亮、细嫩，厚软的茶品好，如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者，茶的品质较次，如果是红梗，红叶、靛青色及青菜色的叶底，这种茶叶品质最差。
3、滋味：品质好的绿茶，如眉茶浓纯鲜爽，珠茶浓厚，回味带甘，蒸青绿茶有良好的新鲜味。品质差的绿茶，滋味淡薄、粗涩，并有老青味和其他杂味。
4、外形：高级珠眉和茶色嫩绿起霜，眉茶条索匀整、重实有峰苗，珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁，弯曲、轻飘、色黄，珠茶扁块或松散开口、色黄，这都属于低级产品。蒸青绿茶，外形紧缩重实，大小匀整，芽尖完整，色泽调匀，浓绿发青有光彩者为上品。外形断碎，下盘茶多，色泽发黄、发紫、暗淡的，则品质差。
5、汤色：品质好的绿茶，如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿，蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶，汤色深黄、暗浊、泛红。
金刚碧绿茶是如何发展起来的及其产地
金刚碧绿于1984年开始研制，1989年形成独特的加工工艺流程并批量生产投放市场。1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。
一、金刚碧绿茶的产地特点：
1、金刚碧绿茶主产河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围，金刚台山势雄伟，群峰挺立，高耸入云，峡谷流水潺潺，瀑布布满山间，千峰万壑，云遮雾障，构成一幅峰恃云幻、峰云相依的自然奇观，更兼春天产茶期，漫山山花灿烂，香气盈野。
2、“金刚碧绿茶”碧莲峰茶场就在这海拔千米之上的高山上。
3、这里云雾响泉、山花芳香、山阴高寒、清气沃壤，共同孕育金刚台肥壮柔嫩、品质超绝的茶芽，为制造独具风格的金刚碧绿名茶提供了优异品质的先决条件。
二、金刚碧绿茶的发展历史
1、金刚碧绿于1984年，由大别山茶业传人杨智栋先生领军开始研制。
2、1989年形成独特的加工工艺流程，并批量生产投放市场。
3、1990年在河南省名优茶鉴定会上，被认定为河南省新名茶。
4、1992年3月经农业部茶叶质量检验监督测试中心评定：符合名茶品质要求。
5、1999年在杭州国际茶叶博览会上，获国际名茶金奖。金刚碧绿茶从此走出中国，畅销世界，为中国茶业争得了崇高的荣誉。
6、金刚碧绿茶2003年申请注册商标为“金刚碧绿”牌。
7、2007年成为商城县茶业界第一个省级著名商标。
8、金刚碧绿茶创制以来，多次受到著名专家教授高度赞扬。农业部茶叶检测中心国家茶叶主评大师沈培和教授称赞：“金刚碧绿茶，信阳名茶珍品。”
9、多次在国际国内获奖。1999年在杭州国际茶叶博览会上获国际名茶金奖，在历届信阳茶叶节屡获金奖、一等奖。
绿茶的功效与作用！
我国作为茶的故乡，绿茶是其中最古老、最广泛的日用茶类。随着茶文化的不断发展，人们对于健康的功效更为看重。下面小编来为大家分享绿茶的功效与作用！
现代科学各方面研究证明，绿茶所含500多种营养成分与人的身体康健相关性非常密切，绿茶的功效与作用不仅具备提神明志、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、除毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等常见价值，同时还对现代恶疾（如各类辐射病、心脑血管病、癌症、三高等）有一定的药物医理辅助效果。由此可见，中国N代人传承下来的爱喝绿茶习惯是优良健康值得发扬的。
虽然绿茶没有可乐的流行时尚，也没有果汁的香甜可口，但绿茶我国被誉为“国饮”。因为绿茶的清淡与适静，给繁忙的现代人一丝心静来有机会感悟生活，绿茶所凝聚的是真正的生活应有的苦乐酸甜，苦尽甘来正是绿茶的写照，喝绿茶是精神灵魂上的享受，也是领悟人生和修身养性健康的源泉。
喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。绿茶所含丰富的茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等都是我们身体不可缺少的营养成份，唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为"十德"：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。
喝绿茶的功效与作用：
1.抗癌：据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。据有关资料显示，绿茶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
2.抗辐射：据临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用绿茶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，绿茶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。如今我们面临手机辐射、电脑辐射、紫外线辐射甚至核辐射不可避免，每天喝绿茶能有效降低各类辐射给身体带来的危害，这已经被美国科研机构所证实。
3.长寿：人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，饮绿茶长寿，古今中外的案例不可枚举。绿茶中茶多酚是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，能有效的和多种维生素的互相协调，增强身体抵抗力，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力，能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年长寿减少疾病带来帮助。
4、降脂减肥：饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、提神：为什么绿茶会比别的茶更能提神呢，小编认为原因是咖啡碱，绿茶中含的咖啡碱非常之高，茶芽及第一叶的咖啡碱含量是最高的，居然达到3.55%,而第二叶开始就逐渐锐减，咖啡碱能刺激中枢神经，并延长脑部清醒的时间，还可以促进代谢功能，消除疲劳。
6、抗毒灭菌：当大家感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口绿茶就能有非常好的功效，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“绿茶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。
7、防蛀牙、清口臭：绿茶含有氟，这中间儿茶素可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。同时绿茶能改善消化不良，这也是口臭的一大原因，而经常喝茶的好处能有效的帮助消化，导致口臭不再产生。
绿茶有什么作用：
1、去斑美白嫩肤去污垢：绿茶面膜非常热销，就是利用绿茶的儿茶素(Catechins)成分可有效淡化和祛除黄褐斑，并具有明显的美容功效。美容祛斑与抗氧化有很大的关系，而绿茶里大量儿茶素恰恰具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，只有向肌体不断提供能够消除自由基的抗氧化剂，使体内有足够的抗氧化能力，以促使形成褐斑的脂褐质氧化分解，提高溶酶体酶的活力，加速黑色素的降解，方能达到以内养外、消除色斑的目的。茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，从而有效抑制斑痕和色素的产生。而用绿茶水洗脸或洗澡，能让皮肤变的光滑柔嫩，并且体香味清新，可有效果控制汗臭味，还能增加皮肤的新生能力。
2、降血糖|降血脂|降血压：绿茶中降血糖的主要成分是茶多糖，与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关，使肝糖原大量增加，从而达到防治糖尿病的作用；绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病，所以，对于高血压患者，绿茶可有效的降低血压程度；绿茶都含有茶多酚和茶单宁能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，因此绿茶可以降血脂。
3、改善消化不良和去油腻：消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病，我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为绿茶有助消化和去油腻的功效，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。
4、利尿解乏：绿茶中的大量咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
以上介绍的绿茶的功效与作用只是目前研究出来的一小部分，而绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。未来伴随科技的发展，小编相信，更多绿茶的功效会被发现，之所以绿茶的作用比其他茶叶类对人体帮助大，主要是绿茶是未发酵天然茶类，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素和其他高营养成份损失也较少，从而形成了绿茶独特的“国饮”之说。而如今，绿茶更多的开发产品仅仅只是体现其**效的一部分，比如减肥茶和美容产品以及一些药品等都是如此，只是利用绿茶的冰山一角而已。因此每天喝几杯绿茶是关注自身健康的一种良好习惯！
通过以上概述，相信大家对绿茶的功效与作用都有进一步了解了吧！想了解更多茶资讯，不妨关注小编，小编将为大家持续更新，诸多精彩等着你来收纳哦！
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