新创绿茶：千岛玉叶与清溪玉芽-茶礼仪网

千岛玉叶与清溪玉芽的均是新创名茶，产于浙江省淳安县千岛湖畔。千岛湖是新安江水电站蓄水后形成的人工湖泊，湖面浩渺，湖中有大小岛屿千余个，故名千岛湖。这里原为新安江与富春江汇合处，源出名安徽黄山，东入浙江淳安，流经建德梅城与富春江上游汇合。淳安所属一段，全长75公里，又名清溪，河床狭窄，蜿蜒盘曲，滩多水急。水色碧绿，清澈见底。唐代诗人李白诗曰：“清溪清我心，水色异诸水，借问新安江，见底如何澈？”这里气候宜人，土质细粘，适宜种茶，早为我国天然产茶区域，著名的千岛玉叶就产在这里。

聚祥春茶叶门户网小编翻阅相关资料查得，千岛玉叶与清溪玉芽制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展，并要求芽长于叶。鲜叶采回后，须经6—12小时的摊放，待鲜叶含水量在70—72%方可炒制。加工工艺分杀青与9锅两道工序，均在平锅中进行。杀青兼具揉捻、整形作用，炒制开始用“抖”，继之“抖”与“带”相结合，然后改用“捺”、“抓”、“搭”等手法交替作用，炒至茶叶外形初具扁平、匀直出锅，进行摊凉回潮。9锅是要杀青工序茶叶已呈扁平的基础上，使之更加光滑与扁平匀直。主要手法运用“捺”、“抓”、“压”、“搭”等，此时炒制要求“手不离茶，茶不离锅”，用力须适当，用力太大易碎，用力稍轻不扁，锅温过高茶色易黄，锅温太低茶色发暗。灵巧的手法才能炒出“光、扁、平、直“的千岛玉叶与清溪玉芽。其品质特征是，外形扁平挺直，绿翠露毫；内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇带甘，叶底嫩绿成朵。这两种名茶如同双胞姐妹，同产一地，对此有诗曰：“千岛湖畔产，品质齐超群。玉叶与玉芽，睦州姐妹茗”。

有用+10

赏

论道竹叶青：中国奢侈品茶第一品牌

众多的世界之最让Top Marques成为世界上最顶级的奢侈品展会，令世界各地的名流富绅趋之若鹜。其对参展品牌资质要求近乎苛刻，绝不仅是价格高昂，必须是代表顶级生活方式的极品典

众多的世界之最让Top Marques成为世界上最顶级的奢侈品展会，令世界各地的名流富绅趋之若鹜。其对参展品牌资质要求近乎苛刻，绝不仅是价格高昂，必须是代表顶级生活方式的极品典范。除了为人熟悉的维奇伍德(Wedg－wood)、凯迪拉克、法拉利外，价值10亿美元的私人飞机成为展会最昂贵的展品。

通过苛严的资质审核，来自四川竹叶青茶叶有限公司的顶级茶“论道” 再度受邀参会，参加2006年10月在上海举行的国际顶级奢侈品展，这也是唯一连续三次获邀参展的中国品牌。论道05年初次上海参展便以稀有东方气质震撼世界，而在06年4月的摩纳哥展会上，论道成为唯一获邀参展的中国品牌，更受到摩纳哥亲王的青睐，在西方媒体轰动一时。

奢侈品质，中国论道

论道.竹叶青之所以受到TOP MARQUES力邀，源自它身上蕴涵传承的千年中国茶文化元素，及至完美的品质以及典雅高贵的气质，充分体现了中国所独有的文化韵味。

竹叶青茶叶生长在被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区——峨眉山，是世界茶叶的圣地之一。天赋灵犀的“论道.竹叶青”经过严格的采摘时节挑选，在峨眉山万年寺腹地——原产有限茶园（海拔1200米），严格根据一天中雨露、湿度、阳光、温度，以及具体采摘时间，由经验丰富的采茶人，采摘最新鲜饱满的嫩芽， 500万颗峨嵋高山独芽中筛选出500g，最后由虔心礼茶的茶艺大师经12道工序纯手工精制。

