绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、原生态茶文化的内涵
（1）原产地——地方特产
（2）原生态——绿色、健康、有机
（3）原住民茶文化——云南少数民族茶文化
（4）原味——天然风味
晒青没有经过高温的加工过程，最能保留茶叶的原始风味。这也是越陈越香概念赖以建立的基础。
2、原生态茶文化的商业价值：
（1）怀旧价值：
现代社会是强调进步的社会，社会在快速进步的同时也丢弃了很多宝贵的东西，而这些东西都值得我们留恋，因此，伴随进步而来的也是一个怀旧的社会，人们需要从现实生活中找到一些貌似陈旧的物品与生活方式来寄托思古之幽情。普洱茶就是这样一个好东西，遥远的马帮、诸葛武侯遗留下来的茶种、传统的晒青的那股淡淡的太阳味道、古老的石模压茶工具等等，都是绝好的怀旧与寻根题材。所以，古老的马帮一走进现代的北京城就引发了京城各路媒体的追捧，不但热透了天子脚下，还将其余波扩散到整个中国北方，从而形成了全国的普洱茶热。
（2）异域价值：
对于内地来说，云南是边疆；对于中原来说，云南是化外之邦。相对很多国人来说，云南就是异域，就是别样的风情，很多人来云南旅游是抱着猎奇的心理来的。而普洱茶是中国茶类中异域价值最足的茶类。首先，从茶叶的本身而言，在种植方面云南有很多野生与野放的的茶叶，在加工方面云南的晒青与传统石模工艺，在产品的形态方面拥有独特的饼、砖、沱形式，还有背离的贵新茶的茶叶传统主张越陈越香的价值，这些信息对第一次接触普洱茶的人来说，与其经验价值截然相反，面对以传统茶叶革命者姿态出现的普洱茶，消费者往往有错位感而产生强烈的异域感。其次，在普洱茶身上附加有很多神话、传说及少数民族茶文化，这也是产生异域感的一大原因。将普洱茶的异域感与旅游相结合，可以开启巨大的茶旅游产业。
（3）健康价值
现代人追求健康，所以现代社会的健康趋势越来越明显，未来社会无疑是健康社会。现代人追求健康，其实是被现代社会不健康的生活环境与生活方式逼迫的，越是稀缺的东西越有人追求。当社会普遍追求健康时，一方面说明大家物质生活水平提高了，有了更高的需求，另一方面也说明，健康本身就是一种稀缺品。而普洱茶本身就蕴涵着丰富的健康特性，其绿色、健康、有机的特征正好可以满足时代的需要。健康社会必然要催生庞大的健康产业，普洱茶怎样与健康产业相结合，是普洱茶产业研究的一大课题。
昆明茶协:普洱茶不含致癌物黄曲霉欢迎消费者监督茶叶质量
普洱茶是生活常见的茶叶，属于黑茶的一种，以云南出产的最为有名，由于普洱茶性味温和香醇，一年四季皆可饮用，是一款适合全家老小饮用的保健茶饮。然而呢！在近段时间内，网上疯狂流传有关“饮用普洱茶致癌”的言论，让很多人为此忧心忡忡。昆明茶协出来澄清，普洱茶不含致癌物黄曲霉，欢迎消费者监督茶叶质量。
普洱茶
普洱茶并非黄曲霉温床
昆明市茶叶行业协会搜罗了众多权威专家的观点。中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋就曾撰文阐述，在正常情况下普洱茶并不是黄曲霉菌的适生基质。
陈宗懋认为，黄曲霉菌喜欢在含有一定脂肪和蛋白质的物质中生长和繁殖，而普洱茶是一种脂肪和蛋白质含量很低的农产品。
陈宗懋说，印度、伊朗、奥地利、德国等国的科学家和云南大学、广东疾控中心、广东中山市疾控中心、湖南农业大学曾对产自云南的661个普洱茶茶样进行了分析，结果表明普洱茶中黄曲霉素的检出率很低。因此可以说普洱茶中黄曲霉毒素引发致癌的风险极低。我国种植、制作、产销、饮用普洱茶已有上千年历史，普洱茶产地消费饮用最多的云南未发现普洱茶致癌的案例和相关文字记载。
普洱茶
邀请消费者监督茶品质
昆明茶叶行业协会新闻发言人说：5年前有人在微博上发文称普洱茶致癌，昆明茶叶行业协会第一时间做出对其保留法律诉讼权利的回应。5年后，方舟子毫无新意老调重弹，再引起云南茶农、茶界、茶人的诧异和愤慨。对于方舟子对普洱茶的重视和质疑，协会表示欢迎，但以偏概全的论据难免显得牵强。普洱茶已有上千年饮用史，被无数国内外科学家、医学界研究证明具有防癌抗癌功能。针对方舟子的言论，协会将对其保留法律诉讼权利。
普洱茶的冲泡方法泡普洱时的注意事项
饮茶，品茶，识茶是许多茶友的兴趣且了解的，然而对于不懂茶或是刚接触茶的人来说这些都是陌生的，刚刚接触茶的朋友都是被醇厚的茶香所吸引，而普洱茶的香气是茶叶品种中最为特殊的，冲泡普洱茶的注意事项就是关键，只有把握好这些问题，才能泡出一杯色香味俱全的普洱茶，今天小编就为您了解冲泡普洱茶的注意事项。
