绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶购买回来后必须选择好的保存方法才能保证每天喝到新鲜绿茶。但是绿茶的保存不是容易的事情，那么绿茶应该怎样保存呢?其实绿茶的保存和贮藏的方法有两类：专业保存和家庭保存。下面来看看这两种保存方法和保存的时候需要避忌的。
一、绿茶家庭保存方法：
1、瓦罐储茶法。用陶罐装茶。减少空气进入茶罐内。隔绝空气。
2、罐藏法。装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。
3、塑料袋贮茶法。选用包装袋，但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味。
4、热水瓶贮茶法。用热水瓶保存，可以是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封。
5、冰箱保存法。也是将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。
二、绿茶专业保存方法：
1、石灰块保存法。用陶罐装，储存原理：减少空气交换量。
2、碳贮法。盛茶器具为瓦罐或者小口铁皮桶，密封。再加入适量的碳。
3、绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽装入镀铝复合袋，热封口，抽空气。保存量大、时间久。是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。
那么绿茶的保存有什么需要避忌的呢?
绿茶保存避忌：
1、忌潮湿。保存茶的时候切忌不能让水分进入茶叶内，如果茶叶潮湿的话就会变质，茶的味道就会大打折扣了。
2、忌高温。茶叶遇到高温会变其性质，茶叶的性质变了，茶就不再好喝，就没有茶味了。
3、忌阳光：阳光对茶叶的影响很大。茶叶晒得太多阳光就会变得干燥难以泡出香醇的味道来。
4、忌氧气：氧气与潮湿的意义一样，会使储存的茶叶过快氧化，变质。
5、忌异味：若用冰箱保存法会比较容易走入异味，若茶叶中有了异味，泡出来的茶肯定没滋味。
以上就是小编为大家总结的绿茶保存方法：家庭保存方法和专业保存方法，还有保存避忌。爱茶之友赶快保存吧。
武汉市场：中档绿茶卖得俏
记者彭鹏）新茶上市，要问什么茶叶最好卖？答案是：批发价在每斤50元到100元的绿茶。
昨日，记者走访武汉市的茶叶批发市场发现，清明过后，茶叶店内“明前茶上市”的招牌被悄悄拿掉，店主们主推的“雨前茶”，价格从十几元一斤到七八百元一斤不等。“60元的茶叶来一斤。”从事化工生意的童先生，每个月要喝一斤茶叶，他买茶只认产地不认品牌，一般宜昌、恩施产地的绿茶买得较多。
茶商张乃军告诉记者，清明到谷雨期间，是绿茶上市的高峰，茶叶品质较好，性价比最高。从市民的购买情况看，每斤50元到100元左右的绿茶最好销。
张乃军的观点得到众茶商的赞同。邓村绿茶的经销商小朱也表示，随着人们生活水平的提高，每斤50元以下的低档茶已很少有人问津；而每斤300元以上的绿茶大多为单位团购；在湖北，50元以上的茶叶都算是中档茶，所以，每斤50元到100元的绿茶俏销也在情理之中。
南山白毛绿茶介绍
南山白毛茶介绍
南山白毛茶，广西壮族自治区横县南山特产，中国国家地理标志产品。
南山白毛茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久，有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿。
南山白毛茶的工艺特点：白毛茶焙制方法精细，上品茶只采一叶初展的芽头，其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工过程系用锅炒杀青，扇风摊晾，双手轻揉，炒揉结合，反复三次，最后在烧炭烘笼上以文火烘干。
寻茶老姆登
