绿茶籽粉的用途和使用方法

绿茶籽粉系茶属类绿茶籽直接粉碎而成。因不经高温、化工溶剂萃取茶油，尽可能的保留了绿茶籽的有益成份。比油属类茶籽粉、茶箍粉的茶皂素含量高，无任何化工品残留，零污染。同时绿茶籽粉在生活中也是有很大作用的，下面就绿茶籽粉的用途和使用方法做一详细介绍。

一、洗蔬菜水果：取5克左右绿茶籽粉放入温水中(水量以能浸泡所洗蔬果为佳)将需要洗的蔬菜水果放入容器内，浸泡10分钟左右，这样可去除蔬果中残留的农药最后再用清水冲洗一次蔬果即可，干干净净，健康营养。

二、泡脚：取约10克绿绿茶籽粉放入热水盆中，将双脚浸泡10分钟左右这样既能消除脚部病菌，清洁脚部皮肤，预防脚气。缓解疲劳。

三、洗头:取30克左右绿茶籽粉放入布袋内扎口置于开水中浸泡至水温40度左右。揉捏布袋中绿茶籽粉使有效成份尽量溶出。然后开始清洗头发,洗发时间不定,但尽量让头发多浸在绿茶籽粉水中里利于护发成分的吸收。在水中滴入少许食用醋可使头发清洗时感觉更柔滑。漂洗时加入几滴茶油梳理时可使头发更顺滑，还有保湿功能。

四、餐具、厨具洗涤;清洗餐具取约10克绿茶籽粉(具体用量可根据需要清洗的餐具量酌情增减)放入热水中，用抹布擦拭碗筷至无油污，用清水冲洗即可。因为泡沫少，所以好洗易冲。节水又省时。如果需要清洗的盘碗很少。或者需要清洗重油污厨具，抽油烟机等，可用湿海绵或丝瓜络蘸少量粉直接擦洗即可。

绿茶籽粉的去油污的功能说明

绿茶籽粉中茶皂素含量约15%左右。它的平均分子式为C57H90O26是山茶属植物中含有的一类天然糖甙化合物。茶皂素分子中由亲水性的糖体和疏水性的配位基因构成，是一种天然非离子型表面活性剂。易溶于热水中。不仅具有良好的乳化、发泡、稳泡，分散、渗透、润滑等活性作用且几乎不受水质硬度变化的影响，并且还具有消炎、镇痛、杀菌、止痒等药理作用。茶皂素性能柔和，水溶液呈微酸性。PH值小于7.茶皂素能显著地降低溶液的表面张力。茶皂素的HLB值为16 (HLB值即亲水亲油平衡值)，根据HLB值与应用的关系，茶皂素在分散、发泡、去污等方面均有较好的性能，是制备水包油型(O/W) 乳液的良好乳化剂. 茶皂素水溶液属浸清理润，作为表面活性剂其温润性能优良这种天然的非离子型表面活性剂遇油可快速形成水包油的乳液从而达到去油的效果。同时有效的降低水溶液的表面张力进入油污与附着物之间使之剥离溶入水中达到去污的作用。与传统化工洗剂相比纯天然的绿茶籽粉有着洗涤和养护的多重功效。

绿茶籽粉分解蔬菜，水果的农药残留功能说明

蔬菜，水果在农业生产过程中会喷洒农药杀虫害。经过自然阳光水分降解。残留在果蔬表面的有害成分主要有氨基甲酸酯类和有机磷等。绿茶籽粉温水溶液为弱酸性可使部分农药残留失去一定毒性。有机磷是油溶性物质，难溶于水中。绿茶籽粉中少量茶子油可以溶解部分有机磷成份。再在茶皂素的乳化分解洗涤作用下大部分农药残留就可祛除。绿茶籽粉水溶液浸泡时间以10分钟为宜。如果加入少量食用碱效果会更佳。

有用+10

赏

石阡苔茶绿茶特点

　　石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹。石阡苔茶冲泡后具有且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整等特点。

