绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国品种最多的茶就是绿茶了，光是知名的绿茶都有上百种，今天我们就一起来看看著名绿茶有哪些品种。小编罗列了几款非常著名，想必茶友们都听过、喝过的绿茶。
要说著名绿茶有哪些品种，光是著名这两个字，就不能不提西湖龙井了。西湖龙井茶可是中国极品名茶，为绿茶中的绝品，产于浙江杭州，成品以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，有“国茶”之称。
碧螺春可是清朝两大皇帝的喜爱，康熙以及乾隆帝，和碧螺春都有不可不说的渊源。碧螺春产于洞庭山，因为是茶树、果树相间种植，所以碧螺春独具天然茶香果味，品质优异，其外形紧密、条索纤细，嫩绿隐翠，冲泡后香气幽雅，汤色清澈碧绿，滋味鲜爽生津，饮后回甘。
黄山毛峰产于安徽省的黄山风金钱菇，其芽叶肥壮匀齐，白毫显露，形若雀舌，成茶色泽嫩绿微黄，鱼叶金黄，冲泡后汤色清澈，香郁味醇，回味甘甜，并且很耐冲泡。
六安瓜片为绿茶特种茶类，是国家级的历史名茶，中国十大经典绿茶之一，还是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，其外形为单片平展，顺直匀整，叶边背卷，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，明亮油润。冲泡后汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘。
信阳毛尖一直是大别山区的一颗灿烂明珠，为绿茶珍品，素来以外形的细、圆、光、直、多白毫，以及香高味浓、汤色绿的独特风格享誉中外。
著名绿茶有哪些品种?说到著名绿茶，每个人脑海中浮现的答案都是不同的，知名绿茶实在太多，想了解更多的朋友就到茶艺网吧。
夏日常饮绿茶清热解暑养生保健作用
绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加快愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，另有许多其他保健作用。
夏季喝绿茶提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等百般成果。在当今饮料之中无有能和它相比的，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，被誉为原子时代的饮料。
绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加快愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜茶艺培训爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，另有许多其他保健作用。
夏季养生选择绿茶
1、防晒
近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化成果，将含有绿茶身分的护肤品涂抹在皮肤上后，纵然被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物淘汰约1/3。这就证明绿茶中的身分具有防晒服从。
2、防辐射
对付生活紧张而忙碌的人群来说，抵抗电脑辐射最简单的步伐就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有富厚的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不但能消除电脑辐射，还能掩护和提高视力。
3、降脂
饮茶能够低落血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综相助用，能够促进脂肪氧化，资助消化、降脂减肥。
4、防口臭
绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，淘汰牙菌斑及牙周炎的产生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防备口臭。
5、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的历程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自茶艺表演由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
6、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的成果。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而掩护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
7、防胃病
一项研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发明，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢品茗的人低48%。
8、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的产生，多品茗一定是有其正向的勉励作用。
9、促进消化
近年的研究陈诉显示，绿茶能够资助改进消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
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绿茶冲泡|什么是上投法、中投法、下投法？
春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。
壹
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的绿茶。
方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏茶叶起浮及舒展的过程。待茶叶完全下沉后即可品饮。
贰
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
方法：
1 ) 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2 ) 待茶叶舒展后，加满开水。
3 ) 茶叶完全下沉后即可饮用。
叁
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如陕青、太平猴魁、龙井茶。
方法：
1）投入适量茶叶。加入少许适温开水。
2） 拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
3） 待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
绿茶冲泡技巧：
1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。
3.茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。
4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。
茶叶的功能
茶叶的功效与作用有很多，能减肥排毒、提神醒脑、抗衰老、美容护肤等。
茶叶的功能
1、抑制心血管疾病
如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
2、消脂减肥
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。
3、延缓人体衰老
现代医学研究表明，体内自由基过多，会引发各种疾病并加速人体老化。
为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用，正常情况下人体内有一套清除自由基的系统，使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长，大约是在35岁后，各种清除自由基的物质便逐渐衰退，因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。
4、美容护肤
研究表明，茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。且茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、消炎抑菌
茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。利用茶叶的抑菌、杀菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶汤擦洗脸部，不仅能保持脸部皮肤清洁，更具有良好的护理效果。
6、防辐射伤害
在生活水平不断提高的同时，环境污染的问题也越来越为人们所关注，有些隐蔽性污染，如飘在空中的有害射线和颗粒物，虽然不能被人明显感知，但每天都必须面对，日积月累，将有损人体健康。辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应，茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C，都有防辐射的作用。
7、防癌抗癌
中外科学家通过长期研究得出结论：茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防功效，可辅助阻断多种致癌物质在体内合成，并具有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的作用。保持每天饭后饮茶的习惯，有助于防癌。
8、防暑降温
在盛夏酷暑，口渴难忍之时，如能饮上一杯清茶，定会感到满口生津，遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分(如多酚类、糖类、果胶、氨基酸)与口中唾液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。此外，咖啡碱对体温中枢有一定作用，可调节体温，刺激肾脏，促进排泄，从而使体内大量热量和污物得以排出，促进新陈代谢，以取得新的生理平衡。
9、预防糖尿病
糖尿病主要表现为血糖升高，并伴随“三多一少”等症状。饮茶对糖尿病具有一定的防治作用。
10、帮助消化
日常生活中，人们在丰餐盛宴之后往往需要饮几杯浓茶，以防止油腻积滞。茶叶中的咖啡碱和儿茶素可改善胃肠功能，有助消化的作为用。同时还能吸附对人体健康有害的物质，可预防消化系统疾病的发生。此外，茶叶中的芳香物质也有溶解脂肪、帮助消化和消除口中异味的作用，而且芳香物质还能给人以兴奋和愉快的感觉，提高胃液分泌量，促进蛋白质、脂肪的消耗。
喝茶的注意事项
1、少喝新茶 新茶口感虽好，但是由于存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。
2、少喝农残茶 一部分茶叶在栽培与加工过程中受到农药，化肥等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以要选择一些有机，无农残的生态茶叶，高山茶因为海拔高温度低，虫害少，总体来说施用的农药比平地茶要少一些。
3、避免空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、避免饭后喝茶 饭后大量饮浓茶同样会冲淡胃液，影响消化。另外茶叶中的鞣酸与食物中的铁分子发生反应，产生沉淀，也会导致人体吸收不到食物中的铁分子，时间一长就会引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此要避免在餐后一小时内喝绿茶。
绿茶
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不属于我国绿茶分类
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