万里挑一、层层历练、严苛挑剔成就了论道?竹叶青无比珍罕极至的品质，其蕴涵的是一种追求及至完美的奢侈精神，是真正的奢侈本意而非单纯的物质奢华。

奢侈精神和精神奢侈

TOP MARQUES的中方负责人盛磊认为：追求奢侈品的意义在于体验奢侈精神以及享受精神奢侈。奢侈精神是一种追求极致的精神，正如论道恪守12法则，层层历练在自我挑剔中成就完美。奢侈精神不是极尽奢靡的刻意彰显，而是始终如一追求完美的态度。

如果说奢侈精神体现了一种方式，精神奢侈就更是一种境界了。喝一杯名茶，是在享受茶本身的奢侈，但更奢侈的，是能够品味层层历练的巅峰之道。精神奢侈基于精神上的极大丰富，不断汲取精神财富，如旅游、探索、冒险、创业等等。精神奢侈更在乎个人境界的修炼，从追求生命意义的高度，历经洗练，孜孜以求，方可达到随心所欲享受生命的极致境界。

“其实奢侈精神成就了论道的极致品质，作为一种顶级

茶文化

，论道更倡导一种精神的奢侈，是一种自身严苛追求的平常心，一种做顶级茶的快乐境界。” 竹叶青公司董事长唐先洪一语道破。事实上，论道作为信守12法则的悟道者，以平常心，道法自然地打造极致品质，正体现了“道”的精髓，成就了论道精神上的奢侈。

多年以来，“论道.竹叶青”一直致力于品牌和中国

茶文化

的完美融合，诠释中国茶道的极致韵味：“与己论道，巅峰已随心”，成就顶级茶艺大师的经典杰作。而“论道”三度结缘Top Marques，也预示着中国的奢侈品正式走向世界，即将成为全球奢侈品市场中一种重要力量！

用建盏喝茶对人的好处

用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性，使茶水的口感更佳，使品茗软滑甘甜顺口的效果达到极致。而且用建盏喝茶对身体也是有非常多的好处哦。

一预防贫血

建盏胎土含铁量高，在泡茶过程不断释放出二价铁离子，易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行，可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。

二软化水质，增加口感

科学研究表明，在建盏上发现了一种新生物质，叫永磁，这种物质可以使计算机的运行速度提高20倍，而把水放入建盏中，永磁可以使水立即磁化，使水的钙镁离子分解成小分子团，从而使水变得绵软清甜。

三具保鲜效果

建盏泡茶饮茶有很好的保鲜效果，可以有效的防止茶汤“变质”。而且不易残留茶垢，便于使用之后的清洗。

四保温性佳

建盏胎骨厚重，隔热性好，胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温。

五放松身心

闲暇之时，倒上一盏茶，欣赏着建盏的斑纹和茶水交相辉映，焕发出美丽的颜色。一边欣赏美盏，一边喝茶，身心放松，悠然自在。

六消除疲劳

繁杂的工作易让人烦躁、疲累，这时用建盏倒上一盏茶，能消除疲劳，提神醒脑。

七减少辐射

茶叶中含有防辐射物质，边看电视边用建盏喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

绿茶

绿茶夏天怎么保存绿茶的5大保存要点需牢记

绿茶夏天怎么保存

1、冰箱保存法
将绿茶茶叶放在干燥、无异味、能密封的盛器瓶中，再放入冰箱的冷藏柜中。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、铁罐存放法
将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、复合薄膜袋贮藏法
将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、保温瓶贮藏法
将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

夏天绿茶保存的注意事项
绿茶在夏季不易保存，存放时应注意以下几点：
1、避高温
夏季高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
2、避光线
夏季的光线要比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
3、避异味
夏季物品在高温下易散发自身的气味，使绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

4、避湿气
茶叶保存应放阴凉干燥处，在保存时的含水量，绿茶不能超过5%，红茶不超7%。而夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。所以，可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏。
受潮处理：收藏类的饼、砖等压制茶，如果受潮，建议不要烘焙或太阳晒，可以找个干燥的地方让其自然干燥。散茶类的茶，比如陈年老铁与岩茶、红茶在存储过程中出现杂味或受潮，可以复烘一下去潮去杂味。
5、避氧气
绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。
总之，夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。比如将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。

茶叶能保存多久
茶叶的保质期一般为18个月，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月。但也有例外，云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。

怎么判断茶叶是否过期
有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，或出现陈味。如绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。

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