绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶女性朋友们都知道在经期要非常注意饮食，不能吃过冷、过酸、过辣以及油炸的食物，可是对于能不能喝茶，能喝什么茶，不能喝什么茶，相信很多朋友都不是很清楚，经过小编整理的资料显示：女性经期不能喝绿茶，喝绿茶会产生以下三种不良情况。
情况一：女性经期喝绿茶会阻碍铁元素的吸收。
铁是人体合成血红蛋白的重要元素，女性经期大量的铁会随着血液一起流失掉。所以铁元素对经期中的女性来说，尤其重要，但是如果这个时候喝绿茶，绿茶中含有较多的鞣酸会阻碍身体吸收食物中的铁元素。鞣酸会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。
情况二：女性经期喝绿茶会导致便秘。
女性经期本来就会出现轻微的便秘情况，加上绿茶中的鞣酸会减缓脾胃消化食物的速度，并使肠蠕动减慢，从而加重便秘的情况。
情况三：女性经期神经内分泌调节功能减弱。
通常会出现烦躁、头痛、坐立不安等反应，所以此时必须控制好情绪，不易过于兴奋或者过于低落。绿茶中含有咖啡碱、可可碱等兴奋神经的物质，一旦喝了，会加重头痛、腰酸等症状。
建议：综合以上情况，建议肠胃不佳或贫血的女性朋友在非经期内也尽量不要喝绿茶。
女性经期能喝什么茶：有每天喝茶习惯的女性朋友们，在经期还是会忍不住喝点茶，那么接下来介绍的三种茶都是经期女性可以喝的，并且对经期的女性身体还大有好处。
1、玫瑰花茶
玫瑰花茶性质温和，有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用，女性经期适量饮用玫瑰花茶，能增进血液循环，减轻女性生理期的疼痛。并且玫瑰花茶香气优雅迷人，入口甘柔不腻，能缓和女性情绪、减轻经期压力，常饮还可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。
2、红枣枸杞茶
红枣枸杞茶有养血安神、益气健脾、滋补肝肾、消除疲劳的功效。女性在经期常喝可补血、缓和紧张情绪、令肌肤红润有光泽。
注意：不是所有的女性朋友都适宜喝红枣枸杞茶，要看个人体质。湿气重、体质燥热、由于外感风热而引起感冒、发烧、腹胀气滞的朋友都不适宜喝红枣枸杞茶，一旦喝了会加重病情，体质燥热的女性朋友在经期喝红枣枸杞茶还会导致月经过多。
3、百合花茶
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，女性经期饮用可补铁，清新的茶香也可为为女性朋友们减减压。
注意：脾胃虚寒体质或患腹泻的人不宜饮用。
相信您现在对于经期能否喝茶有一定的了解了，懂得饮茶禁忌，做聪明的女人;经期不喝绿茶，做健康的女人!
绿茶：逸出一缕清幽
绿茶：逸出一缕清幽本期茶人：叶羽晴川
简介：本名叶朝武。生性淡泊，1995年开始专职写作，1999年推出了个人第一本，也是国内的第一本通俗的茶文化读物－－《茶缘》。目前已经出版了《茶艺》《茶经》《茶道》《茶书集成》《茶艺辞典》《普洱茶寻源》《工夫茶》。《中华茶书选辑》注释本一套四册、《普洱茶寻源II》、《轻松喝普洱》、《轻松喝绿茶》。以上图书全国发行。作品同时在中国台湾地区，韩国出版。在东南亚有广泛影响。目前正在创作的是《中国黑茶》，该书第一次全面地介绍中国黑茶。对中国茶文化史，中国黑茶历史进行深度挖掘。曾应邀在国内多所大学作文化讲座，海外交流。
作为国内著名茶人，采访叶羽晴川颇为不易。最近几日，他正和韩国方面洽谈他所作的茶书在韩国出版事宜。
叶羽晴川说，中国的绿茶品种可以说是成千上万，对一个从事茶业工作的人来说，能说出其中的几十分之一都是相当不错的。黄山毛峰、六安瓜片、龙井、竹叶青等都是绿茶中的知名品种。
为什么叫绿茶？叶羽晴川说，绿茶的得名源于其绿叶绿汤，但是泡出来的汤色是绿色者却不一定就是绿茶，现在有些非茶之茶泡出来的汤色也是绿色的。比如在茶叶店里常常可以看到的竹叶茶，还有苦丁茶，虽然泡出来的汤色也是绿的，可它们都不属于绿茶。倒是一些汤色黄褐的茶可能是绿茶，因为冲泡的时间太长，或者是绿茶经过了不正确的存放。但大体说来，一种茶被命名为绿茶，就代表着它有绿色的茶叶和绿色的茶汤。
春天是新绿茶上市的季节，漂亮的茶汤，清雅的香气，一绿到底的颜色，品味之余更有美轮美奂的外形可以欣赏，直叫人融入暖暖的春风中了，无怪乎春茶拥有昂贵的身价。而春茶又以明前茶－－清明之前采摘的茶为贵。绿茶在夏季和秋季都能采摘，制成的茶叶被称为夏茶和秋茶。冬茶虽然也有采摘，但是数量比较少。
叶羽晴川说，很多时候，特别在一些茶艺馆里，或者是和一些茶友进行交流的时候，会常常听到几个词，那就是上投法、中投法、下投法，或者说某某茶要中投法，某某茶要下投法。弄得好像这里面有着多么高深的道理似的。
