第一味：正源溯本富硒地，千年秦巴古朴地；

第二味：正统传承富硒乡，抱朴初心守本真；

第三味：正韵天赐富硒茶，返璞归心茶本味。

第七届中国·四川国际茶业博览会(以下简称茶博会)上。作为为数不多的老牌川茶之一，川东名茶——“巴山雀舌”，作为中国富硒产区高山绿茶典范，亮相本次茶博会5号馆达州展厅。

自然自得天地正韵｜巴山雀舌打造富硒产区高山绿茶典范巴山雀舌领衔打造万源富硒茶都

巴山雀舌的香高馥郁、茶汤幽兰、浊清自分以茶入道，带领参会者们一同品鉴雀舌三味，在巴人的至璞本性、至臻本心、至纯本真显现间共寻正韵三重境。

巴山雀舌领衔打造万源富硒茶都

四川巴山雀舌名茶实业有限公司作为帝升集团茶产业全资子公司，是农业产业化国家重点龙头企业，依托四川东北、北部及陕西中、南部的秦巴地区优质富硒茶产业资源，开发拥有“巴山雀舌”等知名品牌。巴山雀舌已先后通过ISO9001:2000质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证、以及“无公害产品”等系列认证，先后获得国家、省部级奖励近百项，被评为“中国驰名商标”、“中国文化名茶”、“四川省名牌产品”、“四川省十大名茶等”。2017年5月8日，在第六届茶博会茶叶金奖评选中，“巴山雀舌”更是凭借其优秀的品质和口感，获得了专家们的一致认可，最终获得金奖。

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据四川巴山雀舌名茶实业有限公司营销总监黎靖博介绍，此次茶博会巴山雀舌绿茶系列和红茶系列产品均有亮相，“巴山雀舌”茶产自巴山腹地素有“万宝之源”之称的万源市，是三个国家级富硒绿茶标准化示范区之一。

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巴山雀舌茶汤色泽自然通透，颜色清亮，茶香绵长，回味悠然。最重要的是，它自身富含的“硒”元素具极强保健作用，多年来深受消费者喜爱和市场认可。基于此，巴山雀舌名茶实业有限公司利用自身优势，积极打造万源富硒茶都。

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坚守质量理念：通过SGS欧盟认证获国际通行证

从大巴山云雾里雨润露养、富硒厚壤孕育出的嫩芽，到茶杯中沉浮氤氲的雅韵醇香，巴山雀舌公司肩负“含硒茶典范”的使命感和责任感，始终将对产品质量孜孜不倦的追求及对消费者矢志不渝的承诺放在首位，旨在将巴山雀舌公司旗下绿茶和红茶两个品类打造成全省乃至全国的名片。

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据悉，为加快巴山雀舌茶叶产业化开发，公司始终坚持“以市场为导向、以科技为支撑、以质量求发展、以服务三农为己任”的经营宗旨，努力加快产业化开发步伐，做大做强“巴山雀舌”产业，宏扬中华茶文化，打造国际国内茶叶知名品牌，为川茶发展和新农村建设作出积极贡献。

黎靖博提及，“去年欧盟的SGS检测，巴山雀舌能拿在486项检测中全部通过，这在国内是非常少见的，跟产地环境的保护息息相关。”可见，不论是茶树新品种选育、茶叶深加工还是品质检验及茶产业发展规划方面，巴山雀舌都始终坚持质量理念、创新绿色发展理念，为做大做强“巴山雀舌”产业一一予以了重点突破。

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从宁静致远，到洗尽尘心，再至道悟涅槃之境，茶品人生沉浮。巴山雀舌秉巴人至璞至臻精神传承，悟道茶之灵性，凭借天赐之力方成中国绿茶至臻品，也在匠心独运间成就中国富硒产区高山绿茶典范。

有用+10

赏

安吉白茶香飘西子湖畔

“早就听说过安吉白茶，今天总算品尝到了。”6月28日，在杭州和平国际会展中心举行的2013中国茶业博览会暨浙江省第二届茶文化博览会上，来自西安的客人林建荣驻足在安吉白茶展位前，拿起宋茗白茶的展示品仔细观察起来。

　　“白茶氨基酸含量高，口感好……”工作人员连忙介绍，林建荣拿起各种展品爱不释手，最后每样都采购了一点，“先买回去试试，如果合适以后就选它了。”林建荣说。

　　和林建荣一样，许多顾客在展位前观赏询问。“顾客来采购基本上都是以自用或者送礼为主。”宋茗白茶相关负责人刘士虎介绍，展览会举办2天以来，每天都能卖出几盒白茶，价格也从200元至3000元不等，“参与展览主要是为了将我们白茶的品牌推荐出去。”

