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其他茶很多人都喜欢喝茯砖茶，特别是金花茯砖茶，因为茯砖茶中的金花含有很多特有的营养成分，而茯砖茶冲泡也有很多种，今天我们就来讲讲如何用盖碗泡茯砖茶！
茶水冲泡的方法有简有繁，具体还得结合茶性而定。
茯砖茶是安化黑茶“三砖茶”的一种，有烹煮法、冲泡法、闷泡法、调饮法等数种冲泡方法，其中还因使用茶具的不同或加入不同的辅助饮品而有所区别。
1、取茶
使用黑茶专业茶刀，沿茯茶砖纹路轻撬。
2、温具
将茶叶器具用沸水冲淋一次，随后沥干。目的不仅为了卫生清洁，同时也给茶具预热，使茶叶冲泡后温度相对稳定。
3、置茶
使用茶匙等取茶工具取8g—10g（可根据味浓或品饮人数适量增多）左右的黑茶茯砖茶投入盖碗茶杯，并观赏杯内茶叶形状与颜色。
4、洗茶
洗茶时间大约为12秒即可，第一道洗茶茶水为洗净裸露在外的茶体，茶水不可饮用，茶友不必担心会因洗茶而导致茯砖茶内金花流失。
5、醒茶
洗茶之后，将盖碗的盖子打开开始醒茶，醒茶时间为30秒为宜（若不爱松香味浓的茶友则可稍微延长醒茶时间）。
6、冲泡
沸水沿盖碗内弧边缓慢流入，冲泡时间为10秒左右最佳，而后的三到七泡时间可缩短至6—7秒，冲泡水速亦可加快，八泡之后时间又需稍加长至12秒左右。
其中第二泡至第四泡的茶汤具有较浓的安化黑茶所特有的松香味，微涩，汤色红而亮，第五泡至第十泡的茶汤金黄明亮，口感甜醇而不腻，滑爽并带有“菌花香”。
第二至四泡的茶汤可单独置于一个公道杯中，待第十泡时，用第十泡至第十五泡的茶汤与二至四泡的茶汤进行匀合，其口感更佳。
7、分茶
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，使用茶海（公道杯）将茶汤倒进客人的品茗杯中。
8、奉茶
把倒入茶汤的品茗杯双手送到客人面前，放于客人右手前方，奉茶时，主人需用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指与中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以示感谢！
到这里，盖碗泡茯砖茶就到此结束了你学会了吗？
张良的“忽悠”神药，黑茶鼻祖
你说什么？
安化黑茶的鼻祖不是毛茶，也不是茯砖茶，而是渠江薄片。
黑茶学者邹大民提出的这个说法瞬间引起一片哗然。
邹大民现任益阳市物价局副局长，有着十多年黑茶研究经历，他编著的《黑茶〉一书被很多研究机构收藏。
渠江薄片为什么是黑茶的鼻祖？看看邹大民同志怎么圆场吧。
故事得从刘邦手下张良将军 说起（开始是将朱元璋扯进来了，这次是将刘邦扯进来，可见黑茶还真有皇室血统）。
话说，汉代名将张良，帮刘邦夺取政权后，不留恋权位，因自已喜欢道教，便向刘邦提出云游四海的请求（这让刘邦很高兴，一来为朝廷腾出位置，二来也解除了自己的心头大患），并说自己去访遍名山大川，看能不能炼成长生不老的药，炼成了的话，便给您老带点回来（这点刘邦更加喜欢）。刘邦当即答应，并给了一笔旅游经费。
张良带着众徒弟云游天下，翻了九九八十一座高山。这天，他们一群人来到雪峰山余脉的安化渠江神吉山。
顿时，张良就被这里的奇山异水、奇花异草所吸引，他无限感叹，这里正是我们炼丹的好地方。他站在这里的山岗上无限感叹，几次想赋诗一首，但还是肚子里墨水不够，只得作罢。他没有留下诗歌，就留在这个风景秀丽的地方（到底这里有什么好看，旁边有图片）不走了，这个地方让我们伟大的张良将军舍不得走了。
于是，他选中了张家冲（安化渠江镇）这一个小地方安营扎寨，他在这里与一帮弟子开始隐居修道。
张良想，要隐居修道，就还要搞点土木工程，修一个道观。
于是将军在这里兴修了庙字、道家学堂各一座（现尚在渠江镇纸槽村神吉组留有神仙屋场、道家学堂及庙宇遗址），看来这次将军在这里修道是来真的了。
某年，这个渠江镇山下不知道什么时候开始发生了瘟疫，而且后果很严重（生灵涂炭，十室九空）。
此时，张将军正在山上修道，得知这个消息后，他并没有大惊失色。
大家都知道，道家就是专门研究长生不老药物的，“中医养生学”就是他们在研究中的发现，而且很有成果，这点好像与我们今天的养生学不谋而合。但当时道家研究的终极目标是，“通过各种养生修炼并辅助药物而达到长寿不死这点够厉害的，但是不可能的。
尽管张将军还没有最终炼成长生不老的药物，但还是炼成了几款可以养生治病的药片子，这些东西对付小小的瘟疫还是足足有余。为此，我们的张将军马上安排人将自己的研究发明拿去给村民治病。
不久后，村民的瘟疫全部痊愈。有好奇的村民偷偷留下了几片张良的药片，并拿出来查看，发现这些药片就是将他们山里产的茶叶压制成了一片片的铜钱状（估计是张良将军想忽悠刘邦大哥和朝廷的那些朋友，这个东西又能喝，又能养生，还是黑乎乎的，像长生不老药，反正刘邦也没有见过长生不老药）。
史书上没有交代，这些薄片有没有起“金花”，但它经过张良将军一倒腾，居然就治好了瘟疫。
渠江茶由此名声大振，更因薄片方便携带和长时间收藏，百姓皆做此茶，常饮终生无疾。
因为这些薄片是张良所造，俗称“张良薄片”。
张良将军完成自己的云游任务回来后，将这些薄片给了刘邦大哥饮用，并讲述了此片治瘟疫的事情。
刘邦听后大喜过望，将这些薄片定为“皇家薄片”或“渠江皇家薄片”，并嘱咐张良回去继续炼丹。
张良后来在渠江没有炼成仙丹，也不好意思老是待在那里，后来又发现张家界风景不错，又跑到那里去炼。
