绿茶知识：有关于石亭绿茶的各类知识-茶礼仪网

南安石亭绿为历史名茶，属炒青绿茶。原产于福建省南安市丰州镇桃源村。桃源村位于古城泉州之西，村内莲花峰与名山九日山对峙，是名茶石亭绿的主产地。

绿茶知识：有关于石亭绿茶的各类知识

莲花峰，属葵山山脉，古称“莲花岩”。明代正德丙寅(1506年)，莲花峰之麓建成石亭一座，供游人休憩。石亭以取宋代“一莲花不老”之意，称“不老亭”，这里所产的茶叶遂称“不老亭首春名茶”，因为亭为全石建筑，又称“石亭”或“石佛亭”，所产的茶叶也改称“石亭茶”。

相传宋代末期，九日山延福寺僧人净业、胜因，在莲花峰石缝间发现茶丛，经悉心培育，采制成茶，为数甚少，仅作为供佛之用或馈赠香客之珍品，称“莲花峰首春名茶”。元、明开始发展，石亭建成后，即大发展。至清代道光年间，产品远销菲律宾、新加坡、马来亚、印尼、缅甸等地。当时该寺主持复本禅师带茶上京，进献道光皇帝，备受赞赏，并获御赐“上品莲花”载誉而归。今莲花峰上仍镌刻着“上品莲花”四个字。

随着茶叶的发展，莲花峰下茶园发展至几十个山头，栽培愈加精细，茶树也略加分类，本地茶树品种有白石莲、石观音、红梅品、瓜子叶等。道光之后，石亭大兴，产量骤增，以南的诗山、金淘、码头为集散地，经由厦门远销东南亚和港、澳、台等地。莲花峰地处闽南，茶树发芽早，新茶上市也早，华侨在谷雨前就能尝新茶，才被誉为“不老亭首春名茶”，成为华侨祈风和馈赠亲友的佳品。

石亭绿品质优异，以其“三绿三香”驰名中外。外形紧结，身骨重实，有“三绿”之美;色泽银灰显绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿;香气芬芳馥郁，清高持久。随季节变化，呈现杏仁香、绿豆香、兰花香，是“三香”之誉;滋味浓厚甘鲜，回甘生津，群众有“极度提神”和“能治肝病”之说。

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女性月经期间最好不要喝绿茶

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病，不过对于有些情况的人事不宜喝绿茶的。

对于处于月经期的女性和贫血患者来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。

经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素———铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮用绿茶，这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。

因此，女性及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。

对于有喝茶习惯的女性，在月经期间如果想喝茶的话还是用茶水来漱口，这样影响相对较小而且还可以保护口腔哦。

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