绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶的习惯由来已久，对于喝茶很多人都是酷爱的，但是喝茶也是有讲究的，喝什么茶好呢，其实喝茶也是有区别的，早餐后喝茶的好处很多的，那么早餐后喝绿茶的好处有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下吧!
那么，早餐后喝什么，欧美人酷爱咖啡，那是他们的抗氧化剂头号来源，据研究有助于预防糖尿病。许多国人也开始迷恋咖啡，然而，有一种传统饮品，在餐后最佳饮料的PK中占据上手，那就是：茶。
首先，这里说的早餐后，并非吃完早餐马上喝，毕竟早餐里本来就包括牛奶、豆浆、稀粥等流性食物，餐后马上再喝茶，其中的水、单宁酸和鞣酸等成分可能影响肠道蠕动、妨碍蛋白质、铁等营养元素吸收，不利于消化。
因此，早餐后喝茶，是早餐吃完半小时到一小时后再喝。特别是喝绿茶效果更佳，它含较多的茶多酚，咖啡碱，叶绿素，维生素，共450多种有机化合物和10多种无机矿物质。
美国哥伦比亚大学医学中心的一项研究发现，绿茶中的提取物茶多酚，有助于乳腺癌患者早期治疗。美国加利福尼亚大学的研究则证实，绿茶能降低男性前列腺癌患者体内的炎症状况，减缓癌细胞生长。
其实，防癌抗癌，对大部分人而言，只是个遥远的传说。更重要的是，早餐后隔半小时喝茶，对普通人的身体健康确实有益，特别是绿茶。
1. 降低血压，增强心脏
饮用绿茶，其中富含抗氧化剂，有助降低血压、血脂，从而保障心脏更健康。在茶中加入适量柠檬汁、橙汁或者葡萄汁，增加维生素C，更有助于吸收其中的抗氧化剂。
2. 改善记忆，提神醒脑
加拿大一项实验表明，绿茶中含有的特殊抗氧化剂——表儿茶精，可以显著改善记忆力;其咖啡因成分则能刺激中枢神经，消除困意起到提神的功效。
3. 加强力量，延缓衰老
科学家发现，绿茶中的提取物有助于饮用者增强耐力、激发活力、延缓衰老。小白鼠实验的数据显示，耐力水平能提高达24%左右。
4. 调节体重，保持身材
绿茶中的儿茶酚能消除腹部脂肪，研究认为是因为茶中的咖啡因等成分能释放游离脂肪酸，帮助燃脂。美国农业部的研究称，喝3杯以上，减肥效果可翻倍。
5. 滋润口腔，保护牙齿
绿茶的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，可与口腔中的唾液起化学反应，滋润口腔，起到生津止渴的作用。
6. 提高免疫，缓解过敏
日本的研究者发现，绿茶中有化合物没食子酸酯是一种能够加强人体免疫机能的物质，有助预防宠物毛发皮屑、花粉或者尘螨等造成的过敏症状。
中医认为，绿茶属寒，也要根据体质决定是否能长期饮用，如女性在生理期、怀孕哺乳期、更年期等不宜饮绿茶。体质不适合者，喝红茶等亦有类似效果。
黄山毛峰怎么喝
黄山毛峰怎么喝？黄山毛峰冲泡方法有别于其它茶，所以喝黄山毛峰的时候，要注意正确的冲泡。不管是茶具，水温或是用水等方面的问题都要注意。现在，我们就一起来看看黄山毛峰的冲泡方法。黄山毛峰泡法
1、冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右，掀盖边闻香，边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、冲泡过程中续水要及时，头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、喝到杯中还剩三分之一的水量时，应该要再加入开水，这称之为续水，续水若太迟，二开茶的茶汤必定寡淡无味。