冲泡普洱茶的注意事项如下：
1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
2、泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。
云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
3、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。例如，用350毫升紫砂壶"宽壶留根闷泡法"冲泡八十年代生产的中档七子熟饼"7572"(勐海产)时，投茶量6-8克，经"洗茶"后注入沸水，闷泡5分钟后，倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时，投茶5-7克，经"洗茶"后注入沸水，闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡"民国"时期的紧茶时，投茶量适当增加，闷泡时间可延长到5-7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。
关于冲泡普洱茶的注意事项，就是以上介绍的这样。冲泡普洱茶要注意的就是茶叶量、水的温度及冲泡时间，把握好这3者的关系，对加练习，就算是新手也一样可以泡出令人满意的茶来。
闲话普洱茶，顺便谈谈历史
初识普洱
第一次喝普洱茶是在户外的星空下，徒步一天走了近20公里还是挺累的，营地在一条小河边，夜里有点凉，几个好友坐一起聊天，其中一位大哥拿出了一个小纸包：
“我们喝点普洱茶吧，暖暖胃”。
普洱?听说过却不怎么了解，要过纸包细细端详，觉得有点像新疆少数民族常喝的茯砖茶，却不似砖茶那么
“粗枝大叶”，要比砖茶精细得多。
待小炉汤沸茶初煮，普洱陈香四溢时，那醇香的气息，甘润的口感立即把我迷住了，直接将剩余的普洱茶索来占为己有。那夜，茶比酒更醉人。
今年5月，有幸得普洱市之邀，来到了这世界茶源、普洱茶都，得以进一步亲近普洱茶。
“普洱茶”源于地名，包括的种类很多，而今专指云南大叶种晒青毛茶，经自然或人工“后发酵”而成的散茶和紧压茶。云南有句俗语“爷爷的茶，孙子卖”，饮茶都是讲究尝“新”，而普洱茶是越陈越好，背一般茶道而行之。
云南思茅是驰名中外的“普洱茶”故乡，是世界茶树的原产中心地带，是茶马古道的起源地，有着仅见于景谷县3000多万年前宽叶木兰化石，种类齐全保护完好的100多亩野生古茶树群落，有最古老的茶树王。2007年1月，思茅市更名为普洱市。普洱市声名鹊起皆因普洱茶，作为现代普洱茶生产加工中心，普洱茶文化传播中心，其还拥有了一个响亮的别名“中国茶城”。来到云南，来到普洱，就跌入了茶的海洋，处处可闻淡淡茶香，随处可见绿绿茶林。
普洱茶分为两个系列，一是直接再加工为成品的生普，二是经过人工速成发酵后再加工的熟普。成品后仍持续进行自然陈化过程，因而具有越陈越香的独特品质，并且是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。在过去10年里，有50年以上历史的普洱茶饼，价格翻了至少50倍。至于百年历史的茶饼更是处于有价无市的火爆境地，对其口味的描述却更多依赖收藏者的传说。早年那些完全采用传统工艺制作，并经历自然发酵的普洱茶饼，已日渐稀少。
根据最早的文字记载——东晋·常璩《华阳国志》推知，早在3000多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已献茶于周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。到了唐朝，普洱茶开始了大规模种植生产，称作“普茶”。宋明时期，中原人民逐渐认识了普洱茶。清朝，普洱茶达到第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下。”“茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处。普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者。末代皇帝溥仪说，皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；清代学者阮福记载说，普洱茶名遍天下，京师尤重之。当时，普洱好茶的价格是银子的两倍!民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶行喝，有的习惯甚至延续成古老的饮茶文化。