六月，我从怒江州州府六库沿峡谷溯怒江驱车北上，公路先是在怒江西岸，行车将近百公里，出现一座过江公路桥，过桥后公路转到怒江东岸，便进入福贡县匹河乡地界；过匹河乡继续北上5公里，见路边右侧刻有“碧江县城”字样的巨石，石前一条柏油公路盘山而上；顺盘山公路上行约16公里，怒江峡谷尽在眼底，石月亮隐约可见，眼前高山台地上出现一座高塔，塔下一座“文革风”的旧城，便是传说中的知子罗；穿过知子罗村，过知子罗教堂，顺土路继续上山，先左转后右转转到山后，约行车5公里，路边林下尽是茶园；茶园中出现房屋人家，老姆登独鸠就到了。
怒江峡谷东侧高山，几乎遗世独立老姆登出现茶园、制茶，我直觉必然与知子罗有密切联系。
目前的知子罗不好定义，说它是废墟呢，目前其中还居住着800多名农民和城镇退休人员；说它不是废墟呢，可眼前的一切，残破不堪爬满苔痕熏迹刺眼，又分明是一座废墟。知子罗一词是傈僳语，意思是“好地方”，目前是怒江傈僳族自治州福贡县匹河怒族乡的9个怒族村落之一，位于碧罗雪山海拔2023米处的山梁上，高出怒江江面约1000米。
早年的知子罗，是怒江通往内地古道上的一个重要驿站：1912年起，民国初始阶段，云南都督府殖边就进驻到这里，设立了知子罗殖民公署；1916年改设知子罗行政委员会公署，最后改为碧江设治局。1949年后，怒江州府和碧江县府都设在这里；1954年成立“怒江傈僳族自治区”时，知子罗是自治区区政府所在地，下辖碧江、福贡、贡山、泸水四县；1957年，自治区改为“怒江傈僳族自治州”，州首府仍设在知子罗；随着怒江边公路的开通，知子罗渐渐失去核心位置；1973年，怒江州府下迁到六库镇；1986年12月，因知子罗处在巨大滑坡体上，碧江被撤销县制，归并到泸水和福贡两县。
除了扼腕叹息，还可以仰天长叹。
老姆登村海拔，目测与知子罗大致相当，或者还要略低一些，有近300户人家1000多人口，以怒族为主，僳僳族次之。老姆登的茶园，却基本分布在村子高处山坡上，海拔高从2000米顺山势上爬，最高处的海拔，接近或达到2800米。老姆登的茶叶种植，精确的时间不好确定，仅可以初略计算始于1960年代，当年从临沧双江勐库和保山昌宁引种茶叶，不过估计面积不会太大，以2004年的数据来看，当时老姆登的茶园面积，不过200多亩300亩不到。当年引种的原因，不好准确估测，自然条件和气候因素等条件适合以外，最直接的动机，莫过于老姆登临近当年的行政中心州府所在地，有茶叶消耗的硬需求。当年的困难程度，仍旧可以推测，怒族和傈僳族，早年农耕技术有限，不少生活生产需求，要依赖采集去获得，种植生长周期较长且管理加工相对比较复杂的茶叶，并非轻而易举，其中的曲折想必不少。
老姆登村及周边村寨，目前茶叶种植面积，已经发展到近3000亩，可以采摘面积约1200亩，集中连片的有600余亩，其余均为零星分散种植。而匹河全乡，共有茶园6390亩，可采面积4210亩，茶叶总产量约360吨。至于新增茶叶的具体品种，我问了几位茶厂厂长，均没有准确答案，并告知可能林业部门会清楚一些。老姆登高山茶厂厂长和大林告诉我，他去过普洱镇沅，去取过茶苗。老姆登茶区一半左右鲜叶，供州经作服务中心经营的老姆登茶厂加工，其余部分供另四家茶厂加工，分别是陆金经营的陆金茶茶厂、和大林经营的老姆登高山茶厂、和金林经营的金林茶厂和金山经营的金山茶厂。这四家茶厂，各有自主品牌。
老姆登独鸠高山茶园的自然条件非常良好，周边植被茂密，茶园中高大的水冬瓜遮阴树密集分布，怒江峡谷的上升气流形成的地形降雨，雨量相当丰沛，云雾缭绕的景象，随时可见。由于地处高海拔地带，老姆登独鸠一带，每年冬季一般都有霜期和降雪，在云南属于屈指可数的几处雪地茶园。
这一带茶叶的采摘，每年通常从清明延续到11月中旬，主要生产绿茶，机械杀青、揉捻，人工筛检。在和大林经营的老姆登高山茶厂，我见识到被他叫做“晒青茶”的茶叶，外观和口感，以我不多的见识，认为非常接近发酵程度不高的红茶。制作老姆登“晒青茶”，需要阳光充足的好天气，鲜叶采摘后，直接置于阳光下曝晒一两个小时，失水柔软后，直接进入揉捻机揉捻，然后篾箩分装，继续曝晒，直到干燥。和大林说，遇上好天气，三四天即可，稍差一点，要晒上五六天。老姆登“晒青茶”供不应求，价位也相对较高，但受制天气条件，产量还非常有限。
直到1990年代，老姆登独鸠所产的绿茶，渐渐成为怒江一带的地方名茶，并成为云南省名茶。（
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