绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
由于茶叶是疏松多毛细管的结构体，且含萜烯类和棕榈酸等物质，具有吸附异气味（包括花香）的特性。茶叶在储存或运输过程中，必须严禁与一切有异味的商品（如肥皂、化妆品、药材、烟叶、化工原料等）存放在一起。使用的包装材料或运输工具等，都要注意干燥、卫生、无异味。否则茶叶沾染了异味，轻则影响了茶叶香气和滋味，重则会失去茶叶饮用价值而遭受经济损失。
2、吸湿性
茶叶是疏松多毛细管的结构体，在茶叶的表面到内部有许多不同直径的大小毛细管，贯通整个茶叶（指一颗茶叶）。同时，茶叶中含有大量亲水性的果胶物质。因此，茶叶就会随着空气中湿度增高而吸湿，增加茶叶水分含量。
3、氧化性
氧化性通俗称为陈化。在储藏过程中茶多酚的非酶氧化（即自动氧化）仍在继续，这种氧化作用虽然不像酶性氧化那样激烈和迅速，但时间长了变化还是很显著的。其氧化不但使汤色加深，而且失去了滋味的鲜爽度。尤其是茶叶含水量高，在储藏环境温度高的条件下就更加快了茶叶的氧化。
云南的普洱茶打入美国市场并不是不可能
“通过跟美国MBA学生的交流，我发现美国人对于中国茶也是有一定了解的，把我们云南的普洱茶打入美国市场并不是不可能。”云南雨竹轩科技有限公司董事长李雨竹提起普洱茶自豪地说。
日前，李雨竹同云南另外两位中小企业家，一同为美国麻省理工大学斯隆商学院及来自中国五所名校的MBA学生进行了一堂交流访谈课程。她与中外MBA学生就中外茶文化差异和普洱茶市场海外开拓进行了深入交流。从这场交流中，看到了普洱茶的发展市场。
“他们比较熟悉绿茶、红茶，知道绿茶有利于健康，但对于美国人而言，喝茶的时候看见茶叶飘在杯子里是一件非常令人不愉快的事情，他们在自己家中不常喝茶，喝地道中国茶的更少。”李雨竹说，在美国近一个月的时间，她意识到，传统普洱茶形态在美国推广的不力和快销普洱茶在美国广阔的市场潜力。
李雨竹介绍，中国人和美国人饮茶习惯大不相同，中国人喜欢慢冲热饮，而美国人喜欢开瓶即饮，且喜欢冰水，甜食，大都不喜欢喝热的东西，灌装或者瓶装的水、可乐等饮料都是埋在冰块里，喝的时候直接捞出来。因此在美国绝大部分西餐馆和咖啡馆，几乎没有热茶或热开水供应。他们还偏爱甜的口味，即便喝袋泡茶的时候，也经常会随心所欲地放进糖、柠檬或其他果汁跟茶调到一起喝。
“正因为如此，我非常看好普洱茶膏在美国的市场潜力。”李雨竹说。“鑫藏”普洱茶膏，研发之初就是为了寻求市场的差异化，区别于传统普洱茶的形态，主打“快捷、健康、安全”的茶饮理念，而美国工作生活节奏紧张，普洱茶的传统饮茶方式并不能为他们接受，而雨竹轩0.25克独立包装的普洱茶膏精粉，刚好一咖啡杯的量，撕开注水就可以喝，非常便捷，天然健康也可以进行创意调饮，深受美国人喜爱。
李雨竹并不担心美国市场，“斯隆商学院的老师都在喝雨竹轩的普洱茶膏，撕开冲一杯带到办公室，带到课堂上非常方便，并且健康，他们非常喜欢这个方式。”下一步，雨竹轩将针对爱喝可乐的人群打造一款“快捷版”普洱茶膏，其价格比较实惠，对于越来越多关注健康的人而言，未来市场也会很大。
在国内，雨竹轩的普洱茶膏已入驻昆明的近十家中国烟草专卖店，进行健康饮茶、便捷茶饮理念的推广。李雨竹有自己的打算，对她而言，普洱茶膏目前销售依旧是很困难，是挑战，因为传统的喝茶人依旧比较多，没有变幻无穷的口感，他们觉得不够劲儿。但她始终认为，为健康想喝普洱茶但不懂茶的人更多，很多人喜欢喝茶，注重健康，但没有时间或者条件局限不允许一泡泡地泡来喝的人，是有可能会选择普洱茶膏的。“我们一杯200毫升普洱茶膏内含物质超出20泡传统普洱茶的内含物质，因此注重健康的人也会选择。”李雨竹说。