云南马帮沿着茶马古道，把普洱茶驮到迪庆、西藏，藏区人民用普洱茶配酥油打出了酥油茶。酥油茶是将普洱砖茶用水煮好，加入酥油，用力搅打使其成为乳浊液，所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。
而新疆、内蒙等牧民则用普洱砖茶或茯砖茶配牛奶或马奶为奶茶。奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮品，哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”奶茶的一般做法是先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后加入鲜奶，待茶乳充分交融，除去茶叶加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。
云南拉祜族、傣族均喜用香竹筒制茶。“香竹筒茶”傣语称“腊跺”，他们把采集的新鲜香竹按竹节分切成段，然后把干青毛茶装入香竹筒内，直到将竹筒填满压紧为止，然后将竹筒放置在火塘中微火烘烤，待闻到阵阵香味时，将竹筒取出冷却后取出已成圆柱型的茶柱陈放。饮用时，掰下适量茶叶放入碗中，冲上沸水即可。
“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法。每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在瓢内，拣火塘中的灼热火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，拣出火炭，茶叶放入茶壶中或者放在杯中，冲上沸水就可饮用。
云南布朗族的“腌菜茶”亦别具特色。将老茶叶采来煮熟，晾干水气后装入碗口粗的龙竹筒中压紧封口，埋入土中。几个月后乃至几年后，遇上喜庆之事或佳宾来访时，将竹筒挖出，取出茶叶拌上辣椒、撒上盐，款待客人，也可以嚼食。
而现代人喝普洱除了传统喝法，也有在普洱中加入红枣、苹果、柠檬等水果，或加入茉莉、菊花、兰花等花草，也有组合各种材料来喝的。其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你可以进行不同的尝试，比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞与普洱茶叶一起冲泡。
只要你喝得舒服，那就是最好的普洱茶。
用心泡一杯普洱茶
每个民族都有属于自己的饮茶文化，可不论是哪个民族，当你进家入户时，主人都会捧出一杯热茶待客。
我们在云南哈尼山寨逗留，啥尼姑娘米妮穿起她最美丽的节日服装让我们拍照。正值盛夏，她的服装比较厚使她一直流汗，可她笑盈盈毫无怨言。拍毕赶忙让她换上常服，坐在一起喝她自家制作的普洱茶。那天，一个哈尼姑娘，一个藏族姑娘，还有我这个新疆人，聊得很开心。相处半日，走的时候竟然分外不舍，相约以后有机会一定再来米妮家住几天，品味她们简单而快乐的生活。
还有孟连那矜持而温和的傣家王子，一杯普洱茶请你润喉解渴，还意外将一盆清水从头给你淋下去送祝福。坐在傣家竹楼上，品着普洱茶，吃着傣家菜，谈谈人生唱唱歌，真是无比惬意，我又一次喝茶喝醉了。
去年和几个“驴友”在新疆东天山徒步的时候走错了路，带的干粮不够一天都没怎么吃东西，终于见到一个哈萨克大婶的毡房，一头扎进去就问：“大婶，有吃的吗?”大婶立即端上浓浓的奶茶和点心。吃饱喝足问清正确方向我们告别而去，都走了一个多小时了，大婶骑马追来：“孩子，忘了带几个馕给你们路上吃”。我们的眼泪立即就流了下来。
所以，相对于茶而言，沏茶人的心意，喝茶人的心情比起茶的滋味更让人回味深长。
如今很多人都爱喝普洱茶，每个人有不同的品茶感受，但每个喝茶人心里都会有一杯情有独钟的普洱茶，因为某个经历，因为某次相遇，因为某种情绪……
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
