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你知道普洱茶和绿茶有什么区别吗

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网

你知道普洱茶绿茶有什么区别呢?它们的不同都表现在哪些方面呢?今天小编就为大家一一解答。

你知道普洱茶和绿茶有什么区别吗

生长环境不同:

普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度,亚热带暖湿气候,雨量光照充足,整年云雾缭绕,四季如春,PH值为4。5-6。5的低酸性土壤,普洱茶和绿茶是两个不同类别的茶品,绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候,一年四季分明,云雾较少,光照时间长,光照强度大,不利于芽叶中含氮化合物的代谢,光量子的吸收合成,所以绿茶中的叶绿素,胡萝卜素,蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。

制作工艺不同:

绿茶是用300-400度高温杀青,再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除,普洱茶用70-85度的低温杀青,再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水份去除,茶体中还含有12%左右的水份,所以绿茶为完全不发酵茶,普洱茶是后发酵茶。

存放方式不同:

由于绿茶已不具备生命体症,只要没异味的地方就可以存放,普洱茶由于具备生命体症,它要放置在通风,无异味,湿度在60%左右,无阳光直射的场所。

保质期差异:

一般绿茶的保质期为2年,它的品质会随着时间的延伸而下降,普洱茶是后发酵茶,它只有生产日期没有保质期,只要原料是优质的,存放是合理的,它的品质是会随着时间的延伸增值和优化的也就是常说的越陈越香。

特性差异:

绿茶为酸性茶,过度喝绿茶会加重对胃及身体的刺激,耐泡度要比普洱茶差很多,普洱茶是一种偏碱性茶,普洱茶熟茶经过科学的渥堆工艺加速和缩短它的后发酵过程,通过酶类物质和多酚类物质的代谢过程产生大量有益菌群,通过普洱茶的泡法茶汤形成顺滑醇厚的口感和温和的茶性,对健康有一定的普洱茶的功效与作用,不会对人的身体有任何的不良反应。

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夏季茶乃是防暑解渴的佳品

夏季茶乃是防暑解渴的佳品

 

 

夏季喝茶看个人体质

 

    品茗是一种好的养生方法。如今正值夏日,茶乃是防暑解渴的佳品,但是差别的人、差别的体质、差别的职业,喝什么茶也是有考究的,来看看你属于那一种类型吧。


  茶是种种毒素的“解药” 差别人群喝差别的茶。如今正值夏季,气温居高不下,茶乃防暑解渴之佳品。您知道吗?茶照旧酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可凭据自己的职业与体质情况选择。

 

  电脑族

 

  以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒,开水浸泡频饮,可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5~6朵,开水冲泡,酌加少许蜂蜜以提升口感,可防备干眼症)等为宜。

 

  上班族

 

  上午喝绿茶,绿茶有强效抗氧化剂及维生素C,既能清除体内的自由基,又可排泄抵抗紧张压力的荷尔蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神,提升事情效率;下午喝菊花茶,菊花清肝明目,能缓解眼睛疲劳干涩。参加蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功;晚间喝决明子茶,决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨,搪塞便秘有奇效,且无滋扰睡眠之弊。

 

  应酬族

 

  推杯换盏者喝“三花茶”,葛花解酒,白菊花护肝,玫瑰花疏肝理气,“三位一体”抵抗酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶,罗汉果清咽利喉,能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

 

  免疫力低下者

 

  绿茶(富含茶氨酸,可使人体抵抗熏染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个,红茶2克,姜5克。大枣对半切开,姜切成片状,加水250毫升,用开水煮6分钟后,倒入红茶,拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒,提神解渴,预防流感效果佳)等效果不错。

 

  胃欠好者

 

  可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻,体虚多汗者不宜多饮)、红茶(适合肠胃虚弱)等。

 

  高血脂者

 

  高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶(杭菊花10克,绿茶3克,开水冲泡)、乌龙降脂茶(乌龙茶6克,山楂15克,开水浸泡);高血脂伴脾胃成果欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克,开水冲泡10分钟,或加水煮沸5分钟即成)。

 

  高血压者

 

  血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可);血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克,开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须茶(玉米须30克,绿茶5克,开水浸泡10分钟)。

 

  高血糖者

 

  绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡,直泡到茶叶无味为止)颇佳,其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效,乃因茶中的茶多糖身分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而低落血糖。

 

  肥胖者

 

  黑茶(由黑曲菌发酵制成,呈玄色,要泡得浓一些,每天多饮一点)、吉姆奈玛茶、荷叶茶(尽量空腹饮用,并持之以恒)、乌龙茶(属于半发酵茶,含有促进消化酶和剖析脂肪的身分,能有效防备脂肪肝)等较好。

 

  情绪抑郁者

 

  花茶(如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷叶茶(荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。

 

 

 

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夏季茶乃是防暑解渴的佳品

 

 

绿茶和枸杞不可同时饮用的介绍

绿茶和枸杞不可同时饮用的介绍

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。但是绿茶和枸杞不可同时饮用,下面就为什么绿茶和枸杞不可同时饮用做一介绍。

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

给大家提个建议:可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。

茶有两种相反作用

茶同时具有提神和养神两方面的作用,提神作用可以使大脑清醒灵活,而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用,是什么道理呢?

当茶叶刚泡开大约3分钟左右时,茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。

所以说,茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因为怕喝了睡不着觉。其实,只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上开水冲泡饮用,提神的效果就不会那么明显了。

绿茶的功效与作用!

