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绿茶产地(13)——云南名优绿茶

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网

云南,简称云(滇),省会昆明,位于中国西南的边陲,北回归线横贯云南省南部,属低纬度内陆地区。

云南动植物种类数为全国之冠,素有“动植物王国”之称,被誉为“有色金属王国”,历史文化悠久,自然风光绚丽。

绿茶产地(13)——云南名优绿茶

一、云南地理环境

云南,东部与贵州省、广西壮族自治区为邻,北部与四川省相连,西北部紧依西藏自治区。

西部与缅甸接壤,南部和老挝、越南毗邻,云南有25个边境县分别与缅甸、老挝和越南交界,国境线长4060千米,是中国通往东南亚、南亚的窗口和门户。

绿茶产地(13)——云南名优绿茶

云南气候基本属于亚热带高原季风型,立体气候特点显著,类型众多、年温差小、日温差大、干湿季节分明、气温随地势高低垂直变化异常明显。

滇西北属寒带型气候,长冬无夏,春秋较短;滇东、滇中属温带型气候,四季如春,遇雨成冬;滇南、滇西南属低热河谷区,有一部分在北回归线以南,进入热带范围,长夏无冬,一雨成秋。

二、云南代表性绿茶

1 云龙绿茶

云龙绿茶产于云南省大理州云龙县宝丰乡的大栗树大山头,云龙绿茶为地理标志证明商标。

绿茶产地(13)——云南名优绿茶

大栗树大山头位于北偏东十度,以北为主,坐落于重叠山的峦之中,森林茂盛,周围有天然的防护林,水利条件较好,山高谷深,常年云雾缭绕,形成“晴时早晚遍地雾,阴雨连天满天云”的独特生态环境。

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高温连袭浙江茶叶主产区西湖龙井明年恐减产三成

每经记者 徐杰 发自浙江

近期,酷热的高温天气持续肆虐我国南方多地,浙江省尤为突出,其中杭州市已经遭受40℃以上高温的 “八连击”。酷暑之下,江南重要的茶叶品种龙井茶树遭遇罕见的“灭顶之灾”。

杭州市农科院茶叶研究所所长余继忠向《每日经济新闻》记者表示,整个杭州茶园20%的茶树枝条出现死亡,秋茶减产已成定局,按照目前持续高温带来的影响,明年产量减少在30%以上。

8月9日,《每日经济新闻》记者从浙江省农业厅获得的数据显示,受连续高温影响,其他经济作物受灾面积达100.7万亩,主要为茶叶,受灾严重地区主要集中在杭州、绍兴、丽水、湖州等。“数据每天都在统计 (更新)。”浙江省农业厅相关负责人称。

经济损失已近亿

昨日,《每日经济新闻》记者从杭州西湖风景名胜区管委会获悉,7月初以来,受持续高温干旱天气影响,西湖名胜区范围内的部分茶园出现枝叶被高温晒干、枯死的情况,茶园旱情形势严峻。截至目前,西湖风景名胜区6000亩茶园中受灾面积2500亩,成灾面积1200亩。

“持续干旱、高温和强光,造成茶叶根系缺水、叶片灼伤和脱落。”据杭州西湖风景名胜区管委会介绍,受灾受旱范围逐渐扩大,茶树中大部分为龙井,而平地区块、树龄在5年以下的茶园受旱情况最为严重,名胜区灵隐、双峰村部分平地茶园从7月10~11日起组织抗旱,至今已有近1个月的时间;翁龙满杨及梅家坞区域从7月下旬开始组织抗旱,至今也有20天左右。

“西湖区内的龙井茶区属于一级保护区,受灾在抗旱措施下得到有效控制。”余继忠向《每日经济新闻》记者表示。杭州龙坞种植面大,临安、建德、余杭等杭州其他茶区受灾情况更为严重,影响较大,20%的茶树枝条死亡。

余继忠称,连续高温对杭州茶园影响很大,主要表现为:去年新种茶园内的茶苗很大部分出现死亡,必须今年底重新补种;前年种植的很大部分茶树也出现死亡;平地上种植的白茶受到较大影响,部分茶树已出现死亡。

据余继忠判断,明年龙井茶产量减少已成定局,如果目前高温仍然持续,产量减少将在30%以上,前不久他预估的这个数据比重为20%。杭州西湖区龙井茶产业协会会长商建农则对《每日经济新闻》记者称,今年的秋茶收成基本无望,至于对明年产量的影响,他表示,目前高温还没有减退,以及还要看今年9、10月份茶树的恢复状况。

昨日,在杭州西湖西南的中国茶叶博物馆外侧龙井一级保护区的茶叶示范园,《每日经济新闻》记者看到,不少龙井茶树出现了枯焦现象,部分叶片卷起,用手轻捻就碎,严重的茶树已枯死,地面上铺满了掉落的叶片。现场浇水人员称,他们早上6点就开始浇水,已持续了近20来天,原来只是新茶树需要浇水,现在老茶树也要浇水,山丘上的茶树被高温烤死的更多。