晚上巧妙运用普洱茶养生
晚上巧妙运用普洱茶养生诀窍之一：
晚饭过后人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，造成消化系统有很大的负担，若是在晚饭后饮用上几杯普洱茶，则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。
普洱熟茶茶性温和，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的目的。
当然，晚上饮用普洱茶一定要慎重，切忌多饮用，普洱茶尽管进过发酵，但依旧含有咖啡碱，晚上饮用普洱茶过度，会造成失眠等情况。
晚上巧妙运用普洱茶诀窍之二：
晚上是阴气邪气四起的时候，而现如今很多年轻人和中年人都喜爱在11点打游戏、或者是在深夜看足球，殊不知这样的熬夜方式，对我们的眼睛伤害很多，人们常说，眼睛是人类心灵的窗口。
若是眼睛都保护不好，心灵就更加不行了。若是在晚上熬夜玩游戏看球的时候，尽量多喝普洱茶，尤其是一些古树茶和大树茶，然后在睡觉期间，用沙袋装上茶叶敷住眼睛，这样能有效的帮助我们护眼。
晚上熬夜选用熟普洱、红茶等偏温热性茶叶，加些枸杞子、大枣、生姜片，少许菊花、冰糖，每次少量而温热地喝，养阴补阳又安抚脾胃，再配合休息，身体根底健康了，眼睛自然也就健康了。
哪些因素会影响普洱茶不耐泡？丨知识
相信大家在日常喝茶的时候，总会有那么几次没喝几口就感觉茶叶的味道几乎消失殆尽，这个时候可能大家都会觉得这款茶叶很不耐泡，不说一款好茶，那么影响普洱茶耐不耐泡的原因有几个呢？下面我们就来简单的了解一下吧！
茶树
茶树也分着品种，不同地区品种不同，因生长环境、海拔、气候、阳光照射、树龄等，茶叶含量也就不一样，因此，都有肯能影响茶叶的耐泡度。因为树龄大，气候比较好，阳光充足，发出来的芽都比台地茶好，茶梗看着就多，内含物质也丰富，茶叶的耐泡度就会增加。
茶叶
就要从几点来看：采摘时间不同，提前采摘，雨天采摘，或者鲜叶采摘时芽比较多；还有就是普洱茶一般分为：春茶、夏茶、秋茶，这些不同的因素都会影响茶叶的不耐泡。
制作工艺
在普洱茶的制作过程中揉捻越重的话，茶叶中的叶片细胞壁破裂的就会越多，水浸出物溶出的速度也会越快，从而茶叶的耐泡程度就比较低。相应的揉捻程度恰好合适的话，茶叶中的浸出物溶出的速度也就越慢，耐泡程度高。
茶品
普洱茶有分散茶和紧压茶，散茶就是没有经过蒸压成饼的晒青毛茶，也有的就是原料茶，没有拼配的茶叶。如果紧压成普洱茶有利于茶叶内含物质的充分转化，加上有所拼配，比散茶较为更耐泡。
冲泡方法
如果茶撬的太碎，那么水浸出物的溶出也就越快，前几泡就泡完了茶叶中的内含物质，从而使茶叶不耐泡。
投茶量与注水量的比例，出汤速度以及泡茶水温都会影响普洱茶的耐泡程度。如果投茶量越少，注水量越多，茶就会不耐泡。出汤速度越慢，茶浸泡的时间越长，溶出的物质越多，茶叶也会不耐泡。冲泡的水温越高，内含物质就越容易浸出，茶叶就会不耐泡。撬茶、投茶量、水温、注水比例、茶饼本身都有肯能是影响茶叶不耐泡的原因。
综上所述，我们要知道耐泡程度并不能轻易的来判断一款茶的好坏，不耐泡不一定就不好，耐泡的也不一定是好茶，所以在耐泡度这个问题上我们还是需要综合考虑，以上这些都有肯能影响到茶叶的不耐泡，文章仅供大家参考。
整 理丨茶 小 明
摄 影丨西 卡
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