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其他茶水仙茸勾茶在生活中不是很常见的一种茶，它的独特外形和口感吸引着大家，很多人都误认为水仙茸勾茶是水仙制作出来的茶叶，其实并不是，下面就简单的介绍下水仙茸勾茶的制作工艺，水仙茸勾茶属于绿茶吗，一起来看看吧~
水仙茸勾茶是绿茶
水仙茸勾茶属于绿茶，产于湖北省，成茶外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，色泽翠绿秀丽，满披银毫，内质香气嫩香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。
水仙茸勾茶产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带。这里山势巍峨，奇丽壮观，终年山清水秀，云腾雾跃，无山不绿，无坡不茶。
相传200多年前，有一位土司久病不愈，百药医治无效，一次喝了一位姑娘进贡的茶叶，顿觉神清气爽，病就好了。这位土司为感谢姑娘，就将这产于水尽司的茶，取名为“仙女茶”。后人又将产茶地名水尽司与仙女茶联系起来，称此茶叫为“水仙茶”。
水仙茸勾茶的制作工艺
1、杀青
锅温180℃～220℃,投叶量5。00～600克,时间4至5分钟。至鲜叶失去原有光泽,折梗不断,青气散发,香气出现时为适度。
2、搓条
杀青适度后.将锅温降至70～80C.采用抓、理、抖、搓的四种手法交替进行。约经20～25分钟,茶条已呈紧细有硬感,紧搓不粘结时为适度。
3、整形
锅温前期与搓条时同,后期可适当提高。
4、初烘：
每焙笼可焙小茶团10～15个，将小茶团排列在焙笼中，温度100～110度，焙至五六成干，以茶条不粘手时为适度。
5、复焙整形：
孩子喝绿茶好吗?孩子喝绿茶的好处
眼看着要进入深秋季节，如何预防感冒成为了大多数人家关注的健康问题。根据美国医学杂志《营养学报》刊登了一项流行病学调查结果，小学生常饮用绿茶可预防流感。从数据来看，每天都饮用一杯绿茶，大约在200毫升的小学生，和每天一用1-2杯绿茶的小学生与每天饮用超过3杯的小学生患流感的几率分别减少了38%和46%。
孩子多喝绿茶好吗?让我们意外的发现，竟然有着预防感冒的效果，其原理是怎样的呢?绿茶中含有儿茶素，是能够有效预防流感，同时茶叶中的茶氨酸能够提高人体免疫力。不过因为绿茶中已久含有一定含量的咖啡因，是否能够让儿童每日大量饮用目前还处于讨论阶段。
据悉，随着绿茶可以预防儿童流感的病学研究出台之后，就为儿童流感预防提供了一种可能性的手段。下一步该考虑的是儿童如何正确去饮用绿茶，这个过程目前正在探索中。
另外高中生进行绿茶漱口预防流感的调查也开始进行了，其权威的研究结果如何呢?我们拭目以待。
猴魁茶如何泡
猴魁茶也就是绿茶，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。其茶汤清绿，香气高爽。那么，猴魁茶如何泡？下面我们就来了解下猴魁茶的泡法。猴魁茶的冲泡方法
步骤一：选择茶具，不要小看这一步，对于泡茶来说，选择合适的茶具是非常重要的，只有选择了正确的茶具，茶的清香甘醇才会被更好地释放出来。对于猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯，这样不仅可以更好地散发茶香，还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。
步骤二：温杯，把准备好的透明玻璃杯注入开水到一半，仔细的让杯子充分加温，让杯子温度升高，为接下来的置入茶叶闻香做准备。
步骤三：置茶，放茶叶的时候不要放太多，以容积为260毫升的玻璃杯为例，最多放置3－5克茶叶为好，首尾整理好后，以根部朝下置入已经温好的杯中。这时候可以请品茶的各位闻其香气，此刻肯定是有沁人心脾的香气扑鼻而来的。
步骤四：注水，猴魁魁伟内质丰富，对水温要求不高，可以用95度以上开水冲泡。注水时宜从杯壁注入，把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入，不要注满，以浸过茶叶1/2处为好，放直杯身，稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。这样整齐放入杯中的茶叶就不会散开。此时您可以观察芽叶慢慢舒展的过程。
步骤五：品茶，有人喜欢大口，有人喜欢小口，那就依您自己的喜好来品吧，但一定要注意的就是，一定不要全部喝完再加水，杯中的水喝到1/3处时就可以加水了，这样的一杯茶，可以让您受用一整天。
那么，怎么选购到品质好的猴魁茶呢？要鉴别猴魁茶的品质可以从外形、颜色、香气、滋味等方面来看，具体如下：
1、外形
太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
2、颜色
太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
3、香气
香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
4、滋味
太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
上述内容就介绍到这里，猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中含有的营养物质丰富，具有不错的养生保健功能。
绿茶坏处：饮用绿茶过多易患上冠心病
日前，记者从第八届全国中西医结合治疗心血管病高级培训班上获悉，一项针对319例冠心病患者的调研发现，由于地域气候差距，南方冠心病人多以气虚痰瘀证为主，其中近7成患者出现痰湿。专家表示，该类冠心病需重点调理脾脏，不能过多食用各种冷饮凉食，而过量饮用绿茶等性寒的饮料会增加患病风险。
该项调查显示，岭南地区惯性病患者多以气虚痰瘀证为主，其中87.3%有气虚证，79.9有血瘀证、78.7有痰瘀证，这与岭南中医一向提倡的心脾气虚、痰瘀阻络等表现相吻合。“南方人和北方人由于地域气候等原因，在疾病的表现是有所不同的，中医对此也进行辩证的治疗”，广东省中医院心血管专科常务副主任吴焕林表示，南方心悸患者以气血痰浊型多见，与饮食饮食习惯等有很大关系，如过嗜茶酒、各种冷饮凉食，在加上三餐不准时、饱饥无常等，都会导致冠心病的发生。
专家提醒，适合擦拭皮肤的叶底，质地往往柔软、细致，其中以发酵较轻的乌龙茶，如：铁观音、凤凰单丛、台湾高山乌龙为佳。那些粗硬的茶梗和粗糙的叶底，你只要用手摸一下，就知道它们多么不适合用在脸上了。
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