　　石阡苔茶是茶树品种和产品名称的统称。因其苔粗、芽壮，茎苔嫩长，俗称“苔子茶”。新鲜芽叶有天然兰花香，适制范围广，尤其是生产红、绿茶，品质皆优；石阡苔茶因其茎苔节间长，生长周期长，因此内含物丰富，富含“钾、锰、锌、硒、铷等多种人体有益元素，钾含量达18185mg/kg，有“富(钾)甲天下”的美誉，含锌(92.4mg/kg)，硒(0.46mg/kg)，水浸出物达46%以上。自唐开元年间的古夷州(今石阡)开始采用其特定工艺加工，至今仍保持其独特的自然芽状外形和“香高、味醇、耐冲泡”的内质特点，理化指标和卫生指标均达欧盟标准。石阡苔茶是国家工商总局授予的“地理证明商标”，国家质检总局授予的“地理标志产品保护”。先后获得了“贵州十大名茶”“贵州三大名茶”“贵州省著名商标”，“中国驰名商标”等称号，分别获“中茶杯”特等奖，日本国际绿茶评比金奖等国内外奖项二十多次。

　　石阡苔茶产品因加工工艺和采用原料不同,目前形成了以芽茶与一芽一至二叶的条形绿茶和以条形为主的红茶两大茶叶类型。

　　石阡苔茶品质特点

　　绿茶类型中的单芽茶外形扁、平、挺、削；色泽绿润光滑，略显毫，犹如碧玉；汤色黄绿明亮，栗香持久，滋味鲜、爽、醇厚。条型绿茶，外型尚直绿润，汤色黄绿明亮，栗香带花果香，滋味醇厚，叶底芽叶完整成朵。宜用玻璃杯和盖碗杯冲泡，水温比其它茶类略高1-2度效果更佳。

　　芽叶色泽绿润、叶肉肥厚，外形扁平尚直有毫，耐冲泡、冲泡时叶芽竖立，茶汤黄绿明亮，滋味醇厚爽口，栗香显露，叶底嫩绿明亮。

　　石阡苔茶功效特点

　　1、提神，在我们很困的时候，我们可以喝上一杯石阡苔茶，这样不仅能够为我们起到提神的作用，而且，对于那种有头疼问题的人来说也具备一定的缓解效果，但是这里建议大家在晚上的时候还是不要去喝石阡苔茶了，因为，这样会导致我们大脑太兴奋，睡不着觉。

　　2、燃脂，相信每个女性都是爱美的，那么，如果我们想要追求更加健康的燃脂方式，小编建议不如通过喝石阡苔茶来解决，为什么这么说呢？因为石阡苔茶里面有非常多的维生素C，而且，就石阡苔茶里面的热量成分也是非常少的，还能够燃烧我们体内的脂肪。

　　3、抗老，不仅如此，经常喝石阡苔茶还有利于我们抵抗衰老，能够增强我们细胞的活性，对于不少爱美的女性来说，石阡苔茶这类又没有毒性，所以，非常适合大家喝，而且，如果我们在夏天喝石阡苔茶，还能够为我们抵挡紫外线。

关于云南绿茶

有几次有外省客户来到这里拿货，当然是普洱茶。只是在聊茶的时候，不经意间说到绿茶，只是说知道云南普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶。有熟茶和生茶之分，还有滇红。至于绿茶就不太了解有什么好茶了，也没怎么品饮过云南所产的地方绿茶。这就随即挑选冲泡了几款云南本土所产的绿茶，轮番品饮之后，还是让他们感到很意外，给出的评价也很高，可以说滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿。其实滇绿主要特点也就是耐泡，茶气足，回甘重。

关于云南绿茶云南省地处西南茶区，是我国茶树原产地之一，是迄今为止发现古茶树最多、最集中的地区，产茶区为思茅地区、西双版纳地区、临沧地区、保山地区等，是普洱茶的主要产地。著名的绿茶也有不少。比如南糯白毫、滇青、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶等。

滇青与滇绿

滇青

产于云南的晒青绿茶，少量用来直接饮用，大部分作为制作普洱茶的原料。滇青干茶外形蓬松，自然弯曲，条索粗壮，色泽暗绿，香气有明显的日晒味，汤色黄绿明亮，滋味醇爽浓郁、回甘，叶底黄绿完整。