张良同志在张家界一路折腾，建树不大，但他离开时曾在皇帝面前吹过牛皮，也不好意思回朝廷，只好吩家人，死后就埋在湖南张家界的青岩山（《陵墓志》：汉留侯张良墓，在青岩山）。
我们之所以纪念张良同志，不是因为他晚年将位置让给年轻人，而是他炼成了可以长时间保存的渠江薄片，在晚年发挥了余热。
到唐太宗李世民时，这些薄片经群臣饮之，如饮甘露，无不称叹，被钦定为贡品。李世民同志也以产地赐名，称之为“渠江薄片时之间，朝野上下及文人墨客无不以饮“千年渠江薄片”为荣，安化黑茶的“皇家薄片＂由此而得名。
从刘邦时代算起来，渠江薄片存在至今已近2300年的历史了，早于任何一款黑茶成为贡茶，而且最早的安化黑茶不叫安化黑茶，而是叫“渠江薄片＂。
所以渠江薄片称为黑茶鼻祖。
其实很多后来的研究者，都对张良研制成的渠江薄片，存有异议，认为谁都能做得出来，意义一般，技术含量不大，至少没有想象中的那么大，“他无非是进行了包装形式上的改进。＂所以在任何大小场合都没有当作一回事拿出来说。
但我有自己的想法。
我认为，张良最大的贡献不是因为他在形式上进行了改观，而是因为他一次性就做得这么高端大气上档次，免去了使用者在黑砖茶上刀砍斧剁之麻烦。你想想，一个贵族要喝黑茶了，还要到处找茶刀去撬开，那就显得没有品位了。
做起来简单，但能做到全世界第一个却很难。有一个类似的故事，发生在哥伦布身上，或许对我们认识渠江薄片有启发。
哥伦布发现新大陆之后，在皇室为他举行的庆功宴中，一位大臣不服气地说：“任何一个人坐上船航行，都能到达西洋的对岸，有什么稀奇，值得大家这样大惊小怪！”有几个大臣也在一旁附和。哥伦布听后一言不发，朋友们都为他着急，埋怨他怎么不辩解。
过了一会儿，哥伦布叫仆役从厨房拿来几个熟鸡蛋，请大家玩将鸡蛋竖立在桌上的游戏，许多人尝试，却没有一位能将鸡蛋竖立起来。
这时见风哥伦布拿起一个蛋，对准蛋的一端朝桌面砸下去，蛋的一端破了，蛋也稳稳直立在桌上。
满桌的王公大臣哗然，都叫着这算哪门子游戏，三岁小孩也会做。哥伦布不紧不慢地说：“虽然是很简单的游戏，你们却没有一个人会做；知道怎么做之后，大家却都说太简单了！”
煮黑茶用什么壶
煮黑茶，茶叶中浸出的有益物质会更多，饮用对身体也就更有好处。不过，煮黑茶需要选对壶，那样煮出来黑茶才好喝，对身体才有益。那么，煮黑茶用什么壶？下面就一起来了解看看。煮黑茶用什么壶
煮黑茶用陶制茶具，陶制可吸附性消除一些茶叶发酵,茶叶存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。
铸铁壶具有传热快的特点，适于冲泡老黑茶用。铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质,让水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶时，有事半功倍之效，特别适合泡煮茶用，可激发和提升茶的香气。
玻璃壶煮茶，茶壶通透明亮，耐高温性能强，可以直接在火上进行加热，安全无毒无味。是人们居家的必备产品。易于清洁。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的直接煮沸,也适用于以沸水砌泡各种绿茶，花茶等，当然黑茶也可以。
煮黑茶的方法步骤
（1）黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3～5分钟,滤渣后即可饮用。
（2）由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。
黑茶煮着喝的好处
用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比,煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
黑茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在某杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。专家对饮黑茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮黑茶还能增强骨骼,防止蛀牙。
饮黑茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。
本次内容就介绍到这里，煮饮黑茶选择陈年老黑茶较好，可以反复的加水煮。注意煮饮的时候不要大量的喝，否则对身体健康也不利，适量的饮用即可。
普洱生茶
普洱茶属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，在普洱茶中有生茶和熟茶之分，今天我们来介绍一下普洱生茶。
普洱生茶是指采摘后以自然方式发酵的普洱茶，这种的茶性较刺激，好的生普是等于炒锅适度杀青 + 毛茶自然太阳晒干 + 成品室内自然通风阴干 。普洱生茶相对来说没大家认识中普洱茶的那些药理功效，这些功效都是熟茶才具有的，但是老生茶(生普)可以有。所以品藏普洱应以品老茶、喝熟茶、存生茶为准则。
通过上面的介绍想必大家对于普洱生茶有了一定的了解，希望这些能为茶友们了解普洱茶带来点用处。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
