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一、普洱茶的历史
据清朝赵学敏1765年著《本草纲目拾遗》介绍，“普洱茶，出云南普洱府”。普洱府大部分地区属于今天的思茅市所辖区域。普洱府治所也设在今天的普洱县城内。思茅市又称普洱茶都。
据《茶王赋》记载：宁洱县贡茶首推西门山茶，西门山亦称普洱山、天壁山。史料云：“普洱山在云南宁洱县境，山产茶性温味香，异于他产，名普洱茶。”
普洱茶兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋朝、繁荣于清朝。如今普洱茶作为驰名中外的名茶和有着悠久历史的文化品牌，在普洱茶的原产地普洱茶都，几百年的生产加工技艺世代相传，绵绵不绝，它更加发扬光大，放射着更加迷人的魅力。
普洱茶黄片和黑条的如何产生的？
黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。
黄片
黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是生长细胞衰老和死亡过多造成的碳化结果。另一种是小黄片，小黄片是未成熟叶在衡定的杀青温下，由于内含物质不足，尤其是叶绿素在脱镁氧化中损失殆尽，多酚化合物在多酚氧化酶的作用下，与联苯邻醌一起反应产生大量茶黄素，这些色素在未被水溶解之前，沉着于茶叶表面而形成“黄片”。
老黄片(老滑片)的外形特征是：表面粗糙，叶体褐红，叶质脆而易碎，与小黄片一起多用于制作袋泡茶，色橙黄或橙红。小黄片的外形特征是：表面细腻，叶脉不显，色微黄或黄绿，叶肉薄而易碎，无弹性，光洁度也不如真叶那么鲜亮。
由此可见，黄片的成因由两方面原因造成。一是内含物不足，二是杀青温度的过低。如果适当杀青温度，并同时提高杀青叶的降温速度，就能很好的保持叶片中的叶绿素，阻止茶体自身的氧化速度，鱼叶也就不容易形成黄片了。有条件的初制所大都采用滚筒杀青，出料时，质地较轻的黄片被冷风吹得很远，因而杀青叶中只会留下很少的黄片等待剔捡。
黑条
黑条是一种见于成熟和老黄片之间的过剩成熟叶(一般为二层叶)经加工后形成的茶叶，其品质比真叶差，但比黄片好。黑条越多，等级越低。黑条的成因与黄片类似，不同之处在于黑条的内含物较黄片丰富，由于杀青温度的相对衡定，未能完全抑制的多酚化合物迅速褐变、沉着，形成黑条。夏秋茶(雨水茶)因鲜叶含水量过高，茶叶自身氧化时间较长，而更容易形成黑条。
黑条的外形特征是：叶体墨绿，表面粗老，无弹性，色泽灰暗，叶面蜷曲成条状。
夏季茶或雨水茶，因生长期短，含水量高，如采摘和加工不及时，就会因自身氧化而褐变，而整体颜色灰暗无光，而且黑条、黄片较多，也是夏茶与春、秋茶的一个不同之处。茶叶品质随季节变化而有所不同。一般来讲，春茶好，秋茶次，而夏茶最差。
为什么喝普洱茶会头晕心里难受
喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：
一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；
二、茶叶泡得太浓；
三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
还有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。
“普洱岁月茶马春秋”在周口店遗址博物馆开展
7月20日，以展示普洱茶历史和茶马古道文化的展览《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》在周口店遗址博物馆正式开展。展览展示了清代至民国时期历久弥珍的茶马文化实物和珍贵图片近300件(幅)。展期为7月20日—9月20日，在周口店遗址博物馆临时展厅展出。
《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》在周口店遗址博物馆开展开幕式现场
房山区政协副主席李惠英，云南省普洱市人民政府副市长、房山区政府副区长童书玮，普洱市文化体育局党组书记王国斌，普洱市国资公司董事长王宏斌，房山区文化委员会主任胡淑苹，北京(房山)历史文化旅游集聚区办公室主任路鹏，云南省普洱市文化体育局副局长高飞雁，普洱市新闻出版广电局副局长李在佳，普洱市博物馆馆长郑治民，周口店遗址博物馆馆长董翠平等相关领导出席开展仪式。
房山区政协副主席李惠英，云南省普洱市政府副市长、房山区政府副区长童书玮为展览揭幕
《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》由周口店遗址博物馆和普洱市博物馆共同举办，是深邃的远古人类文化与悠久的茶马古道文化的交流互鉴，向公众展示人类在漫长历史长河中创造的绚丽多彩的文明和历久弥新的文化遗存。
中华文化源远流长，茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分。云南普洱作为世界茶源、茶马古道的重要源头之一，是中华民族一笔丰厚的历史文化遗产。此次《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》从“茶之源、道之始、茶马春秋”三个部分，通过实物、图片向观众展示独特辉煌的普洱茶历史和神秘久远的茶马古道文化。
展览第一部分“茶之源”从普洱茶的产地、发展历史、饮茶习俗、功能疗效等方面，向观众展示了老字号茶庄茶饼、茶砖以及晚清民国时期使用陶罐、陶壶、陶碗等沏茶工具，深刻反映了普洱茶从唐代以前的孕育期到清代至民国鼎盛时期的漫长发展史，让广大观众对普洱茶文化和普洱茶历史有更为清晰的认识和了解。
普洱历史悠久，被认为是滇藏茶马古道的起点和独具优势的茶叶原产地和中转集散地，是茶马古道的标志性地点。展览第二部分“道之始”从茶马古道概况、运输路线、沿线风景、马帮等方面内容，阐述其重要的政治、经济、文化价值和包罗万象的文化传播意义。通过展示马鞍、马镫、马铃等马帮使用过的工具以及特色民族服饰等，让观众更好地了解茶马文化风情，感受千年来茶马古道的峥嵘岁月。
马帮是西南地区特有的一种交通运输方式，也是茶马古道主要的运载手段。第三部分“茶马春秋”单元，展示了马帮成员使用过的马鞭、栓马钉等赶马工具以及茶壶、烟斗、马灯等生活用品，还原茶马古道时间、空间上的微观情景马帮生活，反映马帮成员身上具有的冒险、勤勉、宽容、亲和、守信、爱国、创新等精神特质，让观众在观看展览的同时，仿佛置身茶马古道之上，遥看马帮挥鞭策马，呼啸而过。
游客参观《普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展》
在开展仪式现场，非物质文化遗产传承人现场演奏葫芦丝、笙箫等民族乐器，加深观众对普洱茶马文化和特色民族文化的了解，在周口店遗址博物馆内营造了浓郁的茶马文化风情。
“普洱岁月，茶马春秋。古道蹄声，茗香随风。”一部茶的历史就是一部中华传统文化的发展史。此次展览用图文并茂的形式，让历久弥珍的文化遗存展示在观众面前，提供丰富的精神文化食粮，让观众见证不同地域文化生生不息融合与发展，对源远流长、悠久灿烂的中华优秀传统文化有更加深刻的认识。
通过举办“普洱岁月茶马春秋——普洱茶马文化风情展”，以茶会友、以茶示礼，为广大观众献上一份暑期文化盛宴，进一步丰富观众的参观内容，观展品茗、温润心灵。
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