就杭州茶叶受灾整体状况,记者从杭州市农业局获悉,截至昨日受灾面积为20万亩,经济损失在1亿元左右。

秋茶减产或牵连外贸出口

浙江多地属于我国重要的茶叶产区,记者从浙江省农业厅获悉,除杭州外,受灾较为严重的地区还包括绍兴、丽水、湖州等地区。

《每日经济新闻》记者获悉,绍兴目前年产茶叶4.5万吨,产值22.4亿多元,为浙江省内名副其实的产茶大市。今年,为了加大对夏秋茶的利用,绍兴市众多茶企都加大了红茶的开发和生产力度,但多年未遇的旱情,让这些红茶品牌的原料告急。

数据显示,绍兴县8万亩茶园普遍遭受旱灾,其中3万亩严重受灾。绍兴县玉龙茶叶有限公司的负责人李亚根向媒体表示,他的300多亩茶树都快被晒死了,今年的夏秋茶以及明年的春茶几乎都不会出产了,损失很大。

绍兴御茶村茶业有限公司现有的二万余亩茶园为省级现代农业示范园区,公司负责人刘志荣表示,4%茶树已经被晒死,今年的夏秋茶基本无望,明年的产量会减少30%,损失很大。

另据当地媒体报道,拥有国家级万亩白茶园的安吉溪龙乡,全乡1.9万多亩的白茶山受灾面积60%以上,其中接近30%完全枯死,并且受灾面积逐日增加。

安吉县农业局办公室主任项志周向《每日经济新闻》记者表示,安吉白茶只采摘春季一季,去年产值是13.6亿元,今年是14.5亿元,预计明年的产值会减少30%,但对于白茶价格走势目前还不好定论。

浙江省茶叶产业协会胡迪军表示,连日来,协会都在联系调查浙江省内各茶叶产区的影响情况,缺少水分的山区部分影响尤为厉害,目前杭州龙井、安吉白茶等产区影响比较大,整个秋茶占到全年产值的30%,浙江省内去年产值在17万吨,秋茶为6万吨左右,具体影响正在评估和统计中。

胡迪军称,秋茶主要用作粗茶,以外贸出口出口为主,部分用作红茶。数据显示,2012年浙江全省茶园面积277万亩,比上年增长1.5%;茶叶产量17.2万吨,产值129亿元,产量同比略增,产值增幅达27.8%。其中,名优茶产量7.5万吨、产值114.4亿元。

对全国茶叶价格影响有限

夏秋茶减产已成定局,但来年茶叶价格及产值会否发生变化?

对于西湖区的龙井茶而已言,负责辖区内龙井茶的杭州西湖风景名胜区管委会姜新兵向 《每日经济新闻》记者表示,产量肯定有影响,但具体数据目前尚无法确定,具体损失情况,要等旱情缓解后再做评估;另外秋茶采摘会受一定的影响,但由于西湖龙井茶主要以销售春茶为主,对本年的价格不太会有大的影响,明年的价格现在尚不能确定。

拥有230余家加盟店的浙江武义更香有机茶叶专业合作社理事长俞学文认为,秋茶需求量不大,但对明年的产量影响较为明显,但因为茶叶市场目前处于供大于求,总体而言,即使价格出现上涨,幅度不会很大。

中国茶叶流通协会前秘书长、祥源茶业股份有限公司副总经理吴锡端则向《每日经济新闻》记者表示,本次酷暑对今年的产值影响不会很大,不少茶农放弃秋茶的采摘,但由于一些芽苗以及茶树被晒死,对明年产量会有影响。

吴锡端认为,就全国而言,虽然浙江省产量减少,但其他地方新增产量比较明显,“总体影响有限,价格明年会平稳,不会出现暴涨波动”。

不过,也有业内人士认为明年茶叶市场价格会上涨。浙江昌祥茶叶有限公司负责人沈汉江向《每日经济新闻》记者表示,明年的产量会减少,但整体产值要视明年的经济形势而定。绍兴御茶村茶业有限公司刘志荣则认为,明年的产叶价格肯定会出现上涨,涨幅应该在30%,一是因为产量出现减少,二是人工费近年来已出现连续上涨。

胡迪军称,对全国影响有限是因为茶叶市场是全国流通的,西南地区新增供应较快,但可以肯定的是,对浙江省产区影响较大,尤其是茶农,具体影响要到今年四季度和明年年初,看到当时的货源供应状况才能反映出来。

余继忠分析认为,今年西湖龙井5000元以上的高端茶需求以及价格已经出现下降,明年受酷暑产量减少以及成本上升的基础上,1000~2000元的大宗茶价格可能会出现上涨。

据悉,浙江省内大量龙井、毛尖、碧螺春等茶叶原料来自四川,浙江龙井产量减少,可能导致明年川茶原茶需求上升空间增大。成都龙和国际茶城总经理叶瑞贤向媒体表示,由于需求量大,今年川茶向外地出售的价格上涨了10%~20%。