特别提示：黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。冲泡水温要控制好，冲泡时，水应在茶叶的周边冲泡，不应正对着芽头正中间冲泡，会把芽头烫黄，不利口感和观赏价值，可以使用玻璃杯冲泡，更利于观赏价值。
黄山毛峰的另外一种泡法及技巧
1、泡黄山毛峰用玻璃杯、盖杯或白瓷杯皆可。先用沸水温茶具，在清洁茶具的同时又可以提高茶杯的温度。用热水将杯沿杯身转2圈，充分润杯，再倒掉杯里的水。
2、采用中投法，在杯中加入1/4的开水，投入适量黄山毛峰，静置3分钟左右，拿起杯子轻轻摇动，使得茶汤均匀，加速茶叶与水的充分融合。这时候就可以看到黄山毛峰的金丝线和象牙黄。
3、加水，冲泡黄山毛峰，最好采用从高冲的方法，使水冲下来，让茶叶在杯子中上下翻动，让茶汤更加均匀。
4、接下来就可以品尝黄山毛峰了。第一泡之后，一般可以续水冲泡2-3次。
技巧：需要在冲泡的比例水温时间次数上掌握。
比例：以绿茶来说，茶与水比列为1：80。常用白瓷杯，每杯放3克茶叶;一般玻璃杯，每杯放2克。
水温：不同茶叶对水温有不同的要求。由于黄山毛峰嫩度很高，应用80-90℃开水冲泡，使茶汤绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间：通常冲泡之后加盖3分钟，茶叶中的内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮用最佳。
次数：一般冲泡3-4次，喝茶时，一般杯中茶水剩下1/3时，就应加入开水，才能维持茶汤的适当浓度。
通过上述内容的介绍之后，相信大家该知道如何冲泡黄山毛峰了。黄山毛峰对人体的生理有调节作用，可以抗衰老，增强人体免疫力，所以适量的饮用对身体有好处。但是，也要注意在身体不适的情况下不要喝茶，只有健康的饮茶才对身体有益。
烘青绿茶加工工艺，简述烘青绿茶的加工步骤
烘青绿茶就是在绿茶初制最后一道工序干燥时，用炭火或烘干机烘干的绿茶，烘青绿茶是众多茶叶中的一个种类，外形蓬松条索较紧结，采摘细嫩的烘青绿茶易显毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，香气清高，叶底较完整，汤色和叶底稍黄，下面我们就一起来看一下烘青绿茶加工工艺吧！
烘青绿茶加工工艺
1、杀青
其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中采用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同。
2、揉捻
至于揉捻工序，要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点，揉捻程度要比眉茶轻些。揉捻时最好采用分筛复揉，（老嫩混杂叶）。
3、干燥
烘青干燥工序，分为毛火烘焙和足火烘焙两种。
（1）、毛火烘焙
采用高温薄摊,快速烘干法。温度80-90℃，每笼摊叶3-4斤，均匀摊在烘笼口，中心较厚，四周稍薄，叶摊好后，再置于火炉上。每隔3-4分钟翻一次，手离摊叶5cm处有热感，感到有温度，将烘笼取下，置于竹盖上，以免茶未落入火炉，产生烟味，影响茶叶质量，烘约15分钟，达六七成干，茶叶稍硬有触手感觉，即可起烘摊晾半小时。
（2）、呈火烘焙
采用低温慢烘法。温度70℃左右，每笼摊叶4-5斤，每隔10分钟翻拌一次，（翻拌方法同毛火一样，手势要轻）。当手揉茶叶成粉末时，即可下烘，呈火烘焙，历时60分钟左右。
4、打毛火