实际这很简单，这三种投茶方法主要是用在绿茶的冲泡上，并且主要是用于表演性的茶艺中。先注水再放茶叶为上投；放少量水再投茶叶为中投；先放茶叶后注水为下投。
对于一些细嫩、紧实的茶，采用上投法时，可以看到茶叶冉冉而下，犹如仙女舞着舞袖，飘向人间。比如碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖等等。对于优质绿茶来说，外形一般都非常漂亮，在冲泡的过程中，芽叶舒展，翩翩起舞，极具观赏性。沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡一定时间后再冲满水，称“中投法”。中投法则适合冲泡一些比较嫩、条型相对比较松散的绿茶，比如龙井、太平猴魁等等。先放茶叶，后冲入沸水，此称为“下投法”，下投法则适合冲泡一些采摘相对比较晚，稍显粗老的茶叶。对于不同的季节，则可以“秋季中投，夏季上投，冬季下投”的方法参考应用。
这三种泡法也不是一成不变的，在冲泡中完全视茶品而定。不同的泡法茶汤口味会有一些变化，茶友可以结合自己的生活方式或是个人的偏好选择合适的泡法。
也有用盖碗或紫砂壶泡绿茶的，叶羽晴川说，其实就他个人的感受而言，冲泡绿茶用盖碗更能泡出色香味。而用紫砂壶来泡绿茶，要有专用的壶，不要和其他茶叶泡混了。壶泡法有一点要注意切不可过度闷泡，否则绿茶的鲜爽尽失。
叶羽晴川对绿茶“洗茶”做法予以了纠正。他说，就绿茶而言，是不需要洗茶的。在生活中泡茶就是为了好喝，解渴。有时候会考虑一下所谓的美感。这并没有什么过错。如果说顾不过来，完全就可以直接冲泡，简单方便就好了。绿茶通常用的原料是一个茶芽、或者是一个茶芽带一片(2片)叶子。春天来了之后，茶树长芽很快。基本就不会有什么污染和灰尘。而且在茶叶生产的过程中也不会有什么问题。所以，日常泡绿茶时先洗一下完全是多余的。（朱忠鹤）
苍山雪绿有何采摘标准？
采摘标准采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12~20批次。
(1)加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。
(2)室内自然萎凋：主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开，须经15-20小时左右，并均匀翻动数次，使水分蒸发达50%-60%，叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢，易于掌握。
(3)日照萎凋：将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒，晴天只需30分钟即可，阴天则看其柔软程度而定。总之，萎凋的标准是：叶形萎缩；粗梗失水而柔软，不易折断；青味减少。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
怎么用紫砂壶冲泡绿茶紫砂壶不能泡绿茶吗
在冲泡绿茶的时候，大家会选择什么茶具呢?众所周知，绿茶适合用玻璃茶具和白瓷茶具来冲泡，而紫砂壶则适合用来冲泡泡大红袍、普洱、铁观音之类的浓茶，可是绿茶就一定不能用紫砂壶来冲泡吗?怎么用紫砂壶冲泡绿茶呢?
有一些茶友认为紫砂壶不能用来冲泡绿茶，主要是出于以下几个原因：
1、看不到绿茶在水中飘落的茶舞;
2、紫砂壶会把鲜嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽、高香。
事实上，绿茶是可以用紫砂壶来冲泡的。毕竟在古代最早的时候还没有玻璃杯，那个时候的人也是用瓷器和紫砂壶来冲泡绿茶的。虽然用玻璃茶具来冲泡绿茶，颜色十分的赏心悦目，也有利于透气，但是用紫砂壶冲泡绿茶的方式正确，也不会影响茶水的口感。
有些茶友担心紫砂壶会把绿茶闷黄，这是没有掌握好火候才会出现的情况。，功夫茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。如果以合适的水温浸泡绿茶，并且把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。
用紫砂壶冲泡绿茶的时候，首先要选择一把合适的紫砂壶，壶型要大肚，用段泥料制成的，而且茶壶的口大，利于透热，出水也更加顺畅。其次，泡茶水温要掌握一个合适的度，最好保持在80~90度左右，泡茶的时间要快，茶汤出香后要立刻打开壶盖，以防止闷坏茶叶的香气。
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