石台富硒茶的产地

石台富硒茶产地位于安徽省石台县,是当地特产,国家地理标志产品。石台富硒茶感官特色:外形紧结,芽叶肥嫩、绿润;清香高长,略带野花香;汤色黄绿、明亮;滋味鲜醇。

1、一直以来石台是极品名茶产地,多在海拔800米以上高山,有仙寓山毛峰、金竺山毛峰、雾脊坡毛峰、黄土岭毛峰、铜铃坡毛峰,其鲜叶均产自石台富硒茶保护区域。

2、明末清初石台县就盛产好茶。该县茶叶销往苏州、广东、福建、香港等地。后由于土壤改良需要,该县在土壤成份检测中发现微量元素硒含量明显高于其它地区,进而发现该县所产茶叶富含硒元素。

石台富硒茶产地环境特点:

1、石台位于安徽省南部,地处两大名山黄山与九华山之间,北纬30°线穿越其中,属中亚热带湿润季风气候区,具有四季分明、气候温和、雨量充沛的特点。

2、温度、湿度、日照条件非常适宜茶树生长。

3、域内主要有最高峰海拔1375米,茶园平均海拔500米至1000米,垂直型地貌特征明显,常年雾气笼罩,茶园地理环境封闭,生态条件优良。

4、土壤方面,石台域内土壤土层中等,有机值含量中等,呈酸性或微酸性反应,腐殖质含量比较丰富,硒元素含量高。

绿茶石台富硒茶

治疗感冒的防绿茶

感冒是一种让人苦恼的疾病,因此在生活中想要保护身体健康,对于感冒就要重视起来,而小编今天为大家带来的便是一款能够治疗感冒的茶饮,以及在生活中治疗感冒的方法,希望可以帮助到大家哦。

防绿茶

原料

防风10g、绿茶3g。

用法

用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功能

疏风解表,祛湿止痛;抗菌,解热镇痛。

用途

外感风寒、头痛项强;破伤风。

感冒怎么办

1、洗鼻法

西医学认为当人体受凉、淋雨等诱发因素使得呼吸道纤毛摆动频率降低,鼻粘液及其吸附的病毒、细菌以及真菌等停留在鼻腔的时间大大增长,从而使得引起感冒的病毒得以大量繁殖并侵入人体,引发感冒。因而感冒时反复用盐水冲洗鼻腔可将鼻腔中的病毒洗出,防止病毒在鼻腔中大量繁殖并不断侵入人体。此法可在2到4天内治愈感冒,且无副作用。

2、喝鸡汤

美国有两家临床医疗中心报道,喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。

3、多食萝卜

实践证明,萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎,压出半茶杯汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌匀后冲入开水当饮料喝,每日三次,连服两天,可以清热、解毒、祛寒,防治感冒。

4、糖姜茶合饮

因感冒多为外感风寒之邪,常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛,甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量,煮汤饮,每日1-2次,不仅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。

5、少吃食盐

实验证明,少吃点含钠的食盐,可提高唾液中溶菌酶的含量,保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此,每日吃盐量控制在5克以内,对防治感冒大有益处。

6、冲服蜂蜜

蜂蜜中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次冲服,可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。

7、服酵母

美国加利福尼亚大学达斯古普塔教授在试验中发现,在制作面包的酵母中,含有一种可防止感冒病毒在人体细胞内繁殖扩散的成分,能治疗普通感冒,但对流行性感冒无效。

8、食醋滴鼻、熏蒸

将食醋以冷开水稀释,配制成5%-10%溶液滴鼻,每日4-6次,每侧鼻孔滴入2-3滴,对治疗感冒及流行性感冒有很好的疗效。尤其是感冒初期,疗效更佳,食醋可杀灭潜伏在鼻咽部的感冒病毒。在感冒流行期间,用食醋滴鼻有可靠的预防作用。另外,食醋熏蒸也可治疗感冒,即将100克食醋放在火炉上熏蒸,室内不仅顿时生香,而且醋分子飘散在空气中杀灭室内的感冒病毒,能有效地防治感冒发生。

9、每日搓手

由于手拇指根部(医学上称为大鱼际)肌肉丰富,伸开手掌时,明显突起,占手掌很大面积。大鱼际与呼吸器官关系密切。每日搓搓,对于改善易感冒的体质大有益处。其方法是:对搓两手大鱼际,直到搓热为止。搓法恰似用双掌搓花生米的皮一样。一只手固定,转另一只手的大鱼际,两手上下交替。两个大鱼际向相反方向对搓,大约搓一到两分钟,整个手掌便会发热。这样做可促进血液循环,强化身体新陈代谢,所以能增强体质,故而不易感冒。

结语:感冒这种病症看似对于身体毫无危害,但是却隐藏着致命的危机,因此在生活中想要保护身体健康,对于感冒就要重视起来。而通过上述这些方法,相信可以帮助大家更好的治疗感冒这一病症。