烘茶前半小时，置木炭于焙灶(或火盆)中生火(或用煤炭，须采用间接火温，要安沪条，上覆盖铁锅)。
5、摊凉
打毛火后，须进行20～25分钟的薄摊，使水分重新分布。
烘青绿茶的功效
1、减肥
绿茶中有多种酚类衍生物，还要芳香类的物质。绿茶中的茶多酚和维生素结合，有利于身体中脂肪的燃烧。因此，想要减肥的人，还是会适量饮用烘青绿茶减肥的。
2、预防心血管疾病
绿茶中的维生素C也能够促进身体排出胆固醇。胆固醇的排出，能够预防心血管方面的疾病。绿茶中还含有茶甘宁，这种物质有利于提高血管的韧性，有利于人体健康。因此，适量饮用烘青绿茶，有利于降低心脏病的发生。
3、缓解衰老
烘青绿茶中有很多的自由基清除剂，能够缓解自由基伤害我们的身体。想要让我们更加年轻一些，还是可以适量饮用烘青绿茶的。
4、预防口臭
烘青绿茶中含有的营养元素能够避免细菌的滋生，有利于抑制牙菌斑，避免出现牙周炎的情况。绿茶中也含有单宁酸，单宁酸能够避免细菌的繁殖。口腔内的细菌减少，能够更好避免口臭的发生。
5、保护神经细胞
烘青绿茶中含有多酚类的物质，有利于对于神经细胞的保护。多酚化合物也能够提高细胞的生存概率，能够避免神经细胞受到损伤。
总的来说，烘青绿茶主要是在制作的过程中干燥的时候选择烘青，所以被称之烘青绿茶。烘青绿茶是一种特别好的茶叶，内含有很多优质的茶叶种类，值得品鉴！
日本最新开发出降低苦味和涩味的绿茶儿茶素制品
很多人想喝茶来保健，但是适应不了茶叶的苦涩味，日本某公司最近研究出了好东西。日本太阳化学公司根据市场需求最新开发生产出大幅度降低了苦味和涩味的绿茶儿茶素制品：“桑番农降苦涩味系列”产品，该产品适合于添加到饮料中。据悉，“桑番农降苦涩味绿茶儿茶素系列”产品是应用该公司优势技术——涂敷技术和乳化技术生产出的，新产品有水溶性和油溶性两大类型。
水溶性“桑番农60SD”是使用干酪素做外涂材料来抑制苦涩味的淡褐色微粉末产品，含绿茶儿茶素约40％。在2004年举办的日本食品配料和添加剂国际展示和研讨会上，用该产品制成的膳食补助剂经消费者试食品尝后，因苦涩味大大降低而得到了好评。
由于“桑番农60SD”具有较好的压片适性，因此十分适合压片制品、中性粉末饮料、清炖肉汤和鸡汤等粉末汤类产品、富利卡凯（一种日本人习惯在吃饭前撒在米饭表面的高蛋白风味添加制品）以及粉奶类食品中。
油溶性“桑番农OD30”是利用油中分散技术降低苦涩味的产品，可供油性食品添加利用。“桑番农OD30”呈茶色的液态状产品，含儿茶素约20％。该油溶性产品可添加利用在人造黄油、含油脂的喷涂物制品、色拉调味汁和巧克力等食品中，此类食品在此以前很难利用儿茶素材料作强化添加剂。
此外，太阳化学公司还根据市场的需要新开发了多种不同类型的绿茶儿茶素新材料。如前所述，“桑番农系列”属于适合添加在饮料产品中、使产品具有十分爽口的低苦涩味型产品。另外，太阳化学公司还推出一种凝集了绿茶有效成分的绿茶提取物产品“卡梅利亚提取物”的新材料，也是今后可期望有更大市场的材料之一。它可以充分运用绿茶儿茶素的增鲜风味，添加利用在需要强化儿茶素的食品中。绿茶儿茶素在以饮料为中心的市场上需求量明显地增加，已经有超过70亿日元的市场规模。为适应市场不断增大的需求，太阳化学公司在2004年4月在江苏省无锡市同中国绿宝公司合资建成无锡太阳绿宝科技有限公司，增强了儿茶素的生产能力。
目前，该公司从茶园到产品实现了可追踪性的品质管理，同时扩大生产绿茶儿茶素系列产品。2004年度太阳化学公司绿茶儿茶素市场市售额比上年度增加了100％。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用