绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶浙江茶叶自古以来就是杭州的主导农业。尤其是浙江的绿茶，名气最大的属西湖龙井。近年来，浙江省的茶企合力打造茶业强省，大力发展名优茶。浙江的绿茶有哪些品种还值得人们关注，开拓茶叶品种的知名度，正是浙江绿茶产业的第一问题。
浙江的绿茶有哪些品种?以西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井、绿剑茶、武阳春雨等名茶为代表的品牌产品市场遍布全国。径山茶、千岛玉叶、越乡龙井、松阳银猴、景宁惠明、开化龙顶。除了历来熟知的西湖龙井，其他绿茶品种如何扩大影响力呢?
浙江的茶叶种植面积在290余万亩，年产17万吨经济效益达到了130多亿元。种植面积、产值、出口量都位居全国前列。但浙江茶产业也暴露出诸多问题。近年来绿茶高端市场逐渐萎缩，茶叶的产销失衡日益突显。在此情况下，不少茶企、茶商借助互联网，进行营销，开启茶产业“互联网+”探索，浙江绿茶也许会因此显示出勃勃生机。
除了互联网思维的个性化、体验式、圈子营销等元素。浙江绿茶有哪些品种要如何宣传?要从源头把控质量，才不枉费大力的宣传。无论再远的村、再高的山，茶农们都可以做到在家里用电炒制茶叶，节能降耗、降低生产成本，还提高了茶叶质量、缓解春茶用电矛盾。茶叶的品种让更多人熟知，扩大绿茶的知名度。绿茶的品种要从源头把控开始，再从文化导入、绿茶包装营销，每一个环节都有专业化投入，形成环环相扣的链条。而茶企要更加注重品牌推广、服务体系、安全把控。
世博十大名茶西湖龙井将召开总结表彰大会
西湖龙井茶参加中国世博十大名茶总结表彰大会明(22)日在杭州遵生堂茶楼举行，杭州西湖龙井茶叶有限公司戚国伟等一批先进单位和个人将受到表彰。本次会议旨在总结西湖龙井参与世博营销的成功经验，探讨未来产业的发展方向，促进茶农增收致富。
“一个地球，一个联合国，一杯中国茶。”2010上海世博期间，四家杭州西湖龙井茶品牌企业抱团进驻世博会联合国馆，向世界成功演绎了中国名茶的魅力。杭州市副市长何关新在参展前表示，杭州将瞄准世博会的后续发展定位，实行绿色、有机、无公害茶叶制造和茶叶深加工，努力走出一条“21世纪世界饮料市场成为中国茶饮料独步天下”的开发之路。
竹叶青茶的冲泡方法解析
竹叶青茶可能很多人看见过却没有喝过，外形扁平光滑、挺直秀丽，且耐泡，深受大家喜爱，每日工作饮上一杯竹叶青茶，具有振奋精神，清醒头脑、提高工作效率的作用。接下来就一起来看看竹叶青茶的冲泡技巧介绍吧。
竹叶青茶好喝吗？
竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，大多数人都会觉得比较苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，这也是竹叶青茶的魅力所在。
在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩，清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些，所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶，不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间，在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味，只有这样才能确保口感最佳。
竹叶青茶冲泡步骤如下所示：
一、选具
竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。
二、洁具
洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
三、置茶
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。
四、浸润泡
浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
五、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。
六、赏茶
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
七、品茶
品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
竹叶青茶不仅口感好，而且功效也全。竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。
西湖龙井茶品质特点及文化介绍
相传乾隆皇帝巡游到 杭州，把自己化装一番，来到龙井村狮峰山下的胡公庙前。庙里的和尚拿出狮峰龙井请乾隆品饮，乾隆饮后感觉清香醇厚，遂 亲自采摘茶叶，因匆忙回京，他只能把采摘的茶叶放入衣袋中。回京后发现茶芽已被夹扁，可香气犹存，深得太后赞赏。于是 乾隆封该茶为『御茶』，每年当地的茶农都要炒茶进贡，供太后享用。
西湖龙井为中国十大名茶之一，因产于杭州西湖龙井茶区而得名。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称，并驰名中外。多种植在靠山近水地，每年春天采摘青叶，人们习惯把“清明”前三天采摘的茶称为“明前茶”。夏秋的龙井茶有暗绿或深绿两种，就汤色、清香及叶底而言，要比同级春茶差一些。西湖龙井在国际交往中曾发挥桥梁作用，在国宴茶话会上是清廉的象征，现已成为礼尚往来的礼品茶。
优质龙井茶叶扁形，条索整齐， 宽度一致，手感光滑；叶细嫩，一芽一 叶或二叶，芽长于叶 3 厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片；茶汤味道清香。假龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。龙井茶杜绝挤压，要低温、干燥，独立储藏。
龙井茶香郁味醇，唯有细品慢啜，方可领略其香味特点，当饮茶至三分之一时，需续水，饮至“三泡茶”时，味道会变淡，可重新换茶叶。
来源：中国茶入门轻图典
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