滇绿

是指使用现代高温烘青或炒青绿茶所压制而成的绿茶。

滇青和滇绿在制作工艺上存在着很大不同，除了选料有别之外，干燥方式是主要的不同点。

原料等级

滇青和滇绿采用原料均为云南大叶种普洱茶茶青。滇青一般选用一芽二叶、一芽三叶等茶青来制作；滇绿使用的茶青更嫩，多为茶尖、茶芽。

制作工艺

滇青鲜叶要通过日晒或风干进行萎凋，萎凋后要用铁锅杀青。滇青杀青的温度比滇绿低，杀青时间比滇绿短。杀青后摊凉茶青，同时进行揉捻，揉捻后要晒青。干燥完全的滇青，颜色呈墨绿色或深绿色，叶身较薄者略带黄绿色。

目前云南省绿茶杀青工序有炒青、蒸青及烘青，而干燥方式则以手拉百叶式烘干机与阶梯式烘干机二种来处理高温烘干。绿茶以锅炒或滚筒式杀青，温度都在摄氏210~240度之间，全程约6~8分钟；而在雨季时，鲜叶过于潮湿杀青不易，温度与时间更可能高于此标准。杀青结束后，茶青颜色由鲜绿变成青绿，失重约35％～40％。将杀青后的茶青进行摊凉、揉捻，揉捻完成后再进行高温干燥。高温干燥的目的在于降低茶叶水分和抑制茶叶内酶的活性，有效保存茶叶中所含物质，并借以提升茶的香气。

是否采用高温干燥是滇绿区别于滇青的关键。滇绿的干燥温度在90～130℃之间，具体会根据茶青成色和气候条件分两次完成。滇绿呈浅绿色或青绿色，汤色黄绿清香，但一两年后通常汤色变浊，香气减低，口感变薄而回甘较少，没有滇青茶越陈越香的特点。

关于云南绿茶云南绿茶简介

玉螺

玉螺是产于云南西双版纳的大叶种螺形绿茶。干茶银绿显毫，条索粗壮肥大，香气浓郁，汤色黄绿明亮，醇爽回甘，耐冲泡。

宝洪茶

明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。宝洪茶只采摘一芽一、二叶，嫩度高，具有特殊的天然花香味，这种香味既厚重浓郁又醇朴自然，刺激性不强烈，大家都能接受。

磨锅茶

产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山，以磨锅干燥的特殊工艺制成，故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡后香气浓郁、滋味醇厚，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，自具风格。

云南的绿茶主要分为两大类：一类是烘青，一类是炒青。

烘青茶

烘青的生产工艺基本上和普洱生茶有些相似。不同之处在于烘青需要增加萎凋的工艺，在杀青时需要温度高，时间长，也就是要杀重一些。并且干燥的方法也不同，烘青是用热风炉将茶叶烘干，而普洱生茶是晒干。

烘青茶在烘干的过程中需要至少烘两次，第一次烘的温度比较高，行内叫的打毛火，烘至半干，将茶叶取出，凉至常温后，再次进入热风炉烘至干透，那烘青的毛茶就做成了。再将毛茶拿去精制，就成了市场上出售的绿茶了。北方地区常见的茉莉花茶的原料许多就是出自云南的这种烘青绿茶。

烘青绿茶的外部特征很明显，条紧、颜色呈暗绿色。开汤后豆香味明显，汤色呈淡绿色，很透亮，是产量最大的一类绿茶。

炒青茶　　

炒青茶是将烘青的毛茶经过一个旋转的滚筒，用小火加热，不停的旋转，将烘青茶炒至颜色呈灰白色即可。此类茶叶比较有名的是盈江的磨锅茶，云县的蒸酶等。此茶开汤后颜色呈黄绿色，香气很高，火香味重，茶味浓，劲大，提神效果非常显著。

文/网络综合

绿茶制作工艺，分为杀青、揉捻和干燥三个步骤！

绿茶历史悠久，是中国第一产量茶类，在中国所有的茶区均有制作。未经发酵制成的绿茶，最大限度保留了鲜叶的天然物质，茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分含量较多。那绿茶是如何制作而成的呢？

绿茶的工艺流程

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

杀青

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。如今。除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。

干燥

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

绿茶种类繁多，加工技术不尽相同。但绿茶初制一般都包括“杀青、揉捻、干燥”等三个工序。其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

本文标题：绿茶籽粉的用途和使用方法

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