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我们应该如何去品茗绿茶呢和小编一起去学学

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

绿茶其实是一种很受大众喜爱的茶,由于它独特的发酵的工艺,所以它的保健和养生功效是非常之多的。你们知道我们应该怎么去品茗绿茶吗?要是大家没有能够好好的掌握品茗绿茶的方法的话,可能你们就是不能够很好的去品鉴它的。

要是你是真正的了解里茶道的话,那么你就应该知道,真正的绿茶的冲泡其实是需要经过16道的工序的,虽然是很繁琐,但是对于那些真正的爱茶的人来说的话,这才是赋予了饮茶里一种灵魂。随手冲泡的绿茶,只能是称为解决里生理饥渴的需要,绝对不是去饮用的。

绿茶冲泡的简易化的程序应当是如何的呢?第一步其实是准备茶具,将茶盘、品茗杯和茶样罐与那些茶匙筒、茶壶一起放好,在煮水的过程中,是可以先欣赏干茶叶的形态的,然后待到沸水降低里温度之后,大约是在80摄氏度的时候就倒入盅内。这里需要注意的就是,注水的时候是要回转润盅的,是起到一个暖盅的效果的。

最后就是将水给冲到二分之一的位置,等水温比80摄氏度更低的时候,就是完成了这系列的动作之后,再投放入茶叶,向着壶内注开水,盖好壶盖然后就是静静的等待。冲泡完成的绿茶是浓淡适宜的,是色泽诱人的,经过了分茶、奉茶之后就是可以进行品茗的了。

想必大家在听了小编所说的有关品茗绿茶的步骤的介绍之后,你们应该是知道应该如何使用正确的方法去品茗绿茶了吧!小编希望大家能够真正的做到是品茗而不是为了解渴才去冲泡绿茶的,这样以来你们泡茶就没有意义了。

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冬天来了还适合喝绿茶吗

江湖上有这样的一种养生的说法,夏天喝绿茶,冬天喝红茶,那才是最有益的。那么这个说法是怎么得来的呢?一方水土养一方茶,那么不同的茶是有着不同的茶性的。下面小编就给大家说一说冬天来了,我们还适合喝绿茶吗的答案。

一年当中,绿茶是比较适合在春天、夏天和秋天喝的,冬天最好还是不要喝绿茶,小编建议大家喝日照红茶。当然了,这并不是说不能喝绿茶,也有一部分人常年都喝日照绿茶,也没事。只是到了寒冷的冬季,绿茶是清热的小编还是提醒大家还是因时制宜的将少一些饮用量,尤其是胃寒的人群更是要远离绿茶。

绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身是十分容易被养化的,所以,绿茶什么时候喝好?那就应该是新茶好,而不是隔年的陈茶,另外,新茶不是说刚制作好的新茶,当然也不能太新,建议是生产出来以后一个月最好,太新的对胃有刺激,胃好的还问题不大,胃不好的人群就要注意一点了!

一年都二十四个不同的时节,特别是在换季的时候,天气变化大,上不注意就会感冒发烧得流感。然而在冬季多喝红茶则能够有效的预防感冒,消灭病毒。所以在冬天多喝红茶少喝绿茶有正确的。红茶在冬天还具有暖胃护胃的功效。但是还是要依据自身的实际来看自己适合和绿还是红茶。体热的人在冬天喝绿茶是没有关系的。

绿茶的作用及功效

绿茶加工从茶叶晒干到蒸青、蚀青、烘音,从团条到散茶,虽然形态多变,但都防止茶叶发酵从而坚持了茶叶的天然绿色,所以称为绿茶。绿茶茶叶不只具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。绿茶中的茶多酚和咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”特点。绿茶的功效与作用:

一、益思健脑,绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,一种审美且具有艺术性的行为,一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝绿茶,一则可以增加娴静气质;二则绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且绿茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的抚慰性较咖啡小。研究结果标明,每天喝绿茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%每天喝3-4杯以上者没有大的区别。

二、抗衰老,绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。绿茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以绿茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

三、抗菌杀菌,绿茶中儿茶素对引起人体致病的局部细菌有抑制效果,绿茶中有益成分多酚有助于维护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,坚持口腔清洁。绿茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

四、绿茶瘦身,绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式,绿茶瘦身更为平和有效。

五、绿茶防癌,对防癌症的发生,虽然还处在研究阶段,但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。纵然如此,要喝绿茶不见得人人都能喝呢!孕妇和刚动手术的病人都不宜喝绿茶.因为根据一项最新的研究显示:绿茶里含有的一种物质:EGCC,会阻止「新生血管生成」,这种反应对杀死不好的癌症细胞颇为有效。

六、.美白及防紫外线,谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线,就算是年轻女性也不例外。专家们动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝绿茶。

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苍山雪绿茶的制茶工艺

对于茶叶来说,其原料是采摘于茶树之上,要将采摘的茶叶鲜叶制成茶叶成品,必须要经过一系列的制茶工序制作而成。本文要为大家介绍的是苍山雪绿茶的制作工艺,来看看苍山雪绿是如何制作而成的吧。

苍山雪绿茶的制茶工艺

苍山雪绿制茶工艺

苍山雪绿属于绿茶茶品,在制作过程中采用绿茶制茶工艺制作而成,主要包括杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等几道工序。在制作前要先进行鲜叶采摘,采摘的标准为一叶一芽或者新展出的一芽二叶。采摘好后,就进行下面的制作了。

萎凋:主要包括加温萎凋,室内自然萎凋,日照萎凋这三种。萎凋是让茶叶水分减少。

杀青:这步对于苍山雪绿的品质形成比较关键,经过杀青后茶香形成。

揉捻:揉捻的过程是让苍山雪绿茶叶成品定型,成型率要达到百分之七十左右。

干燥:经过上面的几个步骤后,进行茶叶的干燥,使得茶叶中的含水量降到百分三至百分五之间。这样苍山雪绿差不多就制作成了。