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宝顶绿茶具备的强大八个功效大盘点

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网

宝顶绿茶创始于1983年,经多次改进、筛选,以四川中叶早芽种鲜叶为原料,清明前采摘细嫩芽叶,炒制新茶。宝顶绿茶产于四川东部大巴山余脉垫江宝顶塔西麓的东印山。这里气候温和,雨量充沛,晴日朝夕雾遍山,雨时昼夜云漫漫,举目林海茫茫,春秋山花烂漫,茶树遍布山谷。

宝顶绿茶具备的强大八个功效大盘点

1.抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

3.降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

宝顶绿茶具备的强大八个功效大盘点

4.瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.改善消化不良情况

研究报告显示,宝顶绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

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天尊贡芽的生态环境是什么?有什么品质特点?

天尊贡芽的生态环境是什么?有什么品质特点?

生态环境

桐庐产好茶,早在三国时的《桐庐采药录》中就有记载。“武昌、庐江、晋陵好茗,而不及桐庐。”搪代陆羽的《茶经》“人之出”中也说:“浙西以湖肿上,常州次。睦州生桐庐山谷,与衡州同。”境内“两岸画山相对立,一脉秀水逶迤来”的七里垅、严子陵、,钓台附近,严陵滩水,曾被陆羽评为天下第十九,认为比雪水还好。“天下第十九泉”的碑亭,在此地保存至今。

气温海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

品质特征

此茶冲泡后,嫩芽朵朵,状如雀舌;香气清高持久;汤色绿而明亮。干茶亦十分美观,形似寿眉,银毫披露,绿中透翠。成品茶形似寿眉,银茸披露,绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌,香气持久。

清肝明目喝绿茶

   茶能明目一说,屡见于历代“本草”一类医籍中。李时珍《本草纲目》对茶能明目的分析是:“苦茶而寒,最能降火……火降则上清矣。”王士雄《随息居饮食谱》明确指出,茶可“凉肝胆……肃肺胃、明目解渴”。茶对视觉功能有保健作用,从现代医学角度看也有一定科学道理的。

   茶叶中有很多的营养成分,特别是维生素B1、B2、C及维生素A原等,是维持眼生理功能不可缺少的物质。维生素A是营养眼内视网膜的主要成分之一,如维生素A缺乏,视网膜的生理功能就会受到障碍而发生夜盲;维生素B1,是维持神经(包括视神经)生理功能的营养物质,一旦缺乏,可发生视神经炎而致视力模糊、眼睛干涩;维生素B2起着对人 体细胞的氧化还原作用,又是营养眼部上皮组织的物质,维生素B2缺乏,可引起角膜混浊、眼干,视力减退;维生素C是眼内晶状体的营养要素(生化实验发现,晶状体所含的维生素C比其它组织高),维生素C的摄取量不足,是导致白内障的因素之一。上述几种维生素在茶叶中的含量均相当丰富,所以饮茶对眼的视力功能有保健作用。

   饮茶能清热解毒,除茶叶的茶多酚等成分能抑菌杀菌外,饮茶能利小便更是一个重要清热解毒过程,这对眼的视力功能也起保健作用。《内经》说:“肝藏血”“肝开窍于目”“五脏六腑之精气皆上注于目。”临床实践证明,眼的视觉功能是与肝、血及脏腑的功能密切相关的,人体在新陈代谢过程所产生的有毒物质,有很大一部分是从小便排出的,饮茶能利尿,毒邪得以充分排出体外,从而使血液和脏腑的精气相对地纯净,与肝血及脏腑精气密切相关的眼睛,自然少病而眸明。有人曾对200例白内障患者进行调查,观察白内障与饮茶的关系,发现无饮茶习惯者不但白内障的发病率比有饮茶习惯者高得多(约高一倍左右),而且病情的过程亦远为严重,在祖国医学眼科文献中,用茶治疗眼病的方剂很多。如《银海精微》中有32方,《医学全鉴眼科心法》有24方,《审视瑶函》有36方。这些方剂,对很多眼病有良好的治疗作用。

   茶叶除内服外,还可以外治眼病。例如,用绿茶25克煎汁澄清,用以洗眼,对睑缘炎(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等,均有较好的疗效。

金刚碧绿的功效与作用

金刚碧绿有提神,解毒,消食,抗癌,明目,减肥的功效与作用。金刚碧绿的主要营养成分有茶多酚25%,氨基酸4.9%,咖啡碱3%。金刚碧绿外形扁直挺秀,色翠显毫,肥壮紧直,形似龙井,神为毛尖;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽。

金刚碧绿的品质特征

外形扁直挺秀,形似龙井,色翠显毫,神为毛尖,肥壮紧直;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽;叶底嫩绿肥壮显芽,符合名茶要求。品饮风味独特,具有高山云雾茶特别的香气,泡饮一道兰花香,二道嫩栗香,三道浓香,四道清香,香气清雅持久,滋味鲜爽甘醇,经泡耐饮,饮后口颊留芳,沁人心脾,有高山云雾纯天然茶特色,具有“八最”之品格。

金刚碧绿的采摘标准

金刚碧绿要求鲜叶原料采摘精细,芽叶细嫩匀净,采摘标准:特级为一芽一叶,一级为一芽二叶,芽叶完整,不采病虫叶、紫叶,不带老叶、鱼叶和其它杂物。

绿茶金刚碧绿