  我国作为茶的故乡,绿茶是其中最古老、最广泛的日用茶类。随着茶文化的不断发展,人们对于健康的功效更为看重。下面小编来为大家分享绿茶的功效与作用!

  

  现代科学各方面研究证明,绿茶所含500多种营养成分与人的身体康健相关性非常密切,绿茶的功效与作用不仅具备提神明志、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、除毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等常见价值,同时还对现代恶疾(如各类辐射病、心脑血管病、癌症、三高等)有一定的药物医理辅助效果。由此可见,中国N代人传承下来的爱喝绿茶习惯是优良健康值得发扬的。

  绿茶的功效与作用!

  虽然绿茶没有可乐的流行时尚,也没有果汁的香甜可口,但绿茶我国被誉为“国饮”。因为绿茶的清淡与适静,给繁忙的现代人一丝心静来有机会感悟生活,绿茶所凝聚的是真正的生活应有的苦乐酸甜,苦尽甘来正是绿茶的写照,喝绿茶是精神灵魂上的享受,也是领悟人生和修身养性健康的源泉。

  

  喝绿茶有利于身体健康,由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分,皆具有抗氧化的作用,能使肌肤更紧实而有弹性。绿茶所含丰富的茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等都是我们身体不可缺少的营养成份,唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为"十德":以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶可行道,以茶可雅志。

  

  喝绿茶的功效与作用:

1.抗癌:据日本静冈县的调查,发现茶区特别是绿茶产地,癌症的发病率和死亡率,就明显比其他地方要低。现在基本弄清,茶叶中的抗癌成分,主要是儿茶素;这种成分,在绿茶中约含15%-20%。据有关资料显示,绿茶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

  

  2.抗辐射:据临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用绿茶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,绿茶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。如今我们面临手机辐射、电脑辐射、紫外线辐射甚至核辐射不可避免,每天喝绿茶能有效降低各类辐射给身体带来的危害,这已经被美国科研机构所证实。

  

  3.长寿:人的生、老、病、死是不可抗拒的规律,饮绿茶长寿,古今中外的案例不可枚举。绿茶中茶多酚是一种重要的抗氧化物质,可以清除人体内有害的自由基,能有效的和多种维生素的互相协调,增强身体抵抗力,茶多酚属水溶性物质,具有很强的扩散能力,能顺利地透过人体生理屏障,到达中枢神经系统及全身其他器官,这些都加强了其对老年长寿减少疾病带来帮助。

  

  4、降脂减肥:饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  

  5、提神:为什么绿茶会比别的茶更能提神呢,小编认为原因是咖啡碱,绿茶中含的咖啡碱非常之高,茶芽及第一叶的咖啡碱含量是最高的,居然达到3.55%,而第二叶开始就逐渐锐减,咖啡碱能刺激中枢神经,并延长脑部清醒的时间,还可以促进代谢功能,消除疲劳。

  

  6、抗毒灭菌:当大家感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候,喝上四、五口绿茶就能有非常好的功效,历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说,美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道:“绿茶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

  

  7、防蛀牙、清口臭:绿茶含有氟,这中间儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。同时绿茶能改善消化不良,这也是口臭的一大原因,而经常喝茶的好处能有效的帮助消化,导致口臭不再产生。

  

  绿茶有什么作用

1、去斑美白嫩肤去污垢:绿茶面膜非常热销,就是利用绿茶的儿茶素(Catechins)成分可有效淡化和祛除黄褐斑,并具有明显的美容功效。美容祛斑与抗氧化有很大的关系,而绿茶里大量儿茶素恰恰具有很强的清除自由基和抗氧化的能力,只有向肌体不断提供能够消除自由基的抗氧化剂,使体内有足够的抗氧化能力,以促使形成褐斑的脂褐质氧化分解,提高溶酶体酶的活力,加速黑色素的降解,方能达到以内养外、消除色斑的目的。茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性,从而有效抑制斑痕和色素的产生。而用绿茶水洗脸或洗澡,能让皮肤变的光滑柔嫩,并且体香味清新,可有效果控制汗臭味,还能增加皮肤的新生能力。

  

  2、降血糖|降血脂|降血压:绿茶中降血糖的主要成分是茶多糖,与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关,使肝糖原大量增加,从而达到防治糖尿病的作用;绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病,所以,对于高血压患者,绿茶可有效的降低血压程度;绿茶都含有茶多酚和茶单宁能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇,因此绿茶可以降血脂。

  

  3、改善消化不良和去油腻:消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病,我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为绿茶有助消化和去油腻的功效,比如由细菌引起的急性腹泻,喝绿茶可减轻病况。

  

  4、利尿解乏:绿茶中的大量咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  

  以上介绍的绿茶的功效与作用只是目前研究出来的一小部分,而绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。未来伴随科技的发展,小编相信,更多绿茶的功效会被发现,之所以绿茶的作用比其他茶叶类对人体帮助大,主要是绿茶是未发酵天然茶类,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素和其他高营养成份损失也较少,从而形成了绿茶独特的“国饮”之说。而如今,绿茶更多的开发产品仅仅只是体现其**效的一部分,比如减肥茶和美容产品以及一些药品等都是如此,只是利用绿茶的冰山一角而已。因此每天喝几杯绿茶是关注自身健康的一种良好习惯!

  

  通过以上概述,相信大家对绿茶的功效与作用都有进一步了解了吧!想了解更多茶资讯,不妨关注小编,小编将为大家持续更新,诸多精彩等着你来收纳哦!