文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶功效>黄连绿茶的功效与泡法

黄连绿茶的功效与泡法

2019-07-31 访问量: 12 茶礼仪网

 黄连绿茶大家喝过吗?知道它的功效与作用吗?黄连绿茶是一种功效出色的保健茶品,对人类身体有多种好处,大家要是有兴趣可以和我一起去了解黄连绿茶功效与具体泡法。

黄连绿茶的功效与泡法

黄连绿茶的功效与泡法

 1、黄连绿茶能解毒杀虫

黄连绿茶可以解毒杀虫,它能泻火除湿也能消灭人体内的多种寄生虫,对提高人体肠道健康有很好的作用。黄连绿茶还能预防人类上火,黄连与绿茶都是寒性食材,它们能清除人体内的热毒,可以让人类口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状很快好转。

2、黄连绿茶能提神醒脑

黄连绿茶可以提神醒脑,它能调节人类神经,让神经细胞活性增加,可以起到提神醒脑的作用,另外黄连绿茶还能抗病毒,也能提高身体免疫力,平时经常饮用可以减少一些流行性疾病的发生。

3、黄连绿茶的泡法

黄连绿茶的泡法很简单,只需要准备黄连八克,绿茶三克,红茶一克,蜂蜜少量,把黄连用清水洗净,然后再把绿茶和红茶用沸水冲泡,泡好以后取出茶汤,与黄连一起入锅再加入少量的清水一起煎制,煎好以后去掉药渣,取出汁液,加入蜂蜜调匀,然后就能直接饮用。

有用+10
分享

冬季流感总是处于抑郁期?绿茶帮你解决!

小编发现不少“全勤宝宝”自从到了冬季就开始变成了“起床困难户”,好不容易起床了,却又总显得精神萎靡,情绪低落,偶尔还会烦躁不安,这样的情况大概会持续到来年春季。那么大家到底是怎么了呢?

冬季流感总是处于抑郁期?绿茶帮你解决!

这实际上是冬季抑郁的症状,俗称“冬季心理流感”,又叫季节性情感障碍,是抑郁症的特殊情况。据有关数据显示,这种情况通常会发生在纬度较高,冬季日照时间短的低温地区,其中女性是冬季抑郁症的高发人群。不过,这种季节性抑郁会随着气候的回暖而逐渐好转,所以大家也不必过于担心啦!

不少医生都给出了预防和调节冬季心理流感的方法,适当的室外运动,良好的作息习惯,经常晒晒太阳等都是十分有效的。这里,小编也给大家介绍一种方法,常饮绿茶,也是可以降低冬季患上抑郁的概率,还能减轻这种季节病噢。下面小编为大家详细解答。

绿茶,是不发酵的,在其炒制工艺上保留了茶的原始味道,研究发现清新可口的茶味会使人心情愉悦。另外,绿茶的制作工艺能保留鲜叶中的天然营养物质,众所周知的像咖啡碱、维生素、茶多酚等营养成分的含量都比较高,而这些营养成分具有抗氧化、防辐射、防衰老等功效。特别是茶叶中的咖啡碱能促使人体的中枢神经兴奋,振奋神经,起到提神醒脑的作用,这对于抑郁症患者低沉萎靡的状态是十分有作用的。绿茶中的维生素也能给人体提供很好的帮助。所以,小编建议,冬日办公的上午不妨多饮两杯绿茶,既能提神醒脑赶走抑郁,又能抵抗电脑辐射保护皮肤,何乐而不为呢?

绿茶的制作:采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥

绿茶历史悠久,是中国第一产量茶类,在中国所有的茶区均有制作。绿茶制作程序大致是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,灭活各种氧化酶,保持茶叶绿色,再经揉捻、干燥定型而成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。今天就为大家介绍下绿茶的制作过程。

绿茶的制作工艺

1、采摘

采摘技法:指摘、直摘、折摘、切摘、横摘、取摘、扶摘、留芽摘等。

针对叶子鲜嫩度的不同或茶滋的需要,有选择性的使用对应采摘手法,让品牌绿茶的附加值和特点更加突出。可惜现在这些传统采摘在大面积高产茶园采茶中已经消失,在小众高端的品牌中偶有发生。

