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适合家庭用的绿茶保存方法

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网
绿茶的家庭保存方法,一般有五种:

适合家庭用的绿茶保存方法

绿茶瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也.茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

绿茶罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

绿茶塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

绿茶热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

绿茶冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。

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老竹大方茶的简介

老竹大方茶的简介

 

 

  大方茶是一种著名的绿茶,由于在初制中要经过“拷扁”的操作,所以又称为“拷方”。原产于我县南乡,其中以老竹铺附近翠屏的草节潭、百石坑岩上所产的品质最好,又称为老竹铺大方。始于清代,以香高味厚畅销华北,著称国内。通过实施国家地理标志产品保护后,将有效保护等具有典型地域特征的著名产品不受侵害,保障广大生产者的合法权益,进一步提高品牌知名度和影响力,带动经济发展具有极其重要的意义和作用。


  老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形绿茶,具有“色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。

 

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老竹大方茶的简介

 

 

你知道绿茶的种类、功效与作用吗?

你知道绿茶的种类有哪些?绿茶有哪些功效与作用?……

绿茶的种类有哪些?

绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶的种类。

绿茶的种类按名贵品种分,可分为:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶的种类。

绿茶的功效与作用有哪些?

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

绿茶搜狗百科

绿茶(Green Tea),是中国的首要茶类之一[1],是指采纳茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等技术而制造的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色风格。常饮绿茶能防癌,降脂和瘦身,对吸烟者也可减轻其遭到的尼古丁损伤。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,富含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分成分也较多。绿茶中的这些天然养分成份对防变老、防癌、抗癌、灭菌、消炎等具有特殊效果,是别的茶类所不及的。绿茶是以适合茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、枯燥等典型技术进程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,坚持了茶叶绿色,然后经揉捻、枯燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的一起特点。

中国出产绿茶的规模极为广泛,云南、河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是中国的绿茶主产省份。