　　现场工作人员介绍，本次展览会由全国供销联社和省人民政府联合举办，旨在推动我国茶叶产业发展，展览会共设500个摊位，吸引了来自浙江、福建、云南、安徽、四川、江西、江苏、湖南、台湾等主要产茶省份的近300余家茶叶龙头企业参展，参展商品涵盖了绿、黄、白、青、红、黑六大茶类，以及茶衍生品、茶具及茶文化等。

　　据介绍，宋茗白茶、千道湾、龙王山、大泽坞、黄金茶叶合作社、女子茶叶合作社6家茶企参与本次展览，在此次博览会上，恒盛和龙王山还荣获2013“浙茶”杯红茶评比优质奖。

　　“这次展览会规格高，顾客也来自五湖四海，安吉白茶参展能进一步打响品牌，让全国乃至世界认识了解安吉白茶。”安吉县供销联社负责人说。

买婺源绿茶，一定要买明前茶吗？

（图片来源：网络）

清朝有一首《采茶歌》，歌云：“风篁岭头春露香，青裙女儿指爪长，度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐，焙成粒粒比莲心，谁知依比莲心苦。”这首采茶歌曲对于我们鄣山村的茶农来说特别有感触，茶叶还没长出来就把新嫩的茶芽掐掉，是很心疼与不舍的。如果能长到一片叶子到两片叶子之间是最佳的时机。但是所有茶叶生意人都会以明前茶作为营销的噱头，把茶叶价格卖上了天，新茶价格贵倒没什么可以说道的，但是当茶商把明前茶这个概念，作为一款茶好不好的标准那就很牵强了。为什么说他牵强？

你看太平猴魁那么大的枝叶，清明前就算用法术也是长不出来的，那然道太平猴魁就不好吗？你看婺源鄣山村海拔那么高，温度低于山下3-5摄氏度，想要在清明采茶也是不现实的，但是茶叶的品质可以说在婺源是一等一的。所以我觉得明前茶只在同一个地域内有比较意义，放到全国各地横向比较就不灵了。

现在婺源的清华镇、思口镇、秋口镇，甚至是大鄣山乡的低山茶园，都已经开始采茶了。但鄣山顶上茶树连芽都没长出来。但这并不妨碍鄣山顶的高山云雾茶会成为茶叶企业与新老茶客关注的焦点。明前茶的概念这么火，它是从什么时候开始起源的呢？

其实明前茶，骗了你一千年，很久以前，我就一直有个疑问，按照自己喝茶的感觉，其实不是绿茶明前的就一定好。而且每年天气都不同，春来的迟时，茶树也发芽晚一些，明前茶有些确定更适合在清明过后几天采更好。每年的清明都是公历的4月5号左右，好像只要是明前，就都能卖个好价钱，不管好不好喝。后来略看了些史料，慢慢才想通了个中的道理。这两天刚好闲着，想着纪录下来。

明前茶，千年以来，都是皇家的要求，而它最重要的用途，就是赶在清明节前送到帝都，供天子郊祭，也就是祭拜皇帝祖先所用，然后是分享于皇室和近臣。也就是说，千年以来，明前茶最重要的功能是祭祀，而不是喝。

浙江杭州西湖龙井村至今还保存着当年乾隆皇帝游江南时封为御茶的18棵茶树。据传，乾隆十八年（公元1753年），乾隆皇帝在杭州游了天竺，览乡民采茶焙制之法以后，又微服私访至龙井狮峰，品尝了胡公庙前茶树上所采茶叶制成的龙井茶，果然香味尤佳，遂将庙前18棵茶树封为御茶，从此龙井茶名声更大，岁贡更多。

然而皇帝的欢心，换来的是百姓的苦难。清朝钱塘人陈章，看到朝廷贡茶强加在茶户身上的苦难，以同情之心，写了一首《采茶歌》，歌云：“风篁岭头春露香，青裙女儿指爪长，度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐，焙成粒粒比莲心，谁知依比莲心苦。”

现在的婺源大鄣山高山茶，采茶的时间最好是在清明后谷雨前，而像六安瓜片这种要开面才能采的品种，要谷雨后小满前最好。太平猴魁也是要到谷雨后，一芽三叶初展最好。

不是所有绿茶都是明前好，明前只为拜个老。但是这皇家的传统影响了中国制茶千年，因为千年以来这就是制茶的头等大事，由此而产生的“明前茶”，就是贡茶，所以品质口味最好的迷思也就很难破解。

好的茶，来得晚点只是自然气候的原因，但并不影响品质。嘴馋的茶客可以再等等，婺源鄣山村的第一道云雾茶4月份也差不多可以开采了。