季节对于普洱茶品的影响-茶礼仪网

普洱茶是一个多变的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢？于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。要从两个方面来进行：一是制作普洱茶品的季节，二是喝普洱茶品的季节。

制作普洱茶又分为原料制作和成品制作。在实际的普洱茶制作中，一年四季春、夏、秋、冬都在进行。

春、夏、秋季：大多数的眼观都聚集在原料的制作上，很多人往往忽略了制成毛茶后的被动制作，民间叫做“发汗”。而主动的就是归堆，把春夏秋的毛茶按一定比列归拢，待到冬季的时候再制作成茶品饼、砖、沱等。这种制作方法现在已经不在沿用，而是当季的茶原料当季几乎就制成茶品销售了。

相对以前的成品制作，现在的成品制作需要花的时间太短了，短到3天就完成——从鲜叶采摘到干燥成毛茶。现在的毛茶也是成品的一种。

在现在来说，如果单独每个季节制作出来的原料在五年后只会出现两种情况，一种是好喝的，一种是不好喝的。而这两种情况反馈回去，我们会发现季节对于茶品的影响要放到品饮普洱茶品的季节才能体现出来。

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新手冲泡普洱茶方法

　　喝茶的你，爱上普洱茶的你，是否有了解冲泡方法了呢？和小编一起来学习一下下哦！

　　一、茶品的正常冲泡所需条件

　　1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

　　2.置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。

　　3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

　　二、茶具

　　壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

　　杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。

　　三、步骤

　　一、日常冲泡

　　1）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

　　2）润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

　　3）头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

　　a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

　　b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

　　c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

　　四、区分生茶、熟茶：

　　1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后

　　变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

　　2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

　　3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

　　4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

学生怎么喝普洱茶以及冲泡？

本期是茶友的提问：我是学生族，不可能用瓷杯什么的来泡。只能用那种塑料的方便携带的啦。关于普洱茶的喝法看了很多，想问，茶饼上直接弄下来，放着泡，第一杯泡多久倒掉？第二杯多久可以喝？如果喝的话是不是要把茶叶和茶水分开？

爱说茶回答：

1.目前市场上的普洱茶主要还是以饼茶、沱茶、砖茶等形状为主（虽然也有袋泡茶，但所占比例很小），如果要想很方便的体验一杯好普洱，建议你选择用飘逸杯冲泡。

学生怎么喝普洱茶以及冲泡？

2.第一泡称为洗茶，目的是除去在制作工艺中所产生的灰尘、杂质，至于第一泡多久倒掉，这个没有唯一标准，如果是有年份的老茶（10年左右或以上），第一泡5-15秒；如果是新茶一两秒就可以倒了；

3.第二泡一般3-5秒就可以出汤品饮了，同样也是根据茶叶松紧度、年份、嫩度来定，没有唯一的标准；如果茶叶比较紧，那就得多泡一会儿（5-15秒），如果是散茶可以在3秒内出汤。

4.在品饮过程中，建议把茶水和茶叶分开。如果长时间浸泡，味道会变浓。

学生怎么喝普洱茶以及冲泡？

后记：由于茶行业的特殊性，很多茶友在刚接触茶叶的时候，关于泡茶、品饮、存放等方面都需要懂那么一点点，但茶叶是没有标准的，喝茶也是。每个人的经验对我们来说都只是参考。

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不同的人群喝普洱茶的方法是各有不同的

普洱茶被人们誉为减肥之冠，可见其减肥、瘦身效果非同一般啊。介不同人群普洱茶的喝法也不一样，针对个人需求、体质不同、年龄段的不同，喝茶方式有所不同。普洱黑茶中的精品，茶友口中的美容圣品，有着其独特的保健美容功效，以及醇厚的口感，都让普洱异于别的茶品。

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

不同的人群喝普洱茶的方法是各有不同的