绿茶究竟是指什么茶饮用绿茶到底有什么益处-茶礼仪网

要说到大众养生之茶，大家首先会想到的就是绿茶，那么什么样的茶才是属于绿茶品类呢?有人很简单的认为清汤绿底就是绿茶，其实这是一个以偏概全的错误认知。绿茶作为我国产量最大的茶，在我国的品种非常多样化，名优绿茶层出不穷，但是绿茶的分类并不是单纯按照色泽去划分，而是统称工艺上不经过发酵的茶。

绿茶究竟是指什么茶饮用绿茶到底有什么益处

绿茶是纯天然不经过发酵的茶叶，这也是为什么那么多人喜欢它的原因。因为制作过程中追求天然的健康，所以绿茶是所有茶叶中含有的有益物质最多的茶叶。我们常说多喝绿茶能够延缓衰老，这就是因为绿茶中含有大量的抗氧化剂，在人体自然新陈代谢的过程中发挥作用，因为人体会产生大量的自由基，容易氧化，也容易导致人体组织细胞受伤，而饮用绿茶的过程，我们会吸收SOD，也就是超氧化物歧化酶，这可是自由基清除剂的天然克星，所以饮用绿茶能够帮助我们减少衰老就是这个道理。

另外绿茶中含有的儿茶素在茶叶类中也是最丰富的，这同样是一种抗氧化的物质，医学研究表明，儿茶素能够降低血浆中的胆固醇、游离胆固醇等物质，同时还能够增加高密度脂蛋白胆固醇，所以饮用绿茶可以帮助降低血脂、血压，保持脑头清醒。

综上所述，相信大家都能够明白饮用绿茶到底有什么益处。通过小编的资料收集整理和介绍，我想大家对于绿茶的分类应该有了全面的认识。下一步就赶紧行动起来，为自己的健康着想，保持每天饮用绿茶的好习惯吧。

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日照绿茶秋茶采摘结束茶园开始做过冬准备

工人们在茶园里铺设地锚线

日照绿茶秋茶采摘结束茶园开始做过冬准备

有机茶园里的粘虫板

　　寒露之后，茶树基本不再冒芽，记者获悉，茶园里今年的日照绿茶最后一波采摘已经结束，目前茶园已经开始着手准备防护棚，为茶树安全过冬提早做准备。

　　10月10日，记者在位于山海天旅游度假区的瀚林春有机茶博园发现，工人们正在一排排茶树间铺设地锚线，为建筑过冬防护棚做准备。茶园负责人郑重告诉记者，寒露过后，今年的最后一批秋茶采摘已经基本结束，“今年天气不错，茶树生长得非常好，我们的五百亩茶园今年是第四个年头，一直以来都是半养半采，这季采摘秋茶大约300余斤，产出的绿茶虽然不多但是品质都非常好。”郑重说。

　　秋茶采摘结束后，茶园里开始了越冬防护准备，除茶园本身已经栽种好的防风林、正在建造的防护棚以外，茶园还准备了不少草帘以防备极冷天气对茶树的伤害。“秋季也是施肥的重要季节，我们的有机茶园里主要以发酵豆粕为肥料，这样产出的茶叶香气高、味道好，过些天还会在茶园里铺上草，不仅可以防寒还可以提高土壤肥力。”

　　日照瀚林春茶业有限公司总经理王玉告诉记者，他们的有机茶园近海、背山，3公里以内无村庄、5公里以内无工厂，为茶树生长提供了良好的环境，产出的绿茶零农残、富含有机质。今年茶树安全越冬后，待到明年四五月份，浓香味爽的春茶又将被端到爱茶人的手中。

　　作者：郑云歌张希嘉李婷

顶谷大方怎么样

　　顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。顶谷大方自然品质好、吸香能力强，如加工成茉莉大方，茶味花香相彰得益，滋味别具一格。

　　顶谷大方的特点

　　外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿嫩黄，满披金毫，隐伏不露，汤色清澈微黄，香气高长，滋味醇厚爽口。

　　泡制的“大方茶”外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身，冲泡后香气高绵长，回味甚佳。“大方茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效，国家礼品茶。大方茶的制作不同于一般茶叶，形似龙井，长扁成片，似竹叶，有锋尖，色铁黑，有油润，含有熟栗之香气。其内质，味浓香烈，酷似炒青，汤色绿黄明亮，叶底黄绿匀称。大方茶不仅色香味形俱佳，是茶中珍贵饮料,而且营养价值和药用价值超过一般名茶。

　　据说日饮五杯大方茶，可与每日所吃蔬菜营养价值相等。它对帮助消化、消除疲劳、兴奋神经、强心、和胃、收敛、利尿、解毒等都有显著作用。如果长饮大方茶，对改善血液循环、防止人体胆固醇升高，血管硬化和心肌梗塞有显著效果。日本茶叶专家对乌龙茶（台湾产）、铁观音（福建产）和大方茶作过比较实验，结果认为大方茶对降低游离脂肪酸和中性脂肪，优于乌龙茶和铁观音：颜色鲜绿，香气浓郁，口味醇正，回甘较好。比较适合老茶客的口味。

　　“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶”。尤其徽州“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的自然环境独宜茶叶生长。云雾多则漫射光、紫外光丰富，有利于茶叶氨基酸、叶绿素和芳香类物质的合成，茶叶鲜醇香浓。徽州气候温和，四季有序，雨水充沛，常年降雨量1600毫米以上，空气湿度80%以上。土壤肥沃，富含有机质。徽州山多土沃，无山不宜茶也无山不产茶。徽州人无不与茶结缘。

　　顶谷大方荣誉

　　安徽农业大学茶叶专家：詹罗九教授就曾言：大方茶为中国扁形茶鼻祖，公元911年（即五代十国时期就已是贡品）距今有千年的历史，大方茶外观扁平挺秀，身披金毫，芽藏而不露，汤色清澈肯亮微黄，富有板粟香，且香高气长，叶底肥厚嫩均，滋味醇厚爽口。2005年安徽农业大学杨维时教授亲品了大方茶，连连赞口不绝，2006年安徽电视台亲自来我产区进行了采访报道，我亲自参与节目的制作，并于2006年4月24日在安徽电视台超级新闻场栏目进行报道，让安徽人了解了大方茶，也让国人了解了大方茶，同时2006年5月20日在北京马连道进行了黄山人首次进京宣传的报道，收到了极好的效果。