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中国绿茶网带你解密存储绿茶绝招

2019-07-29 访问量: 17 茶礼仪网

绿茶是很养生的茶,清凉解暑,消热解乏,是很好的茶种,但是一些存贮的知识是我们必须要知道,不然很多好茶就会浪费。

解密存储绿茶绝招

根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种:

一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

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绿茶的家庭保存方法,一般有五种:

⒈瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法.

⒉罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便.

⒊塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成.

⒋热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口.

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“龙井皇袍”和普通龙井茶有什么区别

    "龙井皇袍"是目前国内惟一"后发酵"茶(干发酵).生发酵茶,是直接发酵,水分大,容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说,其难度就使得国内这一技术难以实现。干发酵过程中,如果温度相差5℃,茶叶就会烧掉。

    口感上,"龙井皇袍"与龙井绿茶相比,味更厚,更纯香,留齿时间更长;甘甜,正宗龙井都有"清香甘甜"的特质,有一种淡甜之感。"龙井皇袍"的后发酵制作,更好地提炼了茶叶中的甜分,没有任何添加剂。

    由于市场竞争等诸方面原因,"龙井皇袍"制作工艺的细节目前处于保密阶段。基本工艺是:使用历史上已经失传的制作工艺,采用上等狮牌西湖龙井茶,通过渥堆、发酵(半发酵)、干燥、拼配等加工工艺制作后的后发酵茶。

绿茶和蜂蜜能一起喝吗

  绿茶是我们生活中常见的茶叶,国饮产品绿茶不仅可以纯饮,还可以混饮。不管是纯饮还是混饮,都具有养生保健的作用功效,那么绿茶和蜂蜜能一起喝吗?

  蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。

  绿茶属不发酵茶,维生素保留量较高,维生素C不耐高温,所以,泡茶时的水温过高容易破坏维生素C。在第一次泡茶时,维生素C残存80%,第二次泡茶时,会丧失约10%,依次递减,所以不要以高温泡绿茶,约60℃~70℃水温即可。

  绿茶和蜂蜜能一起喝吗?

 

  蜂蜜除了含有多种营养成分,本身也是天然抗菌剂,服用蜂蜜既营养又滋润,但蜂蜜也会引起胃酸过多的问题。绿茶中含有茶多酚、儿茶素等多种有益成分,能清除口腔、咽喉的病毒及细菌,清热解毒、清理肠胃,部分绿茶对咽喉痛、咳嗽也有效果。但有些人不太喜欢茶水的苦味。将蜂蜜和绿茶调在一起,蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味,而茶水的碱性,又可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题。

  蜂蜜绿茶的制作方法

 

  蜂蜜绿茶制作原料:蜂蜜10克,绿茶3克。蜂蜜的选择尽量是味道较好的一等蜂蜜,比如洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜等等,绿茶随自己喜好,龙井、毛尖、碧螺春都可以。

  蜂蜜绿茶制作方法:先用水壶把水烧开,然后等水温稍降,用这个水冲茶。绿茶不宜用100摄氏度的开水冲泡,所以等水温稍降到85摄氏度以后冲泡。冲泡好以后在等茶水的温度下降到50到60度的时候,加入准备好的蜂蜜,搅拌一下即成。

  绿茶加蜂蜜的功效

 

  绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍,相辅相成,既能杀菌消炎,又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发,对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。

  绿茶加蜂蜜这样调制既能改善茶水的口感又能发挥绿茶和蜂蜜的功效。绿茶加蜂蜜虽好,但孕妇、儿童、神经衰弱者量不宜多饮用蜂蜜绿茶。

上班族喝什么茶:电脑族上班饮绿茶抗辐射

电脑上班族:建议喝绿茶!生活中有很多都喜欢喝茶,而绿茶就是其中之一,对于绿茶的饮用对人们的身体是有很大的帮助的。如,电脑上班族:建议喝绿茶!下面小编为大家进行介绍一下,绿茶不是一种发酵茶,保留茶叶中的天然物质成法,对身体有一定的好处。

上班族喝什么茶:电脑族上班饮绿茶抗辐射

女士在怀孕前饮用绿茶,有利于怀孕期和生产期顺畅,减轻痛楚,当女士在怀孕后,就不能饮用绿茶,改喝红茶。关于上班族,特别是常常饮用电脑的兄弟,天天坚持喝点绿茶泡的茶水,能够反抗一天承受的辐射总量,特别是抽烟群体,绿茶具有洁齿明目,抗癌的成效。一起关于防变老、灭菌、消炎等有特别保健效果,这些事发酵类茶种所没有的成效。

电脑上班族:主张喝绿茶!绿茶的低、中、高档,不是以饮用成效,而是以绿茶芽叶的细嫩化程度区分的,别的,其外形特征,也增加了产品内在。例如闻名的“碧螺春”,茶农在,采得二斤“碧螺春”须摘取十多万枝芽叶,物以稀为贵,报价天然贵重。

绿茶抗茵消炎:

绿茶具有收敛、抗茵、消炎等效果,能避免肠道流行症。例如:家父在临床中就饮用这一成效为肠道疾病的病人治病,能起到马到成功的效果。

绿茶漱口防龋齿:

绿茶的抗茵、消炎效果,能避免龋齿生成,所以天天饭后养成用绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个办法是妈妈教给我的卫生好习惯)。

绿茶漱口防伤风:

绿茶的抗茵、消炎效果,相同能提高人的免疫力,起到避免伤风的效果。

绿茶分化烟草毒素:

绿茶能分化烟草中的某些毒素,尤其能按捺尼古丁对人体健康的损害。

电脑上班族:建议喝绿茶!经过介绍后,人们对绿茶又有了新的认识,对绿茶的功效,人们要合理的利用,对身体达到养生、保健等作用。另外,在饮用的时候要注意适量,不要觉得好处多,就过得饮用,从而对手身体产生一些不良的症状。