老中医讲经常饮用绿茶，对保护牙齿大有裨益-茶礼仪网

老中医讲经常饮用绿茶，对保护牙齿大有裨益

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

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抗衰老：有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

抗病毒菌：有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

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赏

太平猴魁什么味道

　　茶叶不仅种类多，每一种茶还具有不同的品种，而不同品种的茶，其口感滋味特征都是不同的。比如太平猴魁茶，它是绿茶的品种之一，与其它绿茶的品质特点都是不同的。那么，太平猴魁什么味道呢？接下来我们就来了解下太平猴魁茶的味道。

　　太平猴魁的味道

　　太平猴魁的茶叶香味相对比较浓，闻起来比较的清爽，香味长，而且比较耐泡，冲泡出来的茶汤中有着淡淡的兰花的香气。太平猴魁冲泡出来的茶汤味道鲜醇，茶汤爽甜，与其他茶叶不同之处在于就算茶叶放的太多泡的味道太浓也不会显得苦涩。

　　太平猴魁茶叶呈现出来的是绿色的，而且颜色分布的比较的均匀，在阴暗处看茶叶颜色时显得墨绿，在阳光下显得翠绿明亮，十分好看。冲泡出来的茶叶叶底绿的十分的艳丽夺目。

　　太平猴魁根据制作出来茶品的品质我们可以将其分为五个品级：极品、特级、一级、二级、三级这五个等级。品级不同冲泡出来的茶在汤色，香气，滋味方面有一定的差别，极品最好，随后慢慢降低。

　　太平猴魁冲泡方法

　　（1）选器具，冲泡太平猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯，这样不仅可以更好地散发茶香，还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。

　　（2）温杯，把准备好的透明玻璃杯注入开水到1/3，让杯子温度升高，为接下来的置入茶叶闻香做准备。

　　（3）投茶，投入3－5克茶叶为好，首尾整理好后，以根部朝下投入已经温好的杯中。

　　（4）注水，太平猴魁可以用90度开水冲泡。把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入，以浸过茶叶1/2处润茶后，稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。这样整齐放入杯中的茶叶就不会散开。此时您可以观察芽叶慢慢舒展的过程。

　　（5）品茶，品饮中，不能喝干茶水再添水，杯中的水喝到1/3处时就可以添水了，这样的一杯茶，可以让您受用大半天。

　　总的来说，太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，也是一款十分不错的茶。泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。

俄罗斯最近发现绿茶能促进脊髓神经元复活

绿茶除了有广受称赞的抗癌功效之外，俄罗斯科研人员还发现能刺激脊髓神经元复活。俄罗斯科研人员通过实验发现，绿茶的酒精浸剂能促进脊髓神经元的复活，常饮绿茶可预防神经变性疾病。
据介绍，研究人员在老鼠的脊髓神经节组织中，加入了不同浓度的绿茶酒精浸剂。科研人员通过神经细胞突起的长度和状态，来分析研究脊髓神经元的复活情况。

实验发现，浓度在0．004％—0．006％之间的绿茶酒精浸剂，对老鼠的脊髓神经元最具有刺激效应。实验第2天，老鼠脊髓神经突起的数量开始增多，随后开始变长；实验第4天，这种效应达到最高点，但第5天后刺激效应消失。

实验还发现，浓度比较低的绿茶酒精浸剂虽然也能改变脊髓神经的特征，但改变是微乎其微的。成倍增加绿茶酒精浸剂的浓度也无效应。当绿茶酒精浸剂浓度增加9倍后，85％的脊髓神经细胞死亡，没有发生突起。

研究人员认为，绿茶中含有聚酚、维生素和独特的氨基酸等抗氧化成分，是产生这种效应的重要原因。