为经济利益而追求量产规模,为节省人工大面积机械化,密植高产让土壤肥力贫瘠不得不使用大量化肥补充、除草剂的滥用让食草本虫类进化到食木本的茶叶。这些行为让绿茶那些极具天然的传统特点、特性离我们渐行渐远到远不可及,只留在传说中了。

严格的说,制茶师对萎凋和杀青的领悟程度决定了其制茶工艺的高低。

2、杀青

萎凋和杀青,让茶叶中的内含水分蒸发,破坏茶叶内的酶活性制止进一步的氧化发生,让茶叶中低沸点芳香物质挥发,随着温度升高,又让高沸点芳香物质凸显而停止,从而得到冲泡茶叶时散发的香就是被杀青锁定茶叶的本质香型。同时,蒸发叶内水分,使叶子变软,为揉捻做准备。

抖杀,是将叶子扬高,以有利于水分的散失,青草气挥发,使清香透发,防止叶色黄变。

闷杀,是加盖不扬叶,使热蒸气有叶内作短时间的停留,迅速提高叶温,彻底破坏酶的活性,促进有关物质的水解和转化,使芽叶杀匀杀透,避免产生红梗红叶。

杀青方式:传统的热锅杀青、蒸汽杀青和现代化的滚筒杀青。

3、揉捻

揉捻,这道工序一是对茶叶条索叶形的塑型让体积变小叶形突出特点,二是让叶质细胞液外渗溢附于茶叶表面提高汤滋的特点浓度。

根据鲜叶老嫩程度不同,绿茶的揉捻有热揉冷揉之分。嫩叶冷揉、老叶热揉和分次揉捻。揉捻时掌握细胞破碎率的程度,会影响到绿茶冲泡时的汤滋和耐泡度,

4、干燥

干燥,整形做形茶叶、固定茶叶品质、发展茶香作用。

绿茶干燥工序:先经烘干,再进行炒干。

干燥方法有烘干、炒干和晒干三种形式,也可以根据设定需要适时运用。

揉捻后的茶叶,含水量仍很高,若直接炒干就会在炒干机内容易结成团块,茶汁会粘结锅壁。这样的揉捻情况,茶叶就需要先行烘干,控制茶叶含水量降至符合锅炒的要求。

此外,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

黄茶与绿茶的区别之保健功效区别

说到黄茶,想必很多人不了解,因为黄茶不像绿茶那么出名,但是黄茶同样也是中国六大茶类之一,虽然黄茶种类少也不多见,但是功效也是很多的,下面,一品茶叶网就从保健功效方面来具体阐述黄茶与绿茶的区别,一起来看看吧!


黄茶

黄茶的功效
1、保护肠胃:黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、消除脂肪:纳米黄茶能够很好的发挥黄茶原茶的功效,纳米黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下,恢复代谢功能,将脂肪化除。
3、促进代谢:促进人体脂肪代谢,用黄茶茶根来按摩二扇门,能使黄茶中的微量元素透入穴位,增强人体穴位磁场,增加脂肪代谢。
4、美容抗衰老:现代科学研究发现,人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问题,增加肌肤弹性,减少细纹,延缓皮肤的衰老。金花黄茶中的特殊活性物质能显著提高SOD的活性水平,降低MDA等引起皮肤衰老成分的比重,促进人体自身形成修复机制,延缓衰老。
5、调节免疫:随着现代社会生活节奏的加快,提高免疫力成为了日常养生的重要一环。金花黄茶通过对胸腺和脾脏这两大免疫器官的有效保护,促使人体形成自身免疫的防火墙。同时金花黄茶还能有效提高人体中免疫球蛋白、淋巴细胞等免疫细胞的含量,进一步提高人体的免疫力。
6、抵御辐射:辐射在人类生活中无处不在,尤其是紫外线辐射。金花黄茶能有效提高紫外线辐射下皮肤细胞的活性,减少细胞的损伤。因此将冲泡好的金花黄茶直接涂抹在皮肤上或与面膜混合使用,能有效抵御辐射,修复损伤。


绿茶

绿茶的功效
1、美容护肤、抗衰老:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化,SOD是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。绿茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂:绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
3、防辐射:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4、提神醒脑:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
5、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭:绿茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。
综合黄茶与绿茶的区别来说,黄茶与绿茶都是中国特产,黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄叶黄汤是它的主要特点;与黄茶相比,绿茶的发酵程度更低,所以黄茶与绿茶之间存在很多功效的区别!