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中国绿茶如何分类,中国绿茶有哪些

2019-07-30 访问量: 17 茶礼仪网

中国绿茶如何分类

中国绿茶中,名品最多,绿茶不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,中国绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

中国绿茶有哪些

中国绿茶名贵品种有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。

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干松叶绿茶袪风通络保健功效

干松叶绿茶


配方:


晒干松叶5克,绿茶1克。


制法:


干松叶,绿茶置砂锅内,加水适量,煮沸15分钟即可。


用法:


每日服用1剂。


功效:


袪风通络。适用于慢性关节炎等。


 

长期喝“国饮”绿茶有什么好处?但是这种人千万不要喝

长期喝“国饮”绿茶有什么好处?但是这种人千万不要喝

提起茶,很多人都会想到诸如“茶如人生”“柴米油盐酱醋茶”等广为流传的一些口头语,由此可见,茶在我们生活中是离不开的。喝绿茶有益健康!绿茶是未经发酵的,在我国被誉为“国饮”。但是喝茶也有讲究,不正确的喝茶也对身体是有影响的。

喝绿茶具体的好处有哪些呢?

一、降脂减肥

现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说,常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

二、防止心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘 宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

三:喝茶可以明目

茶叶中有很多可以保护眼睛的营养物质,而且含量非常高,适度的喝茶就可以给眼睛提供这些营养,保护了我们的眼睛还提高了视力,对于总是长时间用眼的朋友们来说,适当的喝茶是非常不错的。

四.延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。

喝茶的建议

喝茶不仅仅是一种传统的饮食文化,也是一种养生保健的方法,喝茶有讲究,建议大家要注意下面几点:

1、喝茶讲究季节

春夏秋冬四季有别,在春天的时候,适合饮花茶,可以缓解春困,还有助于促进人体阳气发生;

夏天最适合喝含硒元素较高的茶,绿茶性寒,被称为"硒谷"的陕西蒿坪镇。这里的蒿坪毛尖所含的硒元素是其它茶叶的5倍之多。多喝这种绿茶效果会更佳。特别是有高血压和高血脂的老年人可以长期饮用,效果最佳。

秋天适合青茶,也就是乌龙茶,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,不寒不热;冬天适合红茶,可生热暧腹。

2、不宜喝隔夜茶

绿茶和岩茶的品质特征的区别

绿茶叶和岩茶的发醇水平相距一些大,因此他们的品质特点的相距也较为大。绿茶叶和岩茶的品质特点的差别分别是:

知名绿茶叶的品质特点

碧螺春茶品质特性:

索条苗条,打卷成螺,满身穿毫,银白色翠隐,香气浓厚,滋味鲜醇,甘厚,汤色翠绿清亮,叶底葱绿光亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是在我国茗茶中的佳品,以“形美,色艳,浓醇,醇美”而远近闻名。

西湖龙井茶品质特性:

西湖龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝而出名于世,有着“我国茶叶”之称。成饮茶形近碗钉,光偏平直,色翠略黄呈“黑米色”,滋味甘鲜纯正,香气雅致超清,汤色翠绿清莹,叶底鲜嫩成朵。

黄山毛峰品质特性:

特等黄山毛峰称得上在我国毛峰之绝品,其形近雀舌,匀齐健壮,峰毫显出,色如河马牙,鱼叶金黄色,香气芳香高长,汤色清亮光亮,滋味鲜醇,醇正,回甜,叶底品绿成朵。“黄金片”和“象牙白”是黄山毛峰的几大特点。

信阳毛尖茶品质特性:

条所细紧圆直,颜色翠绿色,白毫显出;汤色清绿光亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,葱绿调匀。一直以“色翠,味正,香高”而出名。信阳毛尖汤属淡绿型,汤色,叶底均葱绿光亮;荼叶香气属清香型白酒,并不一样水平主要表现出毫香,细嫩香,栗子香;荼叶滋味具浓郁型和淳厚型,含有有机化学化学物质丰富多彩,滋味淳厚鲜香,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶详细,均匀。

岩茶的品质特点

武夷岩茶是乌龙的祖先,起源于明末清初,在独特的微气候标准和适合的种类前提条件下要一种独特加工工艺产生的茶系。茶青规定新梢生长发育均臻完熟,别名开面采,茶叶杀青历经酶性空气氧化茶叶杀青后早已非酶性空气氧化,而产生半发醇的茶系。

外观设计弯条形,颜色乌褐或带深绿色、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。索条紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄色至金黄色、清亮光亮。香气带花、清香型,瑞则浓长、清则怡淡,或似桃子香、花香、桂花香、乳香这些。滋味醇正滑嫩甘爽,带独有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘小红点泛现。不一样的油茶树种类还含有不一样的种类特点。

高品质武夷岩茶主要“岩韵”亦就是说岩茶品具“岩骨芬芳”之胜中特指的“岩骨”通俗化称“岩层味”是一种味感非常醇而厚,而能长留舌本(口腔内部)回味无穷长久绵长的觉得。别称汤色硬也是油茶树土壤条件好,一般都生长发育在砾质沙壤的花卉园中更加突显。

岩骨芬芳中的“芬芳”并并不是像花草茶一样,因其加花窨制而成的香,只是鲜叶在武夷岩茶独有的制作工艺中当然产生的芬芳,种类不一样有各种各样独有的种类香,但香气规定锐则浓长、清则怡淡、浓香具幽兰之胜。

和绿茶叶的翠绿色对比,岩茶的颜色为深褐色,因此他们的相距较为大的,也